海带肉丸子豆腐的做法,海带丝豆腐皮丸子在一起怎么做
海带肉丸子豆腐的做法,海带丝豆腐皮丸子在一起怎么做
海带泡发、洗净，切菱形块，不怕麻烦的也可以做成海带结。豆腐切块。放温盐水里浸泡一会儿，去除部分豆腥味。猪肉切厚薄适中的肉丝或肉片待用。
1、把海带泡一泡，洗净。把豆腐皮切丝。红椒切丝，剁好蒜泥。烧开水，把海带和豆腐皮焯一下水。把海带丝和豆腐皮放碗里。加入红椒丝和蒜泥。入陈醋、凉拌酱油。加入适量盐，少许糖拌匀即可。
2、【操作】将海带放入冷水中浸泡6小时，洗净后切成丝，备用。将豆腐皮（也可用腐竹替代）洗净，切成丝。
3、食材准备：①米线三两，米线须提前在水中泡一个小时左右。②海带丝，豆皮，木耳，面筋，丸子，蟹排，生菜等适量备用。③小葱，花生碎，酸豆角适量备用。
4、豆腐用老一些的比较好，*不要用含水分比较多的南豆腐。 垫在豆腐丸下面的菜丝可以根据自己的喜好选择。 豆腐要搓碎，肉馅要剁细，搅拌时要搅至起粘性，这样做出的丸子才光滑、美观。
1、豆腐含有钙、磷、钾等矿物质和维生素b1。海带含碘丰富，猪肉含优质蛋白质。经常吃对孕妇有很好的滋补作用。
2、从营养成分上来看，海带的主要成分为是水分、蛋白质、少量脂肪，碳水化合物、维生素、以及碘 、钙等微量元素，而豆腐富含水分、蛋白质、钙、磷、钾等多种矿物质，两者无刺激成分，不会产生不利的反应，可以同吃。
3、美容养颜 豆腐中的大豆异黄酮，这种物质可以调节女性的内分泌，避免内分泌的失调。而海带中的胶质、牛磺酸，这些物质可以将体内的有害物质及时排出体外，所以可以美容养颜。
4、吃海带豆腐蛋饼的好处其中我们都知道海带豆腐蛋饼，它里面的原料有海带，有豆腐，还有鸡蛋里面的营养物质是比较丰富的，而且还比较符合孩子们的口味，很多孩子都比较喜欢吃。
1、三比一的比例。肉不用太多，主要是看怎么切出数，大锅菜只要弄得味道好就行。大锅菜是一道色香味俱全的汉族名菜，中国北方地区常见菜品之一，在北方地区较流行。食材多样，营养丰富，汤汁浓郁。
2、另一种大锅菜的做法需要准备以下主料：1500克大白菜切块，250克河北熟肉切片过油，250克炸肉丸子，150克炸豆腐块，150克海带切丝，150克宽粉条。调料包括100克大豆油，30克豆瓣酱，少许酱油，葱末，少许盐和味精。
3、大锅菜的正宗做法：主料：猪肉400克、白菜4片、豆腐300克、土豆1个、平菇200克、粉条50克。辅料：老抽2勺、料酒3勺、葱1棵、姜1小块、盐3克、白糖10克、花椒10粒、大料1个、香叶2片。
4、肉和土豆软烂后，放入白菜。（8）最后放入粉条。东北大锅菜。
5、熬炖出来的鲜香浓郁的大锅菜：白菜熬得立不起身，豆腐炖得挺不起腰，粉条烀得站不住脚，而肉和排骨更是咕嘟得松松垮垮。
6、当然也不是什么都可以放，自然也不是什么人都喜欢吃。大锅菜的原料不外乎白菜、豆腐、粉条之类，当然也少不了大片的肉或大块排骨，有时候还要放上红红的辣子或者火锅的底料。
