奶香夹心小馒头。 紫薯夹心小馒头 食材: 面粉100g、紫薯泥60g、酵母1g、奶粉10g、果泥。 步骤: 紫薯去皮蒸熟,加适量水趁热压成泥,取60g备用。 将除果泥以外的所有食材混合,搅拌成絮状。
五彩黄金馒头的做法 1猪肉切小粒,虾仁去虾线,切小粒我用的猪肉下面有些肥肉,我给分开了,想着炸点猪油出来,吃着更香纯瘦肉也可以的 2西红柿,红萝卜洗净切小粒 3锅里烧开水,放入豌豆和红萝卜煮2分钟左右。
炼奶馒头的用料:小麦面粉500g、鸡蛋2个、白糖一小勺、炼乳适量、酵母适量、牛奶适量。在面粉中加入酵母。加入2个鸡蛋。加入牛奶。加入炼奶。加入白糖。和成光滑的面团进行发酵。
做法 鲜酵母用少许温水化开,面粉放入盆中,先加入酵母水,用筷子搅匀,再分次加入温水,边加水,便用筷子搅拌,直到成为雪花状的小面疙瘩,最后用手揉成面团。
炼乳倒入碗中加牛奶拌匀,加入酵母,搅拌均匀,静置五分钟。把步骤一的混合物倒入面粉中,用筷子搅成絮状。把面团揉至三光,加入猪油再揉二三十分钟,盖上保鲜膜放置温暖处发酵。
将面团揉搓成长条柱状,切成大小均匀的个头,放上垫了油纸的蒸笼上二次发酵,约二十分钟 大火蒸10分钟即可。
炼奶馒头的用料:小麦面粉500g、鸡蛋2个、白糖一小勺、炼乳适量、酵母适量、牛奶适量。在面粉中加入酵母。加入2个鸡蛋。加入牛奶。加入炼奶。加入白糖。和成光滑的面团进行发酵。
先准备好所有的材料:干酵母粉加一汤匙温水搅均静止5至10分钟;先将炼奶和水混合好,再加入沙拉油;将面粉倒入酵母搅拌至干,再倒入湿材料拌均。收水后,再用手搓揉。
1 )牛奶炼乳馒头的做法 食材用料 面粉220克、温水100毫升、炼乳3汤勺、白糖10克、酵母2克。
面粉和酵母粉混合后,加适量水(这个季节用自来水就行),用筷子搅拌成絮状,然后用手揉成团。发酵两个小时左右,看到面团体积变得挺大了,拿到案板上耐心的揉。这时可加入适量炼乳,糖粉,和黄油。