植物脂肪粉是什么东西(植脂末是什么)
植物脂肪粉是什么东西(植脂末是什么)
是的，植物脂肪粉，又叫植脂末，是反式脂肪酸，长期食用的话对人体是有一定危害的。我们可以在许多食物的配料表中看到植物脂肪粉这种配料，它广泛应用在包装食品中。
1、植脂末别称奶精，是一种以植物油或氢化的植物油、酪蛋白等为主要原材料制成的食品。植脂末一般作用于各类饮品中，如速溶咖啡、速溶麦片、速溶奶茶等，食品中添加植脂末可以改善口感。
2、植脂末又称奶精，是以精制植物油或氢化植物油、酪蛋白等为主要原料的新型产品。该产品在食品生产和加工中具有特殊的作用，同时也是一种现代食品。
3、植脂末速溶性好，透过香精调味风味近似牛奶，在食品加工中可以代替奶粉或减少用奶量，从而在保持产品品质稳定的前提下，可降低生产成本。
4、植物脂肪粉末统称植脂末，又因组织构造相近奶粉，别称绿色植物奶茶粉。植脂末具备吸水性、速溶性、延展性。
1、植脂末也叫奶精，虽然口感和奶神似，但可能含有反式脂肪酸；反式脂肪酸会增加患心血管疾病、糖尿病和认知障碍症的风险，影响儿童神经系统发育。
2、植脂末（部分）对人体有害，植脂末是以精制植物油或氢化植物油、酪蛋白等为主要原料的新型产品。
3、植脂末的危害：诱发血管硬化，增加心脏病、脑血管意外的危险；可诱发老年痴呆症；癌症发病率提高等。植物脂肪粉末简称植脂末，反式脂肪酸，氢化植物油，又因为它的组织结构类似奶粉，因此又称植物奶精。
4、植脂末又叫奶精，在食物中应用非常广泛，是以氢化植物油为质料加工而成，经常增加在咖啡、蛋糕、饼干、巧克力、冰激凌以及饮料中，替代奶成品，而且能够大大改进食物口感。
