玉米面馒头的制作方法如下:酵母放入牛奶中,静置片刻。倒入面粉中,揉成光滑的面团。用湿布或者保鲜膜覆盖发酵。玉米面中倒入热开水,快速搅拌,使玉米面断生。放凉备用。
步骤 1玉米面四份,白面一份,酸奶(可有可无,我是就剩下一杯没有放冰箱怕浪费),鸡蛋两个,发酵粉四分之一袋,温水看面粉多少情况加。步骤 2搅拌均匀。步骤 3感觉面稀又来点面粉。
南瓜饼制作方法:主料:南瓜200克 辅料:糯米粉适量、白糖适量、芝麻适量 将南瓜去皮去籽切片上锅大火蒸熟。蒸南瓜的时候我准备一个深盆,加入糯米粉适量,打入一个鸡蛋。用筷子搅匀。
取一小块南瓜约30克,去皮去瓤。切成细丝或者擦成丝,微波炉转2分钟至基本变软。转南瓜的时候调面糊。称取20克玉米粉和10克低筋面粉。加入40克水调成没有颗粒的面糊。加热过的南瓜丝倒入搅拌均匀。
南瓜、玉米这些粗粮是日常不可少的,早餐做个小饼!用料 南瓜,蒸熟 100克 玉米面 120克 鸡蛋 一个 小苏打 1克 南瓜玉米饼的做法 南瓜蒸熟去皮,用勺子压碎、玉米面、鸡蛋混合。加一点小苏打拌匀。
白面和玉米面1:1放入面盆。将两种面混合均匀。酵母用温水化开。活成光滑的面团进行发酵。发酵好的面团。排气揉光滑。取一块揉成长条状。分成均匀的小剂子。揉成馒头的样子。放蒸笼上醒一会。
玉米面馒头的制作方法如下:酵母放入牛奶中,静置片刻。倒入面粉中,揉成光滑的面团。用湿布或者保鲜膜覆盖发酵。玉米面中倒入热开水,快速搅拌,使玉米面断生。放凉备用。
把面粉和玉米粉混合加糖。搅拌均匀。温水中加入酵母。将酵母水加入混合粉中。成雪花状。揉成面团。醒发2小时。面团发大。揉成条用刀切成块。上锅蒸制。1蒸10分钟。
纯玉米面不加面粉做馒头的方法如下:材料/工具:玉米面粉150克、温水适量、酵母粉3克、小盆、揉面垫、蒸锅。温水放进小盆里,加酵母粉化开。加入玉米面粉,揉成一个光滑柔软的面团。
玉米馒头制作方法如下:两杯玉米粉、一杯高筋粉混合均匀。如果想松软些可以用高筋粉:玉米粉3:1的比例制作。