1、胡辣汤是河南传统早餐,现在的胡辣汤在卖早餐的地方很常见,可是相传胡辣汤可不是人人都能喝到的,在以前,胡辣汤只能皇上一人能喝。
1、一定要边倒边搅拌锅里的蔬菜和丸子,汤汁变成煳煳状就可以了。吃的时候浇点辣椒油拌匀就可以吃了。
2、肉丸胡辣汤的做法做法一:用料1(肉丸):牛里脊肉100克(不是回民用猪肉也可以)、葱姜20克、十三香少许、料酒1小勺、酱油1大勺、盐少许、淀粉20克。
3、出锅前的准备:在汤即将出锅前,加入切好的香菜、蒜末,滴入几滴香油增加香气。出锅:将煮好的牛肉丸子胡辣汤盛出,即可享用。小贴士:牛肉馅选择时,*选用新鲜的牛腱子肉,自己剁成的肉馅口感更佳。
4、倒入锅中,边倒边搅拌蔬菜和丸子,煮熟即可。
5、做法如下:食材 主料:牛里脊 辅料:胡萝卜 土豆 豆角 淀粉 卷心菜 葱 姜 十三香 料酒 酱油 浓 步骤 将牛肉切成小块,放入搅拌器中,也可以用刀剁成泥状。
6、西安回坊肉丸胡辣汤的做法 200克牛肉馅加入适量(大约100克)干淀粉,花椒粉十三香、盐鸡精、少量葱姜末。搅拌均匀搓出一角硬币大小肉丸备用 各类蔬菜切一元硬币大小块,木耳撕碎,圆白菜撕碎备用。牛肉骨汤烧开,放入丸子。
河南酸辣丸子汤的做法:主料:鸡肉、木耳(水发)100克、青椒(丝)100克 辅料:食盐10克、胡椒粉25克、陈醋50克 准备好食材后,把鸡肉切成丝状,在鸡肉丝中放入料酒、盐、酱油,腌制十分钟。
酸辣丸子汤的做法:包馄饨剩下的馅料,掺了一勺生粉,搅拌均匀。挤成小丸子,下油锅炸至表面金黄色。捞出沥干油份。炒锅上火,加水烧开。放入生姜末。放入泡好的黄花、木耳。放入少许番茄酱。
酸辣丸子汤的家常做法 热油锅后转小火把番茄炒出沙 酸辣丸子汤的家常做法 加入洋葱继续翻炒一下如果喜欢甜一点的汤,那就要把洋葱先炒软了起锅再炒番茄然后再混合炒加入适量的水 加入肉丸 加入两颗泡椒,倒点点泡椒水。
土豆肉丸酸辣汤的做法:准备酸辣汤的配料。一个火腿,一个葱,一把芫荽,一点虾皮和紫菜,两个鸡蛋,一点淀粉,一点生抽,一点陈醋,一点辣椒,一点干辣椒,洋葱,姜,大蒜。
酸辣丸子的做法酸辣丸子原料:炸好的肉丸子、葱、姜、蒜、干辣椒、青花椒、盐、醋、糖、味精、料酒、淀粉。
---酸辣丸子汤--- 原料:豆腐250克,萝卜200克,粉芡适量,以此为原料炸成豆腐萝卜丸子。油菜2棵,香菜1棵。辅料:葱,姜,五香粉,花生油,食盐适量,肉汤400克,虾皮和油炸花生米及海木耳适量。