西葫芦炒火腿怎么做才下饭,肠炒西葫芦的做法,火腿肠炒西葫芦怎么做好
西葫芦炒火腿怎么做才下饭,肠炒西葫芦的做法,火腿肠炒西葫芦怎么做好
1、先炒火腿肠：先将火腿肠单独炒至表面微焦，这样可以增加其香味，也能让火腿肠的油脂释放出来，为接下来的炒菜增添风味。控制火候：西葫芦含水量较高，炒制时不宜过长时间高温烹饪，以免西葫芦出水变软，影响口感。
西葫芦洗净，中间分开，将里面的籽用小勺挖掉。切薄片。火腿肠切薄片。锅放油，加葱沫，蒜沫，姜沫爆香，放入西葫芦片炒一会，加入花椒粉适量，加少量酱油（因为本人不吃味精，放酱油只为了提鲜）。
步骤1 准备食材：西葫芦200克、火腿肠1根、红椒10克、小葱1根、蒜3瓣、生抽1茶匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、油适量。步骤2 西葫芦洗净切片。步骤3 火腿肠切片。步骤4 红椒切丝。步骤5 小葱切葱花。步骤6 蒜切片。
葱，蒜，切好备用！西葫芦洗净切片备用！放油，爆香葱，蒜，放入切好的火腿肠翻炒，然后放入西葫芦片大火翻炒，加盐，味精，出锅。
西葫芦炒火腿的做法食材用料 西葫芦 1盒 火腿 1根 食用油 适量 盐 2克 鲜酱油 适量 步骤：西葫芦洗净去瓤，切厚片。火腿切段，葱切段。热锅凉油，油温升高到8成热时，放入葱爆香（用蒜爆香更佳）。
西葫芦炒火腿肠的做法是，西葫芦洗净，然后把中间分开，将里面的籽用小勺挖掉并且切薄片，火腿肠切片。
葱，蒜，切好备用！西葫芦洗净切片备用！放油，爆香葱，蒜，放入切好的火腿肠翻炒，然后放入西葫芦片大火翻炒，加盐，味精，出锅。
中等大小的西葫芦洗干净，切片备用。方火腿切成与西葫芦一样厚薄大小的片，备用。葱姜蒜分别切好，备用。热锅热油，放葱姜蒜炒出香味。放入西葫芦炒香，适量加一点开水。
虾仁用盐和料酒腌入味。西葫芦，火腿切丁。葱花热油爆香，放入虾仁，火腿丁，西葫芦丁爆炒，放少量胡椒粉调味即可。
木耳泡发洗干净，西葫芦洗净切片，火腿切薄片，青红椒切片，葱蒜切片或段。热锅凉油，油热六成放葱蒜炒出香味。放入火腿片炒一下放入西葫芦片翻炒几下。随后放入木耳，倒入生抽翻炒几下。
1、准备食材：新鲜西葫芦2根，洗净后切成薄片或条状。干香菇若干，提前用温水泡发，去蒂，切片。如果是鲜香菇，直接清洗后切片即可。蒜瓣几瓣，拍碎后切成蒜末。姜一小块，切成姜末或姜丝。
2、水淀粉（1茶匙淀粉加2茶匙水）【步骤】准备食材：西葫芦洗净后切成条状，香菇提前用温水泡发（干香菇），泡发后去蒂切片。蒜瓣和姜剁成末，青红椒去籽切丝备用。
3、准备食材：西葫芦洗净后切成半圆形片或条状；香菇去蒂，切片；蒜瓣和姜剁成末；青红椒去籽切丝或块备用。热锅凉油：在炒锅中倒入适量的食用油，油温热至五成热时（大约150℃），放入蒜末和姜末爆香，释放风味。
