1、第1步、蒜苔洗净切段,放碗备用。第2步、碗里打入两个鸡蛋。第3步、鸡蛋里加盐,鸡精,五香粉,生抽,料酒搅拌均匀。加料酒是去除鸡蛋的腥味。
蒜苔洗净切段,木耳泡发焯水盛出备用,胡萝卜切片。 起锅烧油,鸡蛋炒熟盛出备用 锅里再倒少许油,倒入蒜苔和胡萝卜片,加2勺生抽,一勺盐,翻炒2分钟。再倒入木耳和鸡蛋翻炒均匀即可出锅。
病情分析:蒜苔可以和黑木耳都是人们常吃的蔬菜,二者是可以放在一起做菜的。
豆皮木耳炒蒜苔是一道色香味俱全的家常菜,其制作过程简单,口味浓郁,营养丰富。
加入盐腌制半小时。肉丝加入盐、料酒、生抽、玉米油抓匀腌制一会。锅里倒入油烧热,下姜末炒香,加入肉丝翻炒至发白盛出,原锅加入油烧热,下蒜苔翻炒,下干辣椒、黑木耳翻炒。
食材:蒜苗1把、瘦肉100克、油、盐、鸡粉、生抽。蒜苗切段、瘦肉切片准用。先烧热锅,倒油,下入瘦肉大火翻炒,加盐和生抽炒至变色后捞出备用。大火爆炒蒜苗根部,淋少许水。
蒜苗烧肉 这道菜营养丰富,蛋白质充足~五花肉 400克 、 蒜苗 一把 、 姜丝 适量 、 生抽 蚝油 各两勺 、 老抽 料酒 醋 各一勺 、 郫县豆瓣酱 一勺 、 盐糖 适量 〖做法〗五花肉切厚片。
热锅烧油,爆炒蒜泥至香。加入烧肉,翻炒至香,呈金黄色。加入蒜苗翻炒。之后把所有的酱料都加进去,大火炒。加半碗水,盖上锅盖,焖煮10分钟左右(中火)最后加入生粉水,收干上桌。
红烧肉1将猪肉洗净,切方块,蒜苗洗净切段,姜去皮切丝,蒜切块,干辣椒切丝,红椒切小圈,葱切葱花 2将猪肉块放入锅中,中火炒出油。