黑豆黑米黑芝麻核桃一起蒸馒头作法(黑豆馒头怎么蒸好吃)
黑豆黑米黑芝麻核桃一起蒸馒头作法(黑豆馒头怎么蒸好吃)
1、切割成一块块的馒头样子的面团。锅中安上蒸屉，刷一层植物油，将切开的馒头面块放到蒸屉上。静放约大半个小时，面团发醇至以前的双倍大，开枪蒸至馒头熟，好吃美味的黑米馒头就做好了。
将小面团整成馒头，放置在温暖处二次发酵20分钟 7 锅中放水烧开，放入馒头，大火25分钟，即可出锅。
取一个小面团，左右擀改成椭圆型，弄点清理前的蓝莓干，用擀面杖擀一下，使蓝莓干嵌入到面里，随后从上向下翻卷成卷，老冰糖黑豆馍馍就搞好了。
先用温水将酵母粉柔化开来。将事先准备好的黑豆面粉和白面粉一同倒入盆中，相互调和下使其均匀。将化开的酵母水缓缓倒入黑豆面和白面粉中，同时用筷子慢慢的搅拌，让水和粉搅匀在一起。
步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。步骤发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。步骤呛面揉，揉光。
黑豆面蒸馒头不用烫面，用白面即可。做法如下：步骤 1 把加入干酵母的5种面粉用温水和成团。步骤 2 把面团盖上盖子醒发30分钟。
1、步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。步骤发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。步骤呛面揉，揉光。
2、将小面团整成馒头，放置在温暖处二次发酵20分钟 7 锅中放水烧开，放入馒头，大火25分钟，即可出锅。
3、用黑豆，黑米，黑芝麻做馒头，可以用豆浆机做成豆浆，与面加发酵粉和面，然后发酵至两倍大，再做成自己喜欢的馒头的样子即可，用这三种原料做出来的馒头比单纯白面做出来的馒头营养价值高很多。
4、黑豆渣馒头是一种利用黑豆榨汁后剩余的豆渣来制作的馒头，不仅能够节约食材，还能增加馒头的营养价值。
5、黑豆玉米面粗粮馒头的做法。在温水中放入酵母粉，让其化开备用。在白面中加入砂糖，然后放入酵母液先搅成絮状，然后揉成面团，再放在一旁醒发。面团醒发成蜂窝状后，先放上少许碱面揉均匀 。
6、接下来做一只小鸟：把面团揉成长条，从中间绕一下，头部捏出鸟嘴巴，再放两颗黑豆做眼睛，尾巴用勺子把按出几道印儿，小鸟就做好了。
1、用开水烫面，边倒水边用筷子搅拌，等手可接受的温度时 在加入适量温水把面团活好，省面30分之。
2、取一个面剂，揉成馒头的形状。整形，放盖帘上醒发半小时左右。蒸锅放水，蒸篦上刷油，放蒸布，我用的是我夏季采摘保存起来的新鲜荷叶，将醒发好的馒头放入，预留足够的空间，防止发酵过程粘连。
3、主要食材：黑豆面300克（大概做6-8个），面粉30克 辅料：小苏打5克，白糖15克，胡麻油10克。烫面：将称量好的黑豆面和面粉加入适量滚烫的开水烫熟，水要一次加足，让面变柔软。
4、但是一定要等玉米粉中的水冷凉了之后再放入面粉和酵母，防止把酵母烫死。由于是黑豆面，个人建议小一点，那样比较好看，吃起来也方便。
蒸锅中小火提有加热，至温度为30-40度时关火，屉上刷油，馒头入锅二次饧发20分钟。大火烧开锅，转中火蒸20分钟，关火焖3分钟，出锅。
蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软后，盖湿布4－6小时即可发起。
将五谷杂粮粉和标准粉混合。用少许温水将酵母粉化开后，倒入面粉中。将剩余的温水倒入面粉，用筷子搅成棉絮状。用手揉面，揉至面团表面光滑。
