油炸菜丸子的家常做法(茼蒿肉丸子的做法)
油炸菜丸子的家常做法(茼蒿肉丸子的做法)
1、红萝卜丝、高丽菜丝、洋葱丝、香菇丝、荸荠末、芹菜末、香菜末和调未料混合拌匀备用。取容器，将芹菜丸子浆、全蛋液、面粉混合拌匀至黏稠，再加入作法1的材料混合拌匀，用手捏出丸子状。
1、茼蒿鸡肉丸子：材料：茼蒿、鸡胸肉、姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉、鸡蛋、淀粉。做法：a. 茼蒿洗净，焯水后切成末，挤干水分。
2、清蒸茼蒿丸子：将茼蒿洗净切碎，与猪肉馅、姜末、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、香油等调料拌匀，揉成丸子状。将丸子放入蒸锅中，大火蒸约15分钟，直至熟透。这种做法保留了茼蒿的原味，口感鲜嫩。
3、步骤1 食材：茼蒿300克，鸡蛋1个，面粉100克。调味料：食用油30克，盐2克，十三香2克。步骤2 茼蒿洗净。步骤3 切细末。步骤4 加入盐、十三香，拌匀。步骤5 打入鸡蛋。步骤6 倒入面粉，拌匀，调成干糊状。
4、准备一锅水，水开后将茼蒿丸子逐个放入锅中，用中小火煮至丸子浮起来，表明已经熟透。用漏勺捞出茼蒿丸子，沥干水分，放入盘中即可。根据个人喜好，可以选择清蒸、油炸或者煮汤等方式来享用茼蒿丸子。
5、茼蒿200克，鸡蛋2个，土豆淀粉30克，普通面粉50克，葱姜蒜适量。茼蒿择洗干净。切碎备用。葱姜蒜切碎。打入2个鸡蛋。搅拌均匀，锁住水份。加入淀粉，面粉，五香粉和少许盐。顺一个方向搅匀。
1、茼蒿200克，鸡蛋2个，土豆淀粉30克，普通面粉50克，葱姜蒜适量。茼蒿择洗干净。切碎备用。葱姜蒜切碎。打入2个鸡蛋。搅拌均匀，锁住水份。加入淀粉，面粉，五香粉和少许盐。顺一个方向搅匀。
2、步骤1 食材：茼蒿300克，鸡蛋1个，面粉100克。调味料：食用油30克，盐2克，十三香2克。步骤2 茼蒿洗净。步骤3 切细末。步骤4 加入盐、十三香，拌匀。步骤5 打入鸡蛋。步骤6 倒入面粉，拌匀，调成干糊状。
3、材用料：茼蒿适量、盐适量、十三香适量、葱姜末适量、生抽少许、面粉适量。
4、做法：a. 茼蒿洗净，焯水后切成末，挤干水分。b. 猪肉馅中加入茼蒿末、姜末、葱花、盐、酱油、料酒、胡椒粉、鸡蛋和适量淀粉，搅拌均匀至上劲。c. 用手抓适量肉馅，揉成丸子状，放入沸水中煮至浮起，捞出沥干水分。
