猪肉筋怎么炖的做法(肉筋烧什么好吃家常菜窍门)
猪肉筋怎么炖的做法(肉筋烧什么好吃家常菜窍门)
1、准备好面筋、猪肉、胡萝卜、青椒、蒜。猪肉洗净、切小块备用。切好的猪肉用生抽腌制20分钟。面筋、胡萝卜、青椒洗净、切小块备用。蒜瓣拍破备用。锅中油热，倒入猪肉，煸炒出油。
第一步准备好必须的食物，牛筋肉切均匀的一小块后倒入水中烧开，随后捞起来洗去白沫子，沥干水分预留。由于做肉卤，汤汁也是要服用的，因此白沫子残渣一类的一定要清洗干净。
黄焖牛筋肉的做法：先将牛筋肉洗净并切成条状（块状），冷水入锅，锅内放入大葱半根、姜两块（拍碎）？一匙料酒（去腥），焯水5分钟，捞出再用冷水冲洗干净。
浸满了肉汁的豆筋，既有豆制品的香气又有肉的醇厚味道，非常好吃。
生牛板筋切2厘米的宽条，要断丝知切；月牙骨切3厘米见方的块。全部洗净，泡水5小时以上。如图所示 泡好的道牛板筋入高压锅，加葱姜和两匙回料酒，压制20分钟。如图所示 压好的牛板筋使用温水洗净待用。
牛筋买回后洗净剁大块，加水，姜片炖熬3-4小时（中途撇去少量浮末）。捞起沥干。凉透切小块。剩下的牛筋汤是美味滋补的高汤。油锅烧热，入姜片，蒜瓣，干辣椒爆香。倒入牛筋块翻炒均匀。
牛筋买回后洗净剁大块，加水，姜片炖熬3-4小时（中途撇去少量浮末）。捞起沥干。凉透切小块。请点击输入图片描述 剩下的牛筋汤是美味滋补的高汤。请点击输入图片描述 油锅烧热，入姜片，蒜瓣，干辣椒爆香。
豆瓣酱翻炒，加入大料、姜片，加入牛蹄筋进去翻炒。加入生抽和白酒、水和半个洋葱。高压锅炖煮10分钟，加入白萝卜块进去煮。 加入点盐和胡椒粉调味，即可完成。
黄焖牛筋肉的做法：先将牛筋肉洗净并切成条状（块状），冷水入锅，锅内放入大葱半根、姜两块（拍碎）？一匙料酒（去腥），焯水5分钟，捞出再用冷水冲洗干净。
生牛板筋切2厘米的宽条，要断丝知切；月牙骨切3厘米见方的块。全部洗净，泡水5小时以上。如图所示 泡好的道牛板筋入高压锅，加葱姜和两匙回料酒，压制20分钟。如图所示 压好的牛板筋使用温水洗净待用。
1、准备好材料。放入油、酱油。放入生粉搅拌均匀，不嫌弃脏的直接用手抓这样更好，腌制15分钟后上盘。牛肉上面撒上姜丝和榨菜。锅内烧水，水沸腾后才把牛肉下锅蒸。13分钟即可，蒸出来榨菜脆，牛肉嫩。
2、肉切成片，蒜头拍碎，姜切成丝，加调料一起搅拌好。 放蒸锅或者电饭煲蒸，一般15分钟就可以，蒸出来的汁拌饭很清甜。喜欢吃葱可以蒸好后撒点葱花在上面。
3、做法：将鱼放盘中，倒入生抽和榨菜，加点姜丝去腥。在不锈钢锅底放入少量的水，放上底座再放装有鱼的盘，上盖，中火15分钟后关火。小诀窍 记住鱼不能蒸太久，不然肉质不鲜美。
4、低热量：相比于其他部位的猪肉，五花肉的热量较低。对于需要控制热量摄入的人群，这是一个不错的选择。总的来说，榨菜蒸五花肉是一道营养丰富的菜肴，适合各类人群食用。
5、美食做法：榨菜肉丝汤：准备适量猪外脊肉，榨菜。酱油，味精，料酒以及清汤，先把榨菜以及肉全部都放进大碗里面，然后再用清水浸泡，勺内放入清汤，烧至八成热时，将肉丝和榨菜丝连水一起倒入汤勺中。
