蒸馒头怎么降低成本怎么做馒头才能降低成本
蒸馒头怎么降低成本怎么做馒头才能降低成本
今天阿莫来给大家分享一些关于蒸馒头怎么降低成本怎么做馒头才能降低成本方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、秘诀1：馒头在做的过程中面要多揉一揉，这样做出的馒头表面光滑，内部吃起来蓬松有韧性。而且馒头越揉就越白。秘诀2：蒸之前需要将面团放一下，也就是松弛一下。这样做出的馒头不会死贴贴的，很蓬松。
2、在蒸笼上刷上油，不要太多，或者用张湿沙布垫上。不过刷油绍为贵点，但不影响口味，用沙不久了，没法洗干净，蒸出的馒头会影响口味。
3、馒头可以用高筋面粉。高筋面粉含有比较高的面筋含量，蛋白质含量比较高，一般用来做面包、筋饼居多。它也可以用来做馒头，只不过高筋面粉做馒头不好控制，对做馒头得人技术要求比较高。
4、在面粉中间挖个坑，把白糖、酵母粉和牛奶（或者清水）混合成团。揉成一个光滑的面团，然后盖上布或者锅盖静置醒面，时间大概10-20分钟。时间到后，把面团切开来检查，可以看到，基本无气孔。
5、如果换算一下的话，面成本3块钱，枣2块钱，红糖1块钱，用了电和水以及我半小时的手工时间，蒸出了40块钱的馒头。
1、用煤炭划算些。如果说在热能利用上，煤炭所发出的能量高于木炭，当然用煤炭划算些但如果用在民用饮食方面，木炭清洁环保，当然用木炭比较合适些。
2、用电省钱。电蒸锅具有以下功能：电蒸锅能均匀加热，保持蒸锅内温度一致，使食物受热均匀，不会发生夹生现象。电蒸锅采用叠层食物蒸架设计，可同时做多道菜，节省空间和时间，还可用贮存食物。
3、如果是罐装的燃气呢，肯定是煤划算，如果是市政管道燃气，燃气划算，你可以算下经济账啊，对不对，但是煤比较不卫生，晚上还要保持火种，比较麻烦。
4、还是以成本为优先考虑对象。一般情况下，煤气蒸的快，如果你卖的多，煤气跟得上。但要盯着它什么时候熟啊，你要有闹钟，定闹钟。电蒸箱有定时功能的，你省点心。
5、也能用但*别用。用久了在电磁炉上就不好用了。在煤气上倒不影响使用。用天然气省，用大火蒸分钟后可换成小火蒸分钟然后别急着往外拿。得等馒头落下气再开锅。呵呵。这是邻居老太太说的。
6、开早餐店蒸馒头从经济的角度来说用煤炉*，但因环保问题已禁止使用。现在大多用电产生蒸汽的炉子。
现在市场上的蔬菜很便宜，自己炒菜吃是最省钱的维生素获取方式。如果感觉维生素摄取不足的话，可以去药店买几块钱一瓶的维生素，*的就行。
对了，这不是一周不重样哈，我没有天天带饭，容易疲劳也会磨灭兴趣，毕竟每天早起对于我来说太难了而且做饭灵感搭配也跟不上不重样的节奏，哈哈，所以一般一周二次，如果有重复的我就没发，怕大家审美疲劳。
每天早上吃一个鸡蛋再喝杯豆奶，好吃又顶饿，不是重体力劳动工作者的话完全可以当早餐吃。
所以如果想省钱，就不要在超市买菜，到菜市场或赶集买菜，会省不少钱。很多人认为包饺子很复杂，其实只要你熟练了，它一点也不复杂。
一日三餐好吃又便宜，可以多食蔬菜和鸡蛋，牛奶这些都不是很贵的食物。现在除了猪肉，牛肉比较贵，鸡肉也是一种比较好的选择。
*先把水烧开，再来蒸。这个用什么方法你自己看，哪种方法省钱方便就用那种方法。2，蒸层之间要用布条包好来，让蒸层之间尽量*可能的密封。
蒸馒头的做法：酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片。
一些家用电饭煲买的时候会有专门蒸东西的器具，在电饭煲里加开水，这样更省时间，把馒头放在器具上面慢慢蒸，等待一段时间就差不多了，可以用筷子碰一碰，看看松软程度，感觉软软的，又有香味，那就好了。
问题三：没有蒸笼怎么蒸馒头将面粉发酵（有发酵粉），可加点苏打粉，这样会好吃点，蒸出的馒头绵软。和面要和到面团表面光滑不沾手为止，然后静止自然发酵，这时*用湿布将面团盖住。以免面团的表面被吹干起壳。
切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头，因这样蒸制的馒头容易夹生。如何用安琪酵母发面？按说明用量，冬天可稍多些。酵母放入碗内，加一小勺白糖，用温水化开。倒入面粉中揉匀，面稍软些。盖湿布放温暖处静置。
解决方式：增加馒头之间的置放距离。状况6馒头表面湿湿黏黏冷却后的馒头拿取时发现表面湿湿黏黏的，整颗好像泡过水一样，吃起来口感极差。原因：水气回渗。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
