怎么把黑豆磨成粉蒸馒头,黑豆馒头的做法
怎么把黑豆磨成粉蒸馒头,黑豆馒头的做法
用黑豆，黑米，黑芝麻做馒头，可以用豆浆机做成豆浆，与面加发酵粉和面，然后发酵至两倍大，再做成自己喜欢的馒头的样子即可，用这三种原料做出来的馒头比单纯白面做出来的馒头营养价值高很多。
1、取一个面剂，揉成馒头的形状。整形，放盖帘上醒发半小时左右。蒸锅放水，蒸篦上刷油，放蒸布，我用的是我夏季采摘保存起来的新鲜荷叶，将醒发好的馒头放入，预留足够的空间，防止发酵过程粘连。
2、将小面团整成馒头，放置在温暖处二次发酵20分钟 7 锅中放水烧开，放入馒头，大火25分钟，即可出锅。
3、【老冰糖黑豆馍馍】食物调料：绿豆粉100克，白面粉200克，老冰糖20克，酵母菌3克，冷水150克，蓝莓干适当。作法流程：将老冰糖砸碎与酵母菌一起，放碗里自来水溶化。
黑豆渣馒头 1 将黑豆渣、面粉、糖、酵母混合放入面包机，启动发面程序。2 将面团发酵至2倍大。3 发酵好的面团取出排气，揉成一个长条。4 分割成一个个馒头胚子，静至15分钟。5 将馒头胚放入蒸锅，大火蒸15分钟。
黑豆渣的准备 将黑豆提前浸泡6-8小时，使其充分吸水膨胀。之后将黑豆放入豆浆机或榨汁机中，加入适量的水，进行榨汁。榨汁完成后，将豆渣过滤出来，备用。注意豆渣不要过于湿润，否则会影响面团的发酵。
准备豆渣：将黑豆提前浸泡，然后磨成豆浆，过滤后得到的豆渣备用。豆渣不要挤得太干，保留一些水分有助于和面。活化酵母：将酵母粉加入少量温水中（不超过35℃，以免破坏酵母活性），可以加入少许糖帮助酵母活化。
1、先把黑豆提前用水泡上一晚上，第二天将黑豆放进锅里煮熟捞出，然后将白糖50克放进黑豆里搅拌均匀备用。在200克面粉里加入适量食盐，然后加入5克酵母110克温水和面。将面粉搅拌至絮状。
2、熟黑豆粉有两种；第一，先把黑豆炒熟，然后用磨磨成粉。第二，把生黑豆直接用磨磨成粉，然后再将生豆粉用铁锅炒熟。以上两种豆粉口味不一样，但吃法基本相同。功效：抗氧化，延缓老化黑豆富含异黄酮、花青素。
3、一般磨面有面粉厂，黑豆不是大规模生产，因为黑豆要提前炒熟，也有低温烘培熟的。用小型的机器磨粉机。一般黑豆粉量不大的话用家里头就可以用打粉机或者破碎机就可以打了。黑色的颜色分两种。
1、切割成一块块的馒头样子的面团。锅中安上蒸屉，刷一层植物油，将切开的馒头面块放到蒸屉上。静放约大半个小时，面团发醇至以前的双倍大，开枪蒸至馒头熟，好吃美味的黑米馒头就做好了。
2、做法 核桃，黑芝麻，黑米，黑豆150度烘烤10分钟左右，用料理机打碎备用。
3、你说的这么食材是做馒头的吗？馒头的主要原料是白面或者玉米面，你实在要用那些食材，那只有把那么东西磨细后掺入面粉中，也是可以做的。
4、今古通的黑芝麻核桃桑葚粉适合肾虚体乏、未到岁月头发斑白、发质不好等，没有添加香精、色素、防腐剂等，老人、小孩等全家都可以食用，这款产品很注重养生呢。
5、食材：黑芝麻500g、黑豆200g、黑米200g、核桃200g、红枸杞100g、蜂蜜大概600g 步骤： 先将黑芝麻、黑米、黑豆炒熟，锅里不用加油中小火慢慢翻炒，炒至开始噼里啪啦的声音。
