油菜烩牛肉丸子的做法,宁夏烩牛肉的做法步骤图,宁夏烩牛肉怎么做
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酸菜汆牛肉丸子怎样做，味道更加鲜美，老人小孩都爱吃呢？在东北，有一种独有的腌制品，那便是“东北酸菜”，这是以青菜为原材料，添加少量的食用盐，通过一个月的腌渍成的。
1、材料：熟酱牛肉250克，西红柿一大个，粉条100克，洋葱50克，青椒一棵，土豆一个，姜适量，盐适量，白胡椒粉适量，生抽适量，食用油适量。将熟酱牛肉切片备用。西红柿、洋葱、土豆洗净切片，粉条提前泡发备用。
2、制作过程： 将牛肉500克，适量土豆、洋葱、胡萝卜切块备用。 将牛肉放入冷水中，煮至开锅时撇去浮沫，放入丁香，香叶少许。 煮一个小时后放入盐少许，再煮半个小时后放入土豆，胡萝卜块。
3、土豆、葱头、瘦肉切片。胡萝卜、蒜切粒，准备花椒粒、干辣椒。热油下入肉片炒白，油可以稍微多些。加入半勺豆瓣酱、花椒粒、一多半的蒜粒、干辣椒炒香。加大半勺干姜面、少半勺大料面少许生抽炒香。
4、分钟后关火，放2小块红绘调料块，搅拌溶化，加入豌豆和剩下的番茄块，开火炖至汤汁浓稠即可出锅。如果为了方便，可以去超市购买红烩料。【注意】，全过程中要以牛肉口感合适为标准，如果口感较硬，则增加炖煮时间。
1、先将牛肉切片，放入姜、胡椒粉、麻油、盐腌20分钟；锅中热油，倒入牛肉慢火煎5分钟后装盘待用；锅中热油，倒入蒜、油菜花翻炒一会，加少量水，继续翻炒；最后倒入牛肉、酱油，与油菜花大火爆炒即可出锅。
2、油菜洗净分开叶、梗，切成寸段。牛肉垂直纹理切成薄片，用水清洗肉中的血水。牛肉用葱、姜末、生粉和料酒拌匀。中火加热炒锅中的油五成热，滑入牛肉并用筷子拨散，待牛肉全部变色后迅速取出。
3、牛肉香菇油菜做法一，材料 牛肉，鲜香菇5个，小油菜250克，植物油1勺，盐10克 做法 鲜香菇洗净后，横、纵方向各切一刀，将一个香菇切成4块。烧热炒锅，倒入植物油，油温7成热的时候，将香菇放入，用中火翻炒。
1、炸的肉丸子可以用来做蒸碗或者做汤，蒸碗的话就比较简单，将炸好的肉丸子放在一个容器里，里面加入生抽、葱、姜、盐、鸡精搅拌均匀，水烧开后放入锅中蒸煮就可以了，一般蒸半个小时就可以了，简单又美味。
2、油炸过的肉丸子做法如下：原料：炸好的肉丸子、生抽、老抽、白糖、黄酒、姜丝、香葱。步骤：生抽1汤勺、老抽1汤勺、白糖1汤勺、黄酒1汤勺、清水适量调成味汁。锅中放油，放入姜丝爆香。加入味汁。小火烧开。
3、步骤：猪瘦肉洗干净。猪肉剁成糜。葱姜切碎。葱姜与肉糜放同一容器中，加油、盐、酱油、味精顺一个方向搅。打入鸡蛋继续搅。加面包屑搅。搅上劲成丸子馅。做成大小均匀的丸子坯。
4、关火，装盘上桌啦。香脆可口。蛮下饭的一道菜。肉丸子炸好了怎么烧好吃2 食材 肉丸子 若干 入葱 适量 蒜 适量 八角 适量 方法/步骤 首先锅中放油，加入葱、蒜、八角炒香。
