抹茶慕斯蛋糕的超简单做法,抹茶慕斯蛋糕怎么做,细腻爽口,家人吃不够?
抹茶慕斯蛋糕的超简单做法,抹茶慕斯蛋糕怎么做,细腻爽口,家人吃不够?
消化饼干敲碎，与融化的黄油混合拌匀，铺入模具中并压实，入冰箱冷藏备用。 奶油奶酪加入代糖，搅拌顺滑备用。 巴旦木奶与吉利丁片混合隔水加热融化，倒入步骤2的奶酪糊中搅拌均匀。
1、抹茶粉加糖粉混合均匀。牛奶加热微沸，先加入少许抹茶糖粉拌匀，再全部拌匀。加入提前用冰水泡软的吉利丁片，冷却。加入6分发淡奶油拌匀。
2、用料：6寸抹茶蛋糕片1片、牛奶80克、抹茶粉10克、奶油奶酪240克、吉利丁片10克、细砂糖80克、淡奶油240克。制作一个抹茶蛋糕片，用慕斯圈切出一片。放到慕斯圈中，慕斯圈底部围一圈锡纸防漏。
3、慕斯液要多打打，越细腻越好，电动打蛋器开小档慢慢打就会很细腻，开*会进去很多空气然后很多气泡。戚风蛋糕一定要把外皮去掉，这样才好看，我底层忘记去了，失败 也可以抹茶戚风底、巧克力戚风底。
4、抹茶慕斯蛋糕怎么做，细腻爽口，家人吃不够？抹茶类甜点总让人心生好感度，通道芳香，让清甜味恰如其分，回味无穷时还有一丝苦味，仿佛在对你说并没有苦的甜是不完整的。
5、喜爱吃巧克力的朋友不防一试，会让你对巧克力更加钟爱，因为这个蛋糕是冻的就有点凉凉的感觉，反而不会觉得很腻了，会让你停不下想去一直享受这份幸福和满足的。
6、待慕斯表面凝固再放入一片蛋糕，把余下的慕斯糊倒入模具中，与模具齐平即可，蛋糕放入冰箱冷藏至少3小时以上 步骤22 冷藏后的慕斯蛋糕用吹风机对着模具四周吹一会，就能轻松脱模。
1、蛋糕切片，每片大约5厘米，一片和模具一样大，一片裁的略小一些。吉利丁片提前用凉水泡好。小锅里倒入牛奶 放入泡好的吉利丁片，小火加热慢慢搅拌至吉利丁片融化。
2、第三步将海绵蛋糕均值分为三层，用慕斯圈切割成一个个小圆形。放入适当抹茶慕斯馅。慕斯圈里放入一层抹茶馅后放入冰箱冷藏数分钟定形。
3、同样也留出1厘米的距离。最后把剩下的一半慕斯馅倒入，冷藏至少5小时。 取出凝固的慕斯蛋糕，用热毛巾将慕斯圈无几分钟后，即可轻轻脱摸。周圈挤上奶油装饰，慕斯表面撒上抹茶粉，最后放上点缀的草莓和糖珍珠。
