蒸馒头面硬了怎么吃自己蒸的馒头怎么那么硬,好像发面没发好 能吃吗
蒸馒头面硬了怎么吃自己蒸的馒头怎么那么硬,好像发面没发好 能吃吗
今天阿莫来给大家分享一些关于蒸馒头面硬了怎么吃自己蒸的馒头怎么那么硬,好像发面没发好 能吃吗方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、也没有发好，蒸的馒头是很难吃的，是非常硬的，这种馒头基本是不能吃了，这种馒头可以放到烤箱里烤，熟了以后还可以吃。
2、能不能吃要看馒头的具体情况。有时蒸出来的馒头像石头一样，硬邦邦的，这时是不能吃了。吃了以后对胃不好。
3、这也是为什么有的好好的，有的又黑又硬的一方面原因。发酵过度。因为给馒头进行整形有个先后顺序，可能先滚圆的馒头，有些发酵过度，而发酵过度的馒头，面团的筋力会有点泄，出锅的时候遇到冷气，也会造成迅速收缩。
1、蒸馒头变成硬疙瘩吃法如下：炒菜搭配：将硬馒头切成条状，在炒菜时作为豆制品的替代品使用。由于硬馒头和豆制品在口感上有些相似，可以搭配辣椒、芹菜等蔬菜进行炒制。
2、做成膜片食用：可以将死面馒头切成片状，放入微波炉，刷上一些调味剂，做成膜片食用。
3、根据查询百度经验得知，馒蒸馒头变硬了的吃法如下：将馒头切成5厘米厚薄片。取两个鸡蛋加入适量的盐打散，像做炒鸡蛋一样。把每片馒头均匀裹满蛋液，沥干蛋液。所有的馒头裹完蛋液后，装盘备用。
4、煎着吃等。将馒头切成小丁，打入两个鸡蛋，打散成蛋液，将蛋液倒入馒头丁上，倒入煎锅上煎烤，然后加入切好的小葱或韭菜段，翻炒至金黄色，最后根据口味添加适量的盐或椒盐。
5、也可以用两个鸡蛋搅成蛋液，把切片的馒头沾满，再放油锅里炸，这样不油腻。
将南瓜洗干净，去皮去瓤。切小块。放锅里大火蒸20分钟左右，蒸至完全熟透。蒸好的水滤掉。将南瓜泥捣碎。加入面粉、酵母。将面团揉至光滑状态。
南瓜红枣馒头南瓜去皮、去瓤、切成薄片，放锅中蒸熟。红枣清洗干净，控干水分，用剪刀剪碎备用。将蒸好的南瓜取出，捣成泥。晾至温热时加入酵母搅匀，静置一会。喜欢吃甜的也可以加入适量白糖。
把揉好的面做成馒头形状的馒头胚，进行二次发酵，盖上保鲜膜，20分钟后就可以上锅蒸了。凉水下锅，开锅后12分钟关火，关火后不要立即打开，这样馒头会回缩。*关火后5分钟后取出。南瓜馒头成品图。
南瓜馒头怎么做好吃材料去皮南瓜150g，面粉4杯，干酵母5g，温水10ml。做法南瓜去皮，切小块，上锅蒸熟，用筷子哗啦哗啦就成泥了，晾凉备用。
根据查询百度经验得知，馒蒸馒头变硬了的吃法如下：将馒头切成5厘米厚薄片。取两个鸡蛋加入适量的盐打散，像做炒鸡蛋一样。把每片馒头均匀裹满蛋液，沥干蛋液。所有的馒头裹完蛋液后，装盘备用。
这种情况可以重新蒸制，制作馒头片，煮粥，做汤，做炖菜，做馅料，做甜点等方式改善食用体验。重新蒸制：将硬疙瘩馒头放入蒸锅中，加入适量的水，用中小火重新蒸制10－15分钟。
煎着吃等。将馒头切成小丁，打入两个鸡蛋，打散成蛋液，将蛋液倒入馒头丁上，倒入煎锅上煎烤，然后加入切好的小葱或韭菜段，翻炒至金黄色，最后根据口味添加适量的盐或椒盐。
1、蒸出来的死面馒头是可以直接吃的，只是口感不好罢了。不过可以将馒头切成片沾蛋液煎至两面金黄了吃，还可以把馒头切成丁做成孜然馒头粒吃。如果实在不想吃，也可以扔掉。
2、做成死面烙饼，然后切丝做炒饼丝或者做烩饼。很好吃的，我做过。
3、炒馒头材料：死面馒头适量、黄瓜适量、鸡蛋适量、火腿适量、盐适量、生抽适量。做法死面馒头，火腿，黄瓜切丁，鸡蛋打散。锅内倒油，待油开了，放入葱花，再放入黄瓜稍等片刻倒入馒头火腿。
4、死面团除了制作以上这些美食之外还能做馒头、烧饼、饺子、包子、麻什、面条、拉条子等等。死面食品是可以吃的，只不过消化慢，肠胃消化差的人尽量少吃，在发酵的时候，把准备工作做足了，以免重蹈覆辙。
5、这是一种很常见的情况。如果不差钱不差面粉，不想要了就直接扔掉吧，发面没发好可能是酵母粉少了，气温太低了，发的时间不够等等。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
