面粉怎么蒸馒头做法花卷怎么做花卷馒头
面粉怎么蒸馒头做法花卷怎么做花卷馒头
今天阿莫来给大家分享一些关于面粉怎么蒸馒头做法花卷怎么做花卷馒头方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、漂亮的南瓜馒头，蓬松柔软，带着淡淡的南瓜清香。材料：白色面团：面粉200克、水105克、酵母2克、糖10克。黄色面团：面粉200克、熟南瓜泥100克、水20克（根据情况添加）、酵母2克、糖10克。
2、花样面食合集︱香甜松软的馒头们宝宝葱油花卷步骤：200g面粉，105g，清水2g，酵母5g铺食油混合。揉成非常光滑的的面团。不用发酵搓成条切小段。按扁擀成长方形薄片。刷核桃油撒葱花胡萝卜。
3、花卷馒头的做法步骤111拿起一半横截面朝上弯起来花卷馒头的做法步骤121再用两手捏着两个头向内向上一翻，再向下一按就成。花卷馒头的做法步骤131做好了以后再醒发20分钟上锅蒸15分钟左右，视馒头大小而定时间。
中间用筷子压一下。捏住两段朝反方向扭一下，一个花卷就做好了。放入锅中发酵至5倍大，开锅蒸15分钟焖3分钟。荷包蛋奶黄包步骤：面粉200g，牛奶110g，酵母2g混合揉成白色光滑的面团。
花卷馒头的做法步骤111拿起一半横截面朝上弯起来花卷馒头的做法步骤121再用两手捏着两个头向内向上一翻，再向下一按就成。花卷馒头的做法步骤131做好了以后再醒发20分钟上锅蒸15分钟左右，视馒头大小而定时间。
面粉，白糖，酵母，玉米油依次放入盆中拌匀，倒入温水和成面团，盖上保鲜膜放在室温下发酵至两倍大。把发好的面团揉搓成长条状。用压面机反复压制光滑没有气泡为止。
花卷的做法面粉中加入酵母，加温水搅拌成面穗再揉成光滑面团发酵至2倍大将发酵的面团揉匀排出气体把揉匀的面团擀成长形饼状倒入适量的花生油把油抹匀后，撒少许盐。
1、白色面团：面粉200克、水105克、酵母2克、糖10克。黄色面团：面粉200克、熟南瓜泥100克、水20克（根据情况添加）、酵母2克、糖10克。做法：分别揉好白色和黄色面团，面团一次性揉至非常光滑。
2、准备一块南瓜削皮切成薄片，都放在盘种，热水上锅蒸熟，把蒸熟的南瓜倒在一个碗中，用勺子捣成南瓜泥，加上适量的白糖搅拌均匀，使白糖化开。
3、黄色面团：面粉200克、熟南瓜泥100克、水20克（根据情况添加）、酵母2克、糖10克做法：白色面团，黄色面团，分别揉至光滑，擀成长方形，撒上干粉叠放，自上而下折3次。
1、面粉，白糖，酵母，玉米油依次放入盆中拌匀，倒入温水和成面团，盖上保鲜膜放在室温下发酵至两倍大。把发好的面团揉搓成长条状。用压面机反复压制光滑没有气泡为止。
2、表面撒点干粉，将面团叠放，将面团折3次，切成2cm宽度。两个面团轻轻按压，再叠放起来，借助筷子用力在中间压下，拉一下两头，卷在大姆指上，尾部捏紧。发酵至2倍大，水开上锅蒸8分钟焖3分钟。
3、③用绿色面团，按压出叶子形状，刷点水粘上去，温暖湿润处发酵至5倍大，上锅蒸12分钟左右，焖2分钟即可。【小贴士】①面皮折叠多擀几次，就会光滑。大小、颜色、糖量看个人喜好。②每种粉吸水量不同，可做适当调整，成团不粘手即可。
4、等待蒸锅的水开后，将蒸笼放入蒸锅中，蒸20分钟。蒸熟的花卷取出，放在锅中高火翻炒，炒出焦黄色回花卷就可以食用了。
5、在面团发酵的过程中，我们可以开始准备葱花。将葱切成小段，备用。制作花卷将面团擀开、排气，抹上油、盐和葱花，然后卷起来，切成小段。用筷子在中间压一压，让花卷更成型。将它们放入蒸锅中，用大火蒸15分钟，然后转小火焖一会儿。
6、使用自发粉和面：先将自发粉倒入碗中，边加水边搅拌，分多次加水，每次搅拌一下。然后将面团和好，放置一旁发酵40分钟。发酵好的面团擀成饼状，皮不宜过薄。均匀涂抹一层油，撒上葱花、花椒粉和盐。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
