烧烤肉丸子的家常做法内蒙古烤牛肉汆丸子的做法
烧烤肉丸子的家常做法内蒙古烤牛肉汆丸子的做法
今天阿莫来给大家分享一些关于烧烤肉丸子的家常做法内蒙古烤牛肉汆丸子的做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、小白菜汆丸子的做法步骤牛肉浸泡冲洗干净，剁成蓉放进料盆。加入盐、胡椒粉、料酒、生抽。葱姜剁成末放进去。打入一个鸡蛋清。慢慢加入清水顺着一个方向搅打上劲。锅内放入适量清水，开小火。
2、准备好食材。牛腿肉洗净后剁成肉绒。洋葱洗净切小丁。蒜头切成蒜蓉。
3、烤牛肉丸子串的做法牛肉丸子切片。烤箱200度，上下加温；将切好的牛肉丸用牙签串起来，抹上沙茶酱；烤盘铺上锡纸，把牛肉丸子串整齐的放在烤盘里，烤箱烤十分钟。它结束了。清蒸白萝卜牛肉丸。
4、做法步骤：牛肉洗净加泡打粉和适量水浸泡15分钟，然后洗净控干水分；切成块加生抽、红酒、大喜大牛肉粉、香油拌匀腌制2小时；加入圆葱再腌制20分钟；青红椒、圆葱切小块和牛肉一起穿成串；放烤盘里慢慢烤熟即可。
1、香烤肉丸子的做法图解1猪肉切丁后剁成肉末，放进大碗里，加入所有调味料和鸡蛋，向着同一方向搅拌至起胶待用。香烤肉丸子的做法图解2土豆切片，蒸熟，压成土豆泥，土豆泥冷却后加入肉馅中。
2、比如可以用洋葱炒熟番茄沙司后，放入丸子裹上酱汁后盛盘，就是酸甜口味的鸡肉丸；也可以把日式方便咖喱卤加少许水煮沸腾且粘稠，倒入丸子小煮一会儿，便成咖喱鸡肉丸子。
3、做法步骤：鸡脯肉洗净剁成碎沫，蒜瓣剁出蒜茸。把蒜茸、料酒、适量盐、蛋液、胡椒粉一起加入鸡肉沫中，顺着一个方向搅拌均匀后，加适量淀粉拌匀。
1、香烤肉丸子的做法图解1猪肉切丁后剁成肉末，放进大碗里，加入所有调味料和鸡蛋，向着同一方向搅拌至起胶待用。香烤肉丸子的做法图解2土豆切片，蒸熟，压成土豆泥，土豆泥冷却后加入肉馅中。
2、烤盘上铺一层锡纸，丸子捏成中等大小，每个丸子之间保留一定空隙。预热烤箱200°，中层上下火，30分钟左右。小贴士猪肉和牛肉的比例可以根据个人口味调整，也可以全部都用一种肉。
3、烤制：烤肉丸子可以选择用炭火、电烤炉或者烤箱。在烤之前，可以先将丸子刷上一层油，这样烤出来的丸子表面会更加金黄酥脆。烤制时要控制好火候，避免外焦里生。可以边烤边翻动丸子，确保每一面都能均匀受热。
4、然后将肉馅制成肉丸，用手搓成丸子就行，手上抹一点油或水免得肉馅粘糊糊的粘手步骤5做好的肉丸可以烤，可以用平底锅煎，还可以先用锅煎再放进烤箱烤。烤的话，200度烤20分钟左右。
5、成型与烹饪：将搅拌好的肉末捏成适当大小的丸子，可以用手掌轻轻压一下，使其更加紧实。在烹饪肉丸子时，可以选择蒸、煮、炸、烤等多种方式。蒸煮肉丸子时，可以在水中加入一些姜片、葱段，去除腥味。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
