白肉丸子苦瓜汤的家常做法苦瓜蒸肉丸的做法
白肉丸子苦瓜汤的家常做法苦瓜蒸肉丸的做法
今天阿莫来给大家分享一些关于白肉丸子苦瓜汤的家常做法苦瓜蒸肉丸的做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、做苦瓜圆子的步骤：新鲜苦瓜洗净一根切两段，并挖空苦瓜心。剁碎的猪前腿肉加入碎香菇、盐、碎蒜米、红薯粉拌匀抓实。将猪肉馅塞入苦瓜心中，一定充紧实然后放压力锅中蒸熟。苦瓜蒸熟后用油炸成金黄色。
2、做法：a.苦瓜切半去籽，切成小丁备用。b.猪肉馅中加入姜末、葱花、盐、酱油、胡椒粉、鸡蛋和淀粉，搅拌均匀至上劲。c.将苦瓜丁加入肉馅中，继续搅拌均匀。
3、步骤：油烧热后，将酿好的苦瓜丸子侧面放入油中，煎炸。注意火候，改用中小火即可。
4、吃货学院第71题答案——苦瓜蒸肉丸食材：苦瓜、猪肉、鸡蛋、姜、大葱、盐、酱油、料酒、味精、胡椒粉、淀粉、香油、猪油。
5、肉丸苦瓜汤的做法苦瓜去蒂，洗净，横切成片，去净瓜瓤。枸杞子洗净。猪肉末放入容器，加料酒、葱、姜末各半，再加盐1克、味精、五香粉、鸡蛋清、清汤25克、香油搅匀至黏稠。
6、刚刚做好的猪肉丸其主料为苦瓜、瘦猪肉，其佐料为葱、姜、大蒜头。其做法是首先将苦瓜切成一寸长的筒块，挖去瓜瓢，放入沸水中用旺火煮至断生时捞出滤干水分。再将瘦肉剁烂，加入葱花、盐，掺入薯粉，拌和作馅。
1、苦瓜去籽去白瓤切末。切好的苦瓜放入搅拌好的肉馅中拌匀。用小勺子团成丸子（取适量肉馅两个小勺互倒几次就能团成非常光滑的丸子）锅中烧加清水烧至微沸，放入丸子。
2、蒸苦瓜丸子：材料：苦瓜、猪肉馅、姜末、葱花、盐、酱油、胡椒粉、鸡蛋、淀粉。做法：a.同上准备馅料。b.将调好的肉馅挤成丸子，放在已经铺好蒸布的蒸盘上。c.大火蒸约15分钟至肉丸子熟透。
3、步骤：油烧热后，将酿好的苦瓜丸子侧面放入油中，煎炸。注意火候，改用中小火即可。
肉丸苦瓜汤原料：苦瓜250克，猪瘦肉末100克，枸杞子、葱、姜末、料酒各10克，盐、鸡精各3克，味精1克，五香粉0.5克，鸡蛋清1个，清汤700克，香油5克。肉丸苦瓜汤的做法苦瓜去蒂，洗净，横切成片，去净瓜瓤。
炒苦瓜：锅中留底油，加入姜末和蒜末爆香，然后加入苦瓜片翻炒均匀，炒至苦瓜变软。合炒：将炒好的肉丸加入苦瓜中，一起翻炒，可以根据口味加入适量的盐和酱油调味。
苦瓜肉丸卷步骤1苦瓜洗净切成小段。（注意：苦瓜一定要选细长的，方便包瘦肉。）步骤2把苦瓜内部用勺子去除步骤3将选好的瘦肉洗净步骤4把瘦肉剁细并把事先切好的姜放在一起继续剁，直至瘦与姜融合在一起。
肉丸苦瓜汤是一道简单而健康的家常菜，它结合了苦瓜的清苦与肉丸的鲜美，不仅营养价值高，而且能够帮助清热解毒。
苦瓜镶肉材料：猪绞肉80公克，苦瓜100公克，福菜10公克，韭菜10公克，鲜鸡粉少许，白胡椒粉少许，香油少许，米酒少许，太白粉少许做法：福菜、韭菜均洗净切碎，放入大碗中，加入猪绞肉及所有调味料拌匀成馅料备用。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
