豆角烧牛肉丸子的做法,牛肉烧豆角的做法?
豆角烧牛肉丸子的做法,牛肉烧豆角的做法?
1、酸豆角提前用清水浸泡20分钟，然后用水多冲洗两遍，攥干水分后切丁，红彩椒、蒜切丁，姜切末。 牛肉用温水多冲洗两遍后切丁，加盐3g、生抽5g、淀粉和一点点白开水抓匀。 平底锅内放适量花生油，油热后放入牛肉丁快速滑散，待牛肉粒变色后盛出备用。
1、牛肉炒豆角的做法步骤 豆角洗净切小段；把牛肉切薄片，加入少许盐、料酒、生抽、胡椒粉、地瓜粉，腌渍一会儿。 锅里水烧开后，加一勺食用油，倒入豆角焯3-5分钟，豆角变色后一会儿即可捞出沥干。 油锅热后，加入蒜煸油，倒入豆角，加少许盐、水翻炒2分钟。
2、豆角牛肉 食材： 炖好的牛肉适量、长豆角1把、姜片和葱花、盐3g。 炖牛肉材料：牛肉1斤半，花椒和八角，白芷，料酒，老抽3勺，蚝油1勺，老抽1勺，葱姜蒜，盐8g。
3、先大火烧开再转小火慢慢炖，直到把牛肉炖软烂，为止。豆角清洗干净，切成豆角丝，加入牛肉锅里一起炖。烧开后转小火，盖上锅盖炖一会儿。豆角一定要炖熟后，不然吃了会中毒，豆角之前不要先焯水，不然豆角的味道会打折。豆角和牛肉一起炖出来更入味更好吃。最后加盐调料，就可以上桌喽。
4、牛肉洗净切丁，大小与蒜瓣相似即可，肉粒用料酒、生抽、花椒粉腌渍去腥，为保证口感可以裹单页和淀粉，酸豇豆切小短粒，锅中不放油，将酸豇豆和小米辣放在锅里炕干水分，热油锅下蒜末爆香，下豆角爆炒至豆角青绿色，加水盖锅盖焖3分钟。
5、食材：牛肉100克，豆角400克，鸡蛋1个，油适量，食盐3克，生抽10毫升，鸡粉2克，辣椒粉2克。牛肉清洗掉血水切成丝，豆角撕去豆筋切成长段。牛肉要想做得鲜嫩美味，加入一个鸡蛋搅拌均匀。
牛肉切块后，用冷水浸泡以去除血水，然后清洗干净。 土豆去皮，切成块状，放入水中浸泡片刻。 豆角去除两端，清洗干净。 葱切成段，蒜切成片。将花椒、干辣椒和八角放入卤料包中。 在锅中加少许油，将土豆块煎至两面泛黄且略透明。 另起锅，加少许油，先炒香蒜片和干辣椒。
牛肉炖干豆角的做法 将牛腩肉洗净，放入清水中泡去血水，捞出沥干，切成2厘米见方的块。牛肉炖干豆角 干豆角放入盆中，加入温水浸泡2小时，使其涨发，洗净。锅中加入适量清水，放入牛肉块烧沸，撇去浮沫。
把牛肉切块，用冷水把血水泡出来，洗净。土豆去皮，切块，用水泡一会儿。豆角把两头起掉，洗净。葱切大段，蒜切片，把花椒，干辣椒，八角放入卤料包。锅内放少许油，先用小火煎一下土豆，直到土豆泛黄且有些透明。另起锅，加少许油，把蒜片和干辣椒炒出香味。
先大火烧开再转小火慢慢炖，直到把牛肉炖软烂，为止。豆角清洗干净，切成豆角丝，加入牛肉锅里一起炖。烧开后转小火，盖上锅盖炖一会儿。豆角一定要炖熟后，不然吃了会中毒，豆角之前不要先焯水，不然豆角的味道会打折。豆角和牛肉一起炖出来更入味更好吃。最后加盐调料，就可以上桌喽。
豆角和牛肉能一起吃的。豆角烧牛肉是一道简单的家常菜，主料就是牛肉和豆角，加上各种调味料烧熟即可，是一道营养丰富的菜品。牛肉味甘、性平，归脾、胃经 ，牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。
做法 豆角收拾干净，牛肉切段或者切块，大葱切段，大蒜用刀拍碎即可。 锅中倒油烧热，倒入葱、大蒜、八角，出香味后，加东古豆瓣酱半汤匙左右，翻炒后再加入豆角炒匀，加水（与豆角平即可）。 待加水的锅烧开后，加入适量盐、糖、鸡精调味。 最后盖上锅盖炖至收汁。
1、一：清汤牛肉丸 将蒜头切细末，做蒜头油，锅内加水，煮沸，水沸后倒入牛肉丸，加入适量盐，加入适量料酒继续煮。将生菜撕小段，放在碗底，将煮沸的牛肉丸和汤均匀淋到生菜上。
2、将牛肉丸子煮熟后，用油爆香姜蒜和五香粉，加酱油、糖、料酒、盐、清水烧开，放入煮好的牛肉丸子，慢火收汁即可。 炸牛肉丸子 将牛肉丸子裹上薯粉或面包屑，放入油锅中炸至金黄色，捞出沥油即可。
3、先将花菜变成小朵，然后清洗干净了，捞出备用。将牛肉丸的包装拆开了，然后切成两半，备用。然后在锅里面倒入油，烧热了，然后在锅里面倒入清水，翻炒一会就可以了。然后，就将切好的牛肉丸放入翻炒一下。
