三文鱼甜虾寿司怎么做(三文鱼夹甜虾的做法)
三文鱼甜虾寿司怎么做(三文鱼夹甜虾的做法)
三文鱼甜虾寿司的做法 首先蒸好米饭，寿司醋与饭的比例大约是1：6，加一点点盐和糖，充分搅拌均匀，晾凉 这里准备海鲜材料，很重要哦，选了*的三文鱼腩，看纹理的清晰程度就代表肉质的好坏啦。
将虾剪去须、虾爪等，剔去虾肠，并在虾腹处顺刀切一刀（不能切破脊背），下盐拌匀。把鲜酱油、上汤、味精、白糖、香油调成汁料备用。
准备材料，甜虾无需解冻。将西兰花小朵小朵切断，先不要切小，用盐水浸泡10分钟。趁浸泡西兰花的功夫先煎虾，锅内放油。把甜虾放下去，中火煎两分钟。
甜虾的正确吃法是做水煮虾。做法如下：工具／原料：虾300克、干辣椒3克、葱末3克、姜末5克、蒜末4克、锅、清水、高汤、卷心菜、花椒、豆瓣辣、食用油酱、白砂糖、料酒。姜末5克，蒜末4克，虾300克去须去虾线。
刺身拼盘的做法 先拿一个装冰的容器放在一边，把冰块打成碎冰装好放在一边，把容器拿过来放入冰块再把刚刚准备的碎冰放进去然后用手掌轻轻压平。
将青芥辣挤入蘸汁碟中，再倒入刺身豉油，一般的比例为1：也可以按各人的口味自行配制不同的比例。
刺身拼盘的食材有金枪鱼、鳕鱼、真鲷、黄立鲳、赤贝、三文鱼、章鱼、海胆（木盒装）、大叶、白萝卜丝、绿海草、红海草、黄瓜等。调味料有刺身酱油、青芥末。
最简单的刺身只要解冻剪开摆到盘上即可，另外刺身上加千岛酱也非常好吃，由于本人没有烤箱，所以在做芝士焗蟹腿的时候只能用微波炉……将芝士片切条放在蟹腿上，微波40s即可。
