酸汤肉丸子汤的家常做法,超好吃!酸汤肉丸营养美味,你知道了吗?
酸汤肉丸子汤的家常做法,超好吃!酸汤肉丸营养美味,你知道了吗?
做丸子汤的话，也是很常见的一道家常菜，在锅中加入适量的水，水开后放入丸子葱盐鸡精即可，喜欢吃菜的人，可以放入菠菜白菜等，这样做出来的汤，喝起来很鲜，肉丸子吃起来也不油腻，喜欢吃的可以试下。
酸菜的选择可以根据个人喜好来定，不同的酸菜会带来不同的风味。如果喜欢更浓郁的酸味，可以在煮酸汤时加入一些醋或柠檬汁。为了保持汤的清澈，可以先将肉丸子在冷水中煮至半熟再去皮，然后再放入酸汤中煮至全熟。
酸汤肉丸的做法 牛肉去筋膜搅碎后用刀背捶10分钟，再把所有食材放进去搅拌，分三次加入煮好的花椒水100ml，顺时针搅拌上劲。用虎口挤出丸子，放入80度热水中小火汆烫10分钟。
这道酸汤肉丸的美食不单单只是味道很好，而且营养价值也很高的，营养物质丰富，比如蛋白质等。接下来，营养美味又可口酸汤肉丸的做法就准备教给大家了，开胃又解馋，吃一次就再也难以忘记。
酸汤的酸味可以根据个人喜好调整，喜欢更酸的可以多加点酸菜或醋。蔬菜的选择可以根据季节和个人喜好变化，增加菜品的多样性和营养。通过以上步骤，你可以烹饪出一道爽口又下饭的酸汤肉丸，既满足了味蕾的需求，又能够提供丰富的营养。这道菜适合各种场合，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都能够大受欢迎。
锅里放入鸡油，烧至化开2放入葱段姜片剁椒野山椒末炒出味3放入番茄块，翻炒出颜色红亮4倒入高汤煮开后，转小火，继续煮5分钟5放入丸子，煮至丸子漂浮起来至熟透6用盐鸡粉白糖。
做法步骤：把溶解了老面的清水放在火上加热，一边烧一边搅动着锅里，同时把调好的面水也倒入锅里。把锅里烧开以后直接倒入泡菜坛子里，冷却后加水密封好泡菜坛子，放在温暖处发酵1～2天就成白酸汤了。
河南酸辣丸子汤的做法主料鸡肉木耳水发100克青椒丝100克 辅料食盐10克胡椒粉25克陈醋50克 1准备好食材后，把鸡肉切成丝状，在鸡肉丝中放入料酒盐酱油，腌制十分钟2把各种食材分别切成丝。
酸汤制作：将酸菜洗净切丝，番茄切块，备用。锅中加入适量的水，放入酸菜丝和番茄块，大火煮开。水开后转中小火煮10分钟左右，让酸菜和番茄的味道充分融入汤中。根据个人口味调整盐分，可以适量加入一些白糖来平衡酸味。
土豆肉丸酸辣汤的做法：准备酸辣汤的配料。一个火腿，一个葱，一把芫荽，一点虾皮和紫菜，两个鸡蛋，一点淀粉，一点生抽，一点陈醋，一点辣椒，一点干辣椒，洋葱，姜，大蒜。
做法：将所有的食材准备好，将干香菇加水泡发然后切碎备用，马蹄切碎，大葱末，姜末，加生抽、花椒粉、花椒油、少许糖、盐、香油拌匀。将鸡蛋打碎入大碗，淀粉加少量水化开，鸡蛋内加入适量水淀粉搅打均匀，过一遍筛，平底不粘锅开灯芯火加热，刷油，记得一定是小火。
1、步骤：准备好所有的食材。肉末倒入碗中、倒入40克荸荠、50克香菇、5克姜、盐3克、生抽10克、料酒10克、食用油5克、淀粉5克搅拌均匀。将肉末搓成小肉丸。肉末放入炒锅中焯水至变色浮起后捞出。50克番茄酱加50克水调成料汁。
2、酸汤丸子的做法 猪肉选择3肥七瘦的前腿肉，去皮，有心情的可以可以自己剁成肉馅，有绞肉机的可以搅成肉末，实在不行就在超市里面让帮忙搅成肉末吧，或者直接购买成品肉末。
3、酸汤肉丸的做法 肥瘦相间的一块五花肉、适量西瓜酱、胡椒粉、味精、盐、酱油、料酒、醋、生姜、小油菜、大葱、青椒、香菜。
