求奶香芋泥司康做法(芋泥烤箱怎么蒸馒头视频)
求奶香芋泥司康做法(芋泥烤箱怎么蒸馒头视频)
1、『奶香芋泥司康』做法：准备材料：·低筋面粉200g·白糖35g·黄油45g·牛奶60ml·全蛋液40g+蛋黄液·泡打粉6g·荔浦芋头280g左右·紫薯粉适量·杏仁片具体步骤：1低筋面粉中加入糖和泡打粉混合均匀。
馅料部分：香芋70克、白糖20克、牛奶25克，面包体部分：高粉220克、白砂糖25克、黄油20克、盐2克、蛋黄一个、牛奶80克、酵母3克，油酥粒：低粉60克、黄油25克。
做法：将除黄油外所有材料放入厨师机，揉出粗膜，加入黄油揉出手套膜。整理成团，盖保鲜膜冷藏发酵12-14小时（3摄氏度）。取出轻压排气，分成12等份，滚圆松弛15分钟，擀开，放入芋泥馅包起来。
现将芋头跟牛奶一起打成泥；将以上所有材料放入锅中，一起炒至黄油吸收备用。
步骤1 材料备齐，黄油软化。步骤2 面团材料除黄油外全部放入面包机揉面，先放液体，再放固体材料。步骤3 揉成团后加入软化的黄油继续揉。步骤4 揉成能拉出相对薄一点的膜即可，不用土司面团那种薄。
醒发好了之后，表面刷上一层鸡蛋液，撒上白芝麻，放进预热好的烤箱，185度，烤25分钟，烤好之后就可以了。
芋头蒸熟：将去皮切块的芋头蒸熟，用筷子能轻易扎透即可。制作芋泥：将蒸熟的芋头压成泥状，可以用搅拌机或土豆压泥器。加糖和液体：在芋泥中加入细砂糖，根据口味调整甜度。逐渐加入牛奶或淡奶油，调至适合挤压的软硬度。
芋泥制作：将芋头去皮，切成小块，蒸熟后压成泥。加入适量的糖和奶油，根据口味可以加入少许肉桂粉增加风味，搅拌均匀至顺滑。分割与包馅：面团发酵好后，排气并分割成等份小面团。
烘焙技巧：烘焙是制作日式芋泥面包的关键步骤。烘焙时间和温度需要精确控制，以确保面包表面金黄酥脆，内部熟透而不过度干燥。
【做法】第一步 制作芋泥馅，把芋头蒸熟，芋头剥皮后切成小块，芋头、砂糖、黄油放入炒锅，边炒芋头边用铲子压，把芋头炒成细腻馅料，把芋泥馅放凉后分成16克左右。
做芋泥 将芋头去皮洗净后切成小块，蒸30分钟使其变得很软。将蒸好的芋泥取出趁热加入20克奶油和20克糖粉，用勺捣成泥备用。
再醒20分钟。1从中间切开。1切口朝上擀成皮，这就是香芋酥的外皮了。1把外皮翻过来，包入馅料。1慢慢收口，这样就成了一个香芋酥啦~1都做好之后，放入烤盘，烤箱预热170度，上下火20-25分钟即可。
g 玉米油 100ml 白糖 40g 温水 80ml 辅料 芋头泥 适量 黑芝麻 适量 步骤 荔浦芋头去皮切块，放蒸笼中蒸熟。趁热加入白糖。混合成芋头泥放凉备用。
1、做法：把面粉和发酵粉及泡打粉混合均匀，把盐用热水化开，然后兑如少量冷水，调和成温水和面。和好面以后，把面盆盖上，等待面团发酵，面团体积变成2倍大就可以。戴着胶皮手套，把芋头削皮，切片。
2、酵母 适量 盐 适量 方法/步骤 1 芋泥挤压至无块状，再用小火边煮边搅拌成糊状，取出放凉，盖上保鲜膜，冷藏1小时后备用 请点击输入图片描述 2 要趁热加入糖和油。
3、馒头怎么做好吃1 酵母先化开 酵母其实就是一种可食用的菌类，晾干处理后的酵母其实是处于一种“睡眠状态”，重新放回温水中就会重新恢复了活性，所以发面必须将酵母先用温水化开，可以多加一些水，搅拌酵母化开之后直接加入面粉和面。
4、制作糕点：将混合好的芋泥倒入预先准备好的模具中，压实，表面可以撒上一些芝麻或者椰蓉增加口感和营养。蒸制成型：将装有芋泥的模具放入蒸锅中，大火蒸制约20-30分钟，直到芋泥糕体完全凝固。
5、馒头想要做得松软好吃，需要注意几点选择中筋面粉面要揉到面光盆光手光的程度发面时用手指粘一些面粉插入到面团里，面团不会缩，这就说明面已经发好了将发酵好面团揉成光滑的面团，然后再将面团揉成条。
6、在蒸馒头的时候要冷水下锅，冷水下锅能让馒头慢慢受热，有再次发酵的作用，蒸出的馒头更好吃。还要大火急蒸，蒸馒头必须得大火，才能保证有足够的蒸汽，蒸出的馒头才松软。
