平民 龙虾 浓汤怎么做如何做好吃(小龙虾鲜汤的做法大全)
平民 龙虾 浓汤怎么做如何做好吃(小龙虾鲜汤的做法大全)
1、所有底料和虾头一同加入汤锅内，100ml水 + 3汤匙番茄酱 + 1/2勺辣椒油 + 适量黑胡椒粉，小火炖煮15分钟。 待汤汁变浓稠，装盘。小半个番茄加迷迭香装饰。口味*不输店里的龙虾汤。
1、买回来的小龙虾用清水浸泡一个小时以后在水里放适量的盐，然后换清水，再加适量的白醋，这个过程你会发现水的颜色变得特别的浑浊，最后再清洗两遍。
2、活小龙虾用清水浸泡一会儿，用毛刷将其腹部刷洗干净，用清水冲洗。 将中间的尾巴抽出（龙虾有三瓣尾巴，捏住中间的抽，沙线就跟着抽出来了。手上都是脏东西，所以没拿相机拍，见谅。
3、葱姜蒜切丝也可以。根据个人口味，怕辣可以少放一些。爆出香味即可下入辣椒。翻炒一分钟，加入小龙虾。加入各种调料，炒匀即可。出锅撒上香葱，色香味俱全。
1、倒进煲内加高汤、水、月桂叶、煮滚，期间小心看管火力以免烧翻，汤滚后转细火煮半小时；龙虾切件加进汤里再煮10分钟；加盐，糖煮溶。加入淡忌廉轻搅一下，熄火，吃前加一点点牛至增加风味。
2、意式番茄龙虾汤的做法 洋葱切碎，大蒜切碎，干辣椒切碎，胡萝卜切滚刀块，西红柿切块。将龙虾头部从眼睛中间竖着切开，取出里边灰色的胃囊扔掉，剩下的大刀切成几块。
3、虾头和虾尾（展开）上锅蒸熟备用。5）处理好的虾身入滚油炸熟，一两分钟就可以。注意油一定要滚，炸的时候用中火。油温过低会使虾肉发面，失去那种紧实有弹性的口感。
4、材料：小龙虾1只，洋葱15克，蘑菇1个，面粉30克，番芫荽少许，牛奶80克，鲜奶油10克，白脱油20克，鸡汤200克，盐1/2茶匙，蔬菜香料适量。
5、龙虾放煮锅里，接水将将没过龙虾，放入月桂叶（香叶），一片柠檬，2茶匙盐。烧开水后龙虾中火煮约15分钟，捞出龙虾自然降温。龙虾汤留用。西芹、胡萝卜、洋葱切块，百里香洗干净。
6、鱼柳、蟹肉洗净，沥干水，切方块；带子解冻；龙虾放入沸水中煮熟，取肉，切成小方粒；蒜头去衣，切成蓉。将各种海鲜物料以少许食盐、胡椒粉腌味。牛油放煎锅中煮融，加入蒜茸及海鲜，大火炒至仅熟。
