大馒头枣糕怎么蒸的视频,蒸枣糕怎么做
大馒头枣糕怎么蒸的视频,蒸枣糕怎么做
1、蒸制：在蒸锅里铺上一层干净的纱布或者蒸笼纸，将包好的枣糕摆放在上面，注意留出适当的间隙，以免粘连。大火将水烧开后，转中火蒸约20分钟。出锅：蒸好的武乡枣糕表面金黄，体积膨胀，用筷子轻轻一戳，能够弹回即可出锅。
1、加一勺猪油，揉匀成软硬适中，不粘手的面团，整理成形，放入容器中，上锅蒸制30分钟，蒸好切小块儿食用即可。也可团成糯米圆子，下锅煮食。
2、蒸制： 取一个蒸锅，底部刷上一层薄薄的食用油，然后将搅拌好的枣糕面团倒入蒸锅中，用铲子或者勺子抹平表面。开始蒸煮： 大火将水烧开后，转中小火蒸煮约40分钟至1小时，具体时间根据枣糕的厚度来调整。
3、不锈钢盆蒸枣糕也是会熟的，那就火厚大点，蒸的时间长点。还不如不放盆里，放笼梯上蒸，这样，比放盆里好熟多了。而且，还不费火厚。
4、蒸制枣糕：将泡好的红枣平铺在蒸盘底部，然后慢慢倒入糯米浆，使其均匀覆盖红枣。在倒入糯米浆的过程中，可以适当调整红枣的位置，使其分布均匀。开始蒸煮：将准备好的蒸盘放入蒸锅中，大火蒸煮。
5、准备一把红枣，用清水洗净后，浸泡10分钟，然后捞出来控干水分去核装入盆中备用。
6、枣糕的简单做法如下：工具/食材：红枣130g、牛奶240毫升、红糖100g、鸡蛋6个、低筋面粉260g、小苏打2g、无铝泡打粉2g、玉米油10g。将130克切碎的红枣放入锅中，加入240毫升牛奶，用大火煮开。
鸡蛋加红糖打发两分钟左右，加入拌好的红枣泥继续打发一两分钟左右。对打发的要求不严，就算打发不到位，因为有泡打粉，再加上面粉多有支撑，所以只要比例对了，不管咋做都松软不塌陷。
大枣洗净，泡开。把大枣中的核去掉。放到案板上切成小丁。把牛奶准备好。把剁碎的枣丁泡在牛奶里，让牛奶全部渗进红枣中。鸡蛋4个准备好。140克的低粉和3克的泡打粉和2克的盐混合。红糖80克称好。
蒸制：在蒸锅里铺上一层干净的纱布或者蒸笼纸，将包好的枣糕摆放在上面，注意留出适当的间隙，以免粘连。大火将水烧开后，转中火蒸约20分钟。
红枣洗净后，去核一分为二，然后每一边再切成3份。将红枣肉里放到小碗里。125克砵仔糕粉，用125克清水开成粉浆，搅拌均匀。63克水加入63克细砂糖，煮沸腾。将沸腾的糖水倒入粉浆中，边加入边搅拌。
糯米红枣糕的食材和调料 糯米 红枣 白糖 水 糯米红枣糕的做法与步骤 糯米淘洗干净，加适量水倒入电饭煲，按米饭键蒸熟。
