买的鸡肉丸子怎么做汤(莴笋肉丸子汤的家常做法视频)
买的鸡肉丸子怎么做汤(莴笋肉丸子汤的家常做法视频)
白丸子汤的做法 分离蛋白蛋黄，猪肉鸡胸肉剁碎 肉末里加入蛋白，盐，糖，白胡椒，葱末，姜末，使劲往一个方向搅，直到粘稠。
葱香青笋肉丸子的做法步骤3翻拌均匀，搅打上劲 葱香青笋肉丸子的做法步骤4青笋切丝备用 葱香青笋肉丸子的做法步骤5起锅，加冷水，拍入姜，加入花椒。
葱香青笋肉丸子 1 准备食材（青笋小葱忘记一起拍了）2 猪肉糜加入鸡蛋，淀粉，盐，味精，蚝油，料酒，小葱，少量菜籽油 3 翻拌均匀，搅打上劲 4 青笋切丝备用 5 起锅，加冷水，拍入姜，加入花椒。
胡萝卜擦成丝，猪肉洗净剁成肉糜，葱切成葱末 胡萝卜丝中加少许盐，用手抓匀，放置一段时间，将流出的汁水控干。放入肉糜、葱末、鸡蛋、胡椒粉、盐和面粉，用筷子朝一个方向搅动上劲，放置10分钟作用。
第准备适量新鲜的莴笋叶子，放入锅中焯水，焯好之后捞出，捏干水分，剁成末，放入盘中备用。第准备适量五花肉，洗净后剁成末，放入适量姜末，盐，鸡精，五香粉，生抽，料酒，淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟备用。
肉丸制作：将调好的肉馅挤成小肉丸，放入沸水中煮至肉丸浮起，捞出备用。煮汤底：在锅中加入适量清水，放入姜片和料酒，大火烧开后转中小火煮5分钟左右，以去除水中的腥味。
做法：鲜肉糜加5g盐、5g胡椒粉、20g料酒、20g生抽、100g水、1个鸡蛋拌出筋。蔬菜切小块，姜轻拍一下，加入1500ml水煮到滚，用小勺挖成肉团下锅。
做法 （l）、鲜芦笋、黄芪洗净，切碎；瘦猪肉用温水洗净，切成3厘米大小的肉块。以上各料一起放入沙锅内，注入适量清水，加生姜2片、葱2段。
冬瓜丸子汤的做法 准备材料，虾仁用盐、料酒和白胡椒粉腌制片刻。胡萝卜切片，芦笋切段，冬瓜削皮，冬瓜部分挖球球，部分切冬瓜丁。如果嫌这样切冬瓜麻烦，可以将冬瓜切片。
做法：准备材料：虾仁用盐、料酒和白胡椒粉腌制片刻。胡萝卜切片，芦笋切段，冬瓜削皮，冬瓜部分挖球球，部分切冬瓜丁。
材料 鲜芦笋250克，猪瘦肉100克，味精、盐、姜片、黄酒各适量。做法 将鲜芦笋洗净切段，猪瘦肉洗净切片，与姜片一起放入沙锅内 加水适量，用大火烧沸，加入黄酒 改用文火炖煨30分钟，放入盐、味精调味即可。
猪肉洗净，剁成泥状；莴笋去皮，洗净切丝。2猪肉加淀粉、盐搅匀，捏成肉丸子；锅中注水烧开，放入莴笋、肉丸子煮滚。3调入盐，煮至肉丸浮起，淋上香油即可。
莴笋+猪瘦肉：清胃热、促进食欲，滋阴润燥，还能够补充人体所需要的蛋白质氨基酸。促进人体的生长发育。 莴笋+海蜇：可止咳化痰，有着清热解毒、润肠通便、消积化滞、清热化痰的作用，可以防治动脉硬化、降低血压、预防心脑血管疾病等。
莴笋和黑木耳搭配，可以开胃消食，降压防癌，而且黑木耳中还含有丰富的铁元素，可以补血养气，美容养颜，所以莴笋和黑木耳搭配，可以强身健体，增强体质。
排骨250克，莴笋 做法 排骨斩成一指长的小块，莴笋去皮，也切成长条形状。油锅烧热，倒入排骨，不停翻炒五分钟，至表面略焦。
可以一起煮汤喝，营养价值很高。莴笋叶对心脏病、肾脏病、神经衰弱、高血压病等都有一定治疗作用。经常吃莴笋叶，有利于血管张力，改善心肌收缩力，加强利尿等。
