方法 热锅加入一小把茶叶,加入3勺白糖,小火慢炒,期间要用筷子或者铲子不停地搅拌,使白糖和茶叶受热均匀。
过滤与装杯:如果使用的是红茶叶,需要用茶漏或细筛过滤掉茶叶。然后将调好味的姜枣热奶茶倒入杯中。装饰:可以在奶茶表面撒上一些肉桂粉或者姜粉,增加视觉效果和风味。
如果你使用的是散装红茶叶,使用滤网或茶漏将茶叶过滤掉,然后将热奶茶倒入杯中。享用:现在你的热奶茶就做好了,可以慢慢享用了。如果你喜欢,还可以在奶茶上撒上一些肉桂粉或香草精增加风味。
制作步骤:红枣准备:将红枣洗净,去核,可以用刀划开去核,也可以直接购买无核红枣。去核是为了避免煮出来的红枣热奶茶有硬核,影响口感。
将奶茶倒入冰格,冻成奶茶冰。0然后在热奶茶中加入奶茶冰,这就是冰奶茶了。特别提示 正宗港式奶茶选用的原料是锡兰红茶做成的拼配茶。
冲:将拼配茶放入茶网中,用烧开的沸水冲茶,先要沿壶边倒入热水,一来替茶提温,二来可发开茶叶,茶香才可彰显,然后便可以正式倒入热水冲茶。
【 1 】自制奶茶的做法食材用料 茶叶 5克、奶粉 3调羹、红糖 2调羹。
准备食材:红茶包1-2袋、牛奶200ml、白糖适量、珍珠粉圆1袋、开水适量。首先用开水泡红茶包,红茶要泡的浓一点,半杯即可,按压红茶包,让红茶出更浓的茶汁。珍珠粉圆,超市里有售。
奶茶的做法步骤 准备需要原料:咱自己做,不要买那种红茶包,做出来也不如用茶叶煮的香,用这种便宜的红茶叶就行。 白糖放入无水的锅里,中火加热到成琥珀色。
步骤如下:第一步:准备食材。先准备食材,红茶10克,用漏网把茶叶清洗干净备用。
开小火,先将白糖放洗净的锅里完全融化,然后放入茶叶继续翻炒,直至炒出焦糖色。茶叶炒出焦糖色以后加入牛奶,搅拌均匀,然后加适量的水,这样奶茶才不会太腻,口感更好。