煎三文鱼柠檬的做法三文鱼怎么煎好吃又简单
煎三文鱼柠檬的做法三文鱼怎么煎好吃又简单
今天阿莫来给大家分享一些关于煎三文鱼柠檬的做法三文鱼怎么煎好吃又简单方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、将柠檬汁、盐、黑胡椒粉洒在三文鱼表面。两面涂抹均匀，撒上迷迭香，腌制15分钟。用厨房用纸吸去多余水分。热锅冷油，放入三文鱼，每面煎30秒。摆盘后，淋上柠檬汁，撒上迷迭香即可。
2、香煎三文鱼用料三文鱼盐黑胡椒黄油一丁点香煎三文鱼的做法整块三文鱼买回来，不要让卖家处理，洗干净，厨房纸擦干。切出要煎的鱼块，这个部分的鱼皮留着，剩下要做生鱼片的鱼皮切下来，分段。每一面均匀撒上盐+黑胡椒，包括鱼皮，抹匀。
3、擦干三文鱼表面的水分。02加盐、黑胡椒调味。03热锅起油，皮朝下放入鱼块。04轻压鱼身，不要翻动。05盖上盖子，小火焖煎10分钟即可。06制作黄油酱汁：在水中混合柠檬汁、盐、辣椒粉；大火煮至冒泡。07分次加入黄油，搅拌至乳化；黄油全部乳化后，撒葱末。
1、黄油一丁点香煎三文鱼的做法整块三文鱼买回来，不要让卖家处理，洗干净，厨房纸擦干。切出要煎的鱼块，这个部分的鱼皮留着，剩下要做生鱼片的鱼皮切下来，分段。每一面均匀撒上盐+黑胡椒，包括鱼皮，抹匀。铸铁锅烧超级热，调最小火，放入一丁点黄油，马上放入三文鱼，皮朝下，煎一分钟。
2、三文鱼用清水清洗干净，然后沥干水分。把洗净的三文鱼放到干净无水的容器里，抹上一层海盐。撒一些胡椒粉腌制30分钟左右。洋葱用清水清洗干净，然后切丝备用。平底锅倒入适量的橄榄油烧热，然后放入三文鱼煎制。放入迭迭香、罗勒煎熟出锅。另起一锅倒油烧热，放洋葱丝炒至断生。
3、将三文鱼拿出来解冻，鱼皮部分可以留着。在三文鱼每一面均匀撒上盐+黑胡椒，包括鱼皮，抹匀。铁锅烧热，调最小火，放入一丁点黄油，马上放入三文鱼，皮朝下煎一分钟。每一面都煎一分钟，最后把每一块鱼皮也两面各煎一分钟，就可以了。
4、腌料盐少许黑胡椒少许柠檬精油2-3滴煎三文鱼的做法两面涂抹腌料，静置一会儿横切两半，便于摆盘，我的平底锅会有点粘锅，所以薄薄抹了一层油（后来还是粘锅）。可以不抹油，三文鱼的脂肪会分泌油出来的。
5、制作黄油酱汁：在水中混合柠檬汁、盐、辣椒粉；大火煮至冒泡。07分次加入黄油，搅拌至乳化；黄油全部乳化后，撒葱末。08将煎好的三文鱼块，搭配黄油酱汁即可食用。特别提示这种单面煎的方法，比较适合带皮、去骨的鱼块，但是不太适合整条鱼的制作。
香煎三文鱼口味：鲜香操作难度：初级准备材料：三文鱼150克、柠檬1角。调料：盐3克、黑胡椒碎3克、黄油5克，酱油5克、料酒5克，原味丘比酱一大勺。制作程序将150克三文鱼均匀的切成两片，在鱼身表面加盐、黑胡椒碎腌制五分钟，用吸水纸擦干鱼身，表面均匀沾上面粉。
材料三文鱼400克，姜适量，葱适量，蒜适量，红葱头适量，盐适量，黑椒粉适量，白葡萄酒适量做法将三文鱼切成块，用姜、葱、蒜、红葱头、盐、黑椒粉、白葡萄酒腌制一下。起油锅，猛火将鱼煎一下，然后中小火将鱼煎熟。漂亮好味道的香煎三文鱼成功了。
前言三文鱼是世界名贵鱼类之一。鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人们喜爱的鱼类。今天这道香煎三文鱼，简单操作，既有熟食三文鱼的安全性，又能恰到好处地食用到三文鱼的鲜嫩。
香煎三文鱼的做法如下：步骤一：洗干净的三文鱼里撒入黑胡椒，盐，一勺白葡萄酒，盖保鲜膜腌制半小时。步骤二：锅里放入黄油。黄油彻底融化，放入三文鱼不要马上翻面，底部变硬能铲动再翻。步骤三：侧面也煎一下，上面也煎一下。步骤四：青柠洗干净，切片，用不完的直接泡水喝。
香煎三文鱼的做法三文鱼营养丰富，富含不饱和脂肪酸，鱼肉中的蛋白质含有18种氨基酸（其中包括人体必需的8种氨基酸），且蛋白质含量明显高于其他鱼类。此外，三文鱼还富含多种矿物质（如钙、磷、镁等）。煎三文鱼是做菜时为数不多的由始至终都十分享受的一道。
香煎三文鱼扒（鲑鱼扒）简介三文鱼有丰富的营养价值。中医认为其肉可以补虚劳，健脾胃，现代医学则认为它能有效降低血脂和血胆固醇，还具有强力的抗氧化功能。材料三文鱼扒一块，柠檬汁少许，盐少许，黑胡椒碎少许，鸡粉少许，洋芫茜粉少许。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
