三文鱼怎么吃比较好吃(酱烤三文鱼鱼骨的做法)
三文鱼怎么吃比较好吃(酱烤三文鱼鱼骨的做法)
三文鱼鲜蔬沙拉 （1）原料：三文鱼、嫩黄瓜、苹果、桔子、生菜、红甜椒、烤香草土司面包粒、黑胡椒粒、橄榄油、沙拉酱。
1、步骤 1 space 三文鱼骨切成寸段，这个很好弄，不用很大的力气。步骤 2 space 我用的是豆豆厨做汤的豆腐，很嫩很滑，还不易碎。步骤 3 space 香菜四棵，去根洗净。切成段末待用。
2、三文鱼骨洗净， 切成块 2） 晾干水后， 用盐腌过夜 3） 烧红锅， 放油一汤匙， 转慢火，放入三文鱼慢慢煎至干身（鱼身变干）为止。第二种 鲜炸三文鱼骨 1） 选择新鲜的三文鱼骨，洗净。
3、三文鱼骨只要用平底锅放上一层底油，洗干净擦干水放进去慢慢炸就可以了，在锅里撒上一些盐，可以防止油到处飞溅，油热直接放进平底锅里，再放2片姜在锅边一起炸，不要来回翻面，中火，一面炸透再换另一面。
将鱼头倒入砂锅中，加入少量水，用大火烧3分钟。请点击输入图片描述 11 水汽烧干后，关火，撒上香菜，美味的三文鱼头煲做好了。
烤箱230°预热十分钟，同时三文鱼头洗净控干水分，用手抹上薄薄的一层细盐和黑胡椒碎粒 拿一个小碗将橄榄油、豆豉生抽、料酒、糖和切碎的葱姜蒜和洋葱搅拌成酱料，均匀抹上鱼头。
三文鱼头洗净、斩大件，沥干水分，加调味料，拌匀，腌片刻，沥干水分。绍菜洗净，切段。将鸡蛋、水及3汤匙生粉调匀成粉浆，放入三文鱼头，轻轻沾上粉浆，然后再扑上生粉。
三文鱼切小加入适量的盐，酱油腌制大概15分钟。准备好需要的葱，姜，大料。下油爆一下姜。油温大概80度时，放入三文鱼头稍微煎一下。随后加入快要莫过鱼的水。
洗好鱼后用厨房纸巾轻拍鱼身将水吸干，然后剪去鱼鳍以免鱼在烤箱里着火。如果三文鱼太长放不进烤箱，就用快刀切掉鱼头和鱼尾。将一张锡纸揉成一团也塞到鱼腔内，这样做能使鱼在烤盘和菜盘上保持挺立姿态。
摆盘：将切好的三文鱼片摆放在盘子上，可以用一些蔬菜、水果或者花朵来装饰，增加美感。也可以在盘子上放一些酱油、芥末等调料，供食用时蘸取。享用：刺身三文鱼*在制作完成后立即食用，以保持*的口感和风味。
清蒸是最简单也是最能保留三文鱼原味的烹饪方式。将三文鱼切片或整块，放在盘中，撒上适量的盐、姜片和葱段，放入蒸锅中，大火蒸7-10分钟即可。
红烧三文鱼：这是一种口味较重的烹饪方式。将三文鱼切片，用盐、胡椒粉和料酒腌制10分钟。然后在锅中加入适量的油，将三文鱼两面煎至金黄色，加入切好的姜片、蒜片和葱段，翻炒出香味。
包括鱼皮，抹匀。铸铁锅烧超级热，调最小火，放入一丁点黄油，马上放入三文鱼，皮朝下，煎一分钟。每一面都煎一分钟，最后把每一块鱼皮也两面各煎一分钟，就可以吃了！鱼皮很脆很香的！鱼肉部分也非常嫩。
如何烹饪三文鱼？下面是一个分步指南，以及有用的提示，以获得完美分割的鱼片。在你拿起你的刀之前，记住这三个指针：健康饮食应该仍然美味。在烹饪之前一定要切鱼。生鱼已经很脆，但是热的熟鱼更加脆弱。
