馒头怎么蒸商用的锅子呢怎么用电饭锅蒸馒头
馒头怎么蒸商用的锅子呢怎么用电饭锅蒸馒头
今天阿莫来给大家分享一些关于馒头怎么蒸商用的锅子呢怎么用电饭锅蒸馒头 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、用刀切成小剂子，就像刀切馒头那样。在电饭锅中放上水，预热到30℃左右，在蒸架上刷上一层薄薄的油，防止粘粘。把剂子放进去，注意间隔距离。1盖上盖子，在锅中饧上20分钟，等剂子饧发到5倍大。
2、将揉好的面团静置半小时，醒好分成六等份。将小面团随意捏成喜欢的形状，放入电饭锅蒸篓。注意不要挨着放，面团加热后会发大，间隔小会连成一体。电饭锅放一碗水，按快煮键煮三分钟，上蒸篓，再蒸十五分钟就好了。
3、南瓜去皮切块，清水煮熟。将煮熟的南瓜块搅成泥。用35℃左右的温水溶解酵母。面粉、南瓜泥和酵母混合，制面团。然后在器皿上盖个盖，静置15~30分钟。
4、次发酵结束后，放入电饭锅，选蒸蛋糕或煮饭程序即可。电饭锅程序结束后，立即取出，放在一旁放凉。如果喜欢吃甜一点的馒头，可以适量的增加些白砂糖，并将低糖酵母变换成高糖酵母。
夏季用冷水和面，冬季用温水和面，冬季和面、发面应比夏季提前1～2小时。和面时要慎加水。和面要多搓揉几遍，促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分，表成的面筋真心性好。和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜。
蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后，盖湿布4-6小时即可发起。
要让蒸出来的馒头松软，可以在和面时加入一些酵母粉和白糖。以下是一些详细的步骤：准备材料：首先，你需要准备面粉、酵母粉和白糖。
1、可以。电磁炉蒸馒头可以不用蒸煮功能，使用炒菜功能也是可以的。不过，使用炒菜功能蒸馒头需要注意火候和时间。因为炒菜功能的火力一般比蒸煮功能要大，因此需要注意不要让馒头过于干燥或者烧焦。
2、用炒菜的锅可以蒸馒头。【蒸馒头步骤】材料：主料：面粉200克。辅料：细砂糖5克，酵母粉2克，牛奶100克。步骤：将牛奶倒入碗内，加入酵母和细砂糖，然后拌至酵母溶化，静至5分钟。将静至好的牛奶倒入面粉内。
3、炒菜锅可以蒸东西。前提是需要一些筷子。可参考以下步骤：锅里两个筷子，锅里放水，水的深度*不要超过筷子，否则筷子会打滑或者飘起来。注意筷子不能同一头在一边，而是大头小头依次轮换。
4、怎样在熬菜锅里蒸馒头好吃？熬菜锅里蒸馒头只有一个办法，菜放在锅底中间，而馒头呢？贴在锅的四周，这样利用熬菜锅里的水分，蒸汽把菜熬熟了，把馒头也蒸熟了。也就是熬菜加锅贴馒头。
1、电压力锅里面涂一层花生油，预热一分钟，然后把切好的面团放进去，加盖。电压力锅定时12分钟，等12分钟后将电源关闭出锅装盘。装盘后放一旁冷却一会，这样电压力锅蒸馒头就已经完成。
2、制作步骤：包子（馒头、饺子都一样操作）放入电压力锅里，内加冷水，上蒸格加纱布。盖上电压力锅盖子，一定要打开排气阀。这是平时做饭不排气的状态，一定要打开排气阀，不然包子做出来就是死疙瘩。
3、时间不够，蒸馍要从锅缝上大热气开始计时，时间要在20分钟以上，让蒸气充斥着九阳电蒸锅。火力不足，蒸馍时火力要足，要一直保持热气向外喷发。馍与馍之间要有足够的空隙。
4、电锅蒸馒头怎样能做好和面发面要充分。和面时要做到面光、盆光、手光，注意不要和的面太软。发面时间控制在2个小时左右。二次省发要充分。做好馒头或包子坯子后，根据季节温度不同，省发时间0.5-1小时之间。
5、电压力锅可以蒸馒头，具体方法如下。食材：面粉（400g）、酵母粉（20g）、水（适量）、食盐（适量）、鸡蛋（一个）、食用油（适量）。将酵母粉用40度左右的温水化开。将面粉和酵母混合，加适量食盐。
1、一锅一般蒸20分钟左右开始熟。当在这时打开笼屉的顶层和底层比较时，底层的馒头已经可以按压回弹（按压回弹是检验馒头是否成熟的简单方法），而顶层的则不会。因此，他们会从*层开始售卖，以此类推。
2、首先，需要扩大不锈钢锅盖的排气孔。这是因为标准的锅盖排气孔可能偏小，在高温蒸制馒头时，多余的蒸汽无法及时排出，从而冷凝成水滴。将排气孔扩大至黄豆大小，有助于改善这一问题。
3、不锈钢的蒸锅一般都很薄，不要放的火太大，放中火就可以了，火大了，水面上的那部分容易烧变色的。蒸馒头包子之类的东西，要先把水烧开之后再放入，馒头水开计时蒸20分钟，带馅的蒸15分钟。
4、蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后，盖湿布4-6小时即可发起。
1、在面团揉搓好后，便可以放入进电蒸箱的蒸盘中了（可以选择先给蒸盘上涂点油，防止到时候馒头粘在盘子上）。
2、将面粉、酵母粉、白糖、盐、温水混合，用厨师机（ACA）的3挡和面6分钟，表面呈光滑状态。如果没有厨师机，就用手揉就好了，不过感觉厨师机揉面做的馒头筋道更好。
3、把发酵好的面团适当加些面粉反复揉，揉到里面看不到大的孔洞，搓成长条状。揉面时间尽量不少于10分钟。揉面揉的越好，做出来的馒头约Q弹。按照蒸箱的大小，把揉好的面团切成一个个的小剂子。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
