可以的。这种馒头面粉和玉米粉的比例为2比1。如果想用来蒸发糕,多加一些水,蒸出来的发糕会蓬松柔软,非常适合老人和孩子吃。
食材:胡萝卜1根、面粉500克、白砂糖10克、酵母粉5克、无铝泡打粉1克、玉米油10克。胡萝卜洗干净,切成厘米左右的小块。
胡萝卜小馒头的用料:面粉250g、胡萝卜1根、奶粉20g、白砂糖20g、干酵母3g。将胡萝卜去皮洗净,然后用刀切成薄厚均匀的片状,切好后将胡萝卜片放入蒸锅中,蒸熟变软后就可以盛出了。
做好造型后放室内二次醒发10分钟 成品出炉,很可爱吧!很营养哦,特别适合不爱吃胡萝卜的宝宝 小贴士 类胡萝卜素是脂溶性的,所以和面的时候放一点点油。
食材:胡萝卜1根、面粉500克、白砂糖10克、酵母粉5克、无铝泡打粉1克、玉米油10克。胡萝卜洗干净,切成厘米左右的小块。
切成长条状。榨出胡萝卜汁,也可以用其它工具榨出汁。取125克的汁,隔水加热到三十度左右,加入3克酵母搅匀。
胡萝卜的处理:方法有很多种,可以先煮熟然后打成泥加进去,或者相我这样把胡萝卜擦丝再混进面粉中。揉面的方法:有面包机的同学直接把所有材料扔面包机里搅拌就是。
蒸馒头时水开后再计时,避免水汽过早进入影响馒头的发酵。胡萝卜汁馒头不仅增加了馒头的营养价值,还让馒头呈现出诱人的金黄色,是早餐或者点心的好选择。通过上述步骤,你可以在家轻松制作出美味的胡萝卜汁馒头。
花样面食合集︱香甜松软的馒头们 宝宝葱油花卷 步骤: 200g面粉,105g,清水2g,酵母5g铺食油混合。 揉成非常光滑的的面团。 不用发酵搓成条切小段。 按扁擀成长方形薄片。 刷核桃油撒葱花胡萝卜。