西葫芦肉末盖饭(西葫芦炒西红柿肉沫怎么做)
西葫芦肉末盖饭(西葫芦炒西红柿肉沫怎么做)
1、西葫芦牛肉盖饭 所需材料：西葫芦，牛肉，胡萝卜。具体做法：牛肉切薄片，酱油、油、淀粉和葱姜水腌制15分钟后下油煎到8分熟。
1、西葫芦炒滑子蘑 原料：西葫芦200克，滑子菇100克，水淀粉、盐、味精适量。做法：把西葫芦洗干净切成小段备用。热锅下油，放入西葫芦翻炒一会，然后放入滑子菇，继续翻炒一下。
2、西葫芦炒虾仁 食材：西葫芦，虾仁，葱花 辅料：蚝油，盐 西葫芦切片，虾仁用水淀粉裹一下，备用。
3、备好食材：西红柿、西葫芦和新蒜 将西红柿切成船形，西葫芦切片，剥出蒜粒，小葱切碎。热锅热油先下葱蒜略煸出香味 紧接着下西红柿和西葫芦。快速翻炒 翻炒变色加盐调味。
4、西葫芦怎么炒好吃家常菜窍门：做这道菜一定要放一些蒜片，能更好的提味。西葫芦下锅后一定要大火爆炒，快速出锅、以免出水过多，影响口感和卖相。食材：西葫芦、大蒜、干辣椒、花椒。
5、豆腐：西葫芦与豆腐是非常好的搭配。可以将西葫芦切片与豆腐一起炒制，或者将西葫芦切丁与豆腐一起炖煮。这样不仅可以增加菜肴的营养价值，还可以使菜肴更加美味可口。
将瓠瓜洗净，去皮、瓤，切成块。红辣椒、青椒均洗净切成块。将炒锅置旺火上，放油，烧至六成热、葱姜末爆香。下五花肉煸出油变白。烹入料酒，加入瓠瓜，煸炒至断生，再下青、红椒略翻炒，调味即可。
西葫芦焖烧肉 材料：烧乳猪肉，西葫芦，生抽，白糖适量，蒜适量 做法： 乳猪肉切块，西葫芦切片。 起油锅，爆香蒜头，下西葫芦煸炒。 待西葫芦稍微变色，加入乳猪一起翻炒一会儿。
角瓜炖肉：选用肉与角瓜进行混合，中火焯水后放入葱姜蒜，加入料酒等调料煮熟，做出的炖菜香嫩可口，营养丰富。角瓜红烧肉：角瓜与红烧肉搭配，营养价值更高。
