那么蒸馒头也需要白醋,可能很多人不知道,那就是在蒸锅中加入适量的清水时,往里面加入两勺白醋,这样完全混合之后,再进行蒸制的时候,馒头就不会发生发黄的现象,蒸出来的馒头白白的很好看,看着就很有食欲。
玉米老了太硬解决方法:玉米老了太硬要想煮的软,我们可以将它放到清水里面提前浸泡,让它充分吸水再煮。
要是家中的玉米老了比较硬的话,在煮的时候需要将它放到清水里面提前泡开。玉米变老之后里面的水分就会消失,所以也就比较坚硬,而将它放到水中浸泡之后,就能充分吸水,煮的时候也更容易煮熟煮软。
将老玉米泡一周至两周;用电饭煲煮饭档冷水煮开,再用煮粥档煲,根据玉米的干湿来撑握时间。这样做出的老玉米不会有硬心。
更容易开花,和熟透,具本做法就是把老玉米去掉外皮放在锅中,加入三到五克碱面,然后开始煮制,用大火烧开,调成中火以后大约二十分钟就可以关火,取出看时老玉米多半已经处于开花状态,可以直接食用了。
怎么把干硬的老玉米粒煮软 提前泡开。干玉米粒其实就是新鲜玉米粒成熟晒干后的样子,里面水分已经被蒸发,所以会比较坚硬,因此要是想让干玉米粒煮软,就需要将干玉米粒泡软,这样才更加容易煮软煮熟。
可以使用以下方式煮软,第一,煮之前先用清水浸泡一段时间,让玉米充分吸水再煮,第二,煮玉米的时候多放水,延长煮制时间,直到玉米变软再起锅,第三,煮米时冷水下锅,让玉米内外受热均匀。
1、选用高质量的面粉:高质量的面粉含有更多的蛋白质和面筋,使馒头在蒸煮过程中更有弹性,从而更松软。 添加适量的酵母:酵母可以促进面粉中的淀粉转化为糖和二氧化碳,使馒头更加松软。
2、.一个生胚做好啦。 1放入锅中发酵至2倍大。 1拿起来是轻飘飘的感觉,上锅蒸12分钟焖3分钟。 蓝莓小馒头 步骤: 120蓝莓不加水打成汁。面粉200g,酵母2g。 食材全部混合揉成光滑的面团。 不用发酵直接擀成大饼。
3、选择优质面粉:使用高质量的面粉是蒸出松软馒头的关键。优质面粉含有更多的蛋白质,能使馒头更加有弹性,口感松软。 添加适量酵母:酵母是使馒头松软的重要因素。