1、这两种食材可以放到一起炒。不过鸡胸肉炒出来发柴不是很好吃 用猪的前腿肉炒才好吃。
1、牛肉炒莴笋片 原料:牛肉50克,莴笋200克,菜油15克,酱油15克,淀粉5克,料酒5克,葱、姜各1克。做法:将牛肉切成薄片,用酱油、淀粉、料酒调汁浸泡;将莴笋削去皮,切成薄片。
2、牛肉炒芹菜是一道经典的搭配菜,芹菜含有大量的粗纤维,将牛肉切丝,腌制后煸炒,再加入芹菜翻炒,最后勾芡即可。这道菜不仅口感丰富,而且营养丰富,是一道值得尝试的美食。
3、芹菜炒牛肉 芹菜炒牛肉是一道简单易做的家常小菜,不仅在东北菜、湘菜、鲁菜等各大菜系都有自己独特的烹制方法,也是一道特色传统名菜。牛肉切片后用肉捶敲松牛肉,再炒制牛肉至七成熟,盛出另起锅。
4、牛肉适合炒洋葱、番茄等等,它的做法步骤如下:番茄炒牛肉 材料准备:牛肉250克、蕃茄三个、番茄酱3大勺、料酒一小勺、生粉两小勺、糖少许、盐姜汁少许、醋少许、鸡粉少许、胡椒粉少许。
1、笋干炒肉 食材:五花肉,笋干,盐,酱油,油。做法:将干竹笋放入冷水中泡发,大约泡一天。将肉切片备用。起锅,油热后,放入葱姜蒜爆香后放入肉翻炒。
2、洋葱炒肉是一道健康美味的家常炒菜,洋葱有软化血管的作用,是人们日常生活中常食用的家常菜。可口营养,而且味道鲜美。
3、辣椒炒肉 辣椒炒肉也叫小炒肉,是湖南人发明的,属于最经典的下饭菜了。辣椒分为很多种,爱吃辣的用线椒、螺丝椒,不爱吃辣的用菜椒。一定要铁锅炒,急火猛灶才能成功,因为缺少了“锅气”,这道菜会变得不好吃。
4、鱼香肉丝 鱼香肉丝大概是最有名的川菜了,几乎扎根于任何一家小店的菜单里。也是许多家庭烹饪爱好者的钟爱。酸甜中带着鲜辣,鲜辣中带着葱姜蒜的浓郁香气。猪肉改刀 将猪肉洗净,切成粗丝。尽量保持粗细均匀。
5、农家小炒肉:食材:五花肉,朝天椒,尖椒,油,盐,蒜,料酒,生抽。做法:将五花肉洗净后切成薄片,尖椒和朝天椒洗净后斜切成条状,大蒜去皮切成片备用。
6、想让肉片更嫩滑,可以炒之前用淀粉拌一下。四季豆炒肉 食材:四季豆、五花肉、淀粉、小米椒、姜、蒜、葱段、生抽、老抽、料酒、植物油、盐。