甘蓝辧成小片,并将叶片中的茎用刀切成薄片,便于炒熟。热油放甘蓝茎翻炒炒半分钟,再加甘蓝叶,提前撒入盐炒3分钟左右,盛出。锅内再次加入食用油,加入豆瓣酱炒香。倒入肉片,快速划散,翻炒至肉片变色。
1、甘蓝辧成小片,并将叶片中的茎用刀切成薄片,便于炒熟。热油放甘蓝茎翻炒炒半分钟,再加甘蓝叶,提前撒入盐炒3分钟左右,盛出。锅内再次加入食用油,加入豆瓣酱炒香。倒入肉片,快速划散,翻炒至肉片变色。
2、紫甘蓝变软,加入之前煎好的牛肉片,撒盐,翻炒均匀。
3、步骤1 主料:五花肉200克、甘蓝200克。辅料:姜1小块、油适量、小葱1根、盐2克。步骤2 将洗净的五花肉切片。步骤3 姜切片,小葱切葱花。步骤4 把甘蓝叶剥掉,切成小块。
步骤 把甘蓝菜洗净,切块 葱姜和五花肉切片 锅烧热,加油 冒热气了就可以把肉放进去了 翻炒到五花肉的白肉部分变成金黄色 倒入甘蓝菜 翻炒一会儿,加入食盐就可以出锅了。
主料:五花肉200克、甘蓝200克。辅料:姜1小块、油适量、小葱1根、盐2克。步骤2 将洗净的五花肉切片。步骤3 姜切片,小葱切葱花。步骤4 把甘蓝叶剥掉,切成小块。
步骤 食材 五花肉切片、甘蓝切不规格的三角形、蒜切片、红辣椒切任意形、姜切片、葱切段。甘蓝焯水、过凉、沥水。锅内放油烧热、放入蒜片爆香。放入葱、姜、肉片急火快炒;放入蚝油、甜面酱煸炒。
1、步骤 把甘蓝菜洗净,切块 葱姜和五花肉切片 锅烧热,加油 冒热气了就可以把肉放进去了 翻炒到五花肉的白肉部分变成金黄色 倒入甘蓝菜 翻炒一会儿,加入食盐就可以出锅了。
2、步骤1 主料:五花肉200克、甘蓝200克。辅料:姜1小块、油适量、小葱1根、盐2克。步骤2 将洗净的五花肉切片。步骤3 姜切片,小葱切葱花。步骤4 把甘蓝叶剥掉,切成小块。
3、步骤 食材 五花肉切片、甘蓝切不规格的三角形、蒜切片、红辣椒切任意形、姜切片、葱切段。甘蓝焯水、过凉、沥水。锅内放油烧热、放入蒜片爆香。放入葱、姜、肉片急火快炒;放入蚝油、甜面酱煸炒。
4、甘蓝辧成小片,并将叶片中的茎用刀切成薄片,便于炒熟。热油放甘蓝茎翻炒炒半分钟,再加甘蓝叶,提前撒入盐炒3分钟左右,盛出。锅内再次加入食用油,加入豆瓣酱炒香。倒入肉片,快速划散,翻炒至肉片变色。
紫甘蓝变软,加入之前煎好的牛肉片,撒盐,翻炒均匀。
甘蓝辧成小片,并将叶片中的茎用刀切成薄片,便于炒熟。热油放甘蓝茎翻炒炒半分钟,再加甘蓝叶,提前撒入盐炒3分钟左右,盛出。锅内再次加入食用油,加入豆瓣酱炒香。倒入肉片,快速划散,翻炒至肉片变色。
可以适当添加一些辣椒提味,增加食欲。如果喜欢鲜味更浓,可以在炒肉片时加入一些蚝油或者酱油。通过以上步骤和技巧,你可以做出一道色香味俱全的甘蓝炒肉片,不仅营养丰富,而且非常适合搭配米饭食用,是一道非常下饭的家常菜。
倒入紫甘蓝,并把全部食物一同混和,迅速炒匀。紫甘蓝略微炒一炒就可以,随后加入适量食用盐和味精调制。最后把炒好的紫甘蓝,盛出来摆盘就行了。
炒菜时火候要大,这样可以保持紫甘蓝的脆爽口感。根据个人口味,可以适当调整调味料的用量。这样一道色香味俱全的紫甘蓝炒肉就完成了,它的鲜香口感和丰富的营养能够很好地刺激食欲,成为一道非常下饭的家常菜。