怎么蒸可可粉馒头窍门视频巧克力粉怎么蒸馒头
怎么蒸可可粉馒头窍门视频巧克力粉怎么蒸馒头
今天阿莫来给大家分享一些关于怎么蒸可可粉馒头窍门视频巧克力粉怎么蒸馒头方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、和面：可将酵母放入部分温水中溶解，面粉放入面盆中，加水充分拌匀，然后揉至面团不粘手、有弹性、表面光滑。发酵：将和好的面团盖湿布，放在温暖处发酵至面团体积2倍大、内部蜂窝组织均匀时完毕。根据环境温度1到2小时。
2、把两白面皮同可可面皮叠合，再用擀面杖擀一会，让两张面皮紧贴在一起，把面皮对半切开。12卷成条状，白面皮在外的蒸出来表面就是白馒头，反之，可可面皮在上的蒸出来表面就是好看的巧克力色。
3、制作方法：主料：奶油巧克力馒头辅料：白糖用料：自发面粉一斤。可可粉一两。奶油半两。白糖适量。做法：用约40度的热水将面粉揉和成面团（揉约十分钟以上），用湿布盖上静置二十分钟。取出后在面团里放入可可粉、白糖、奶油，充分揉匀直到里面没气泡为止。
1、自制小企鹅馒头的做法常规发面，本色面150和面，10克面粉用胡萝卜汁和，40克的面粉用5克的可可粉和。然后用150本色面团做企鹅的躯干（就是身体），30克的可可粉面团做头，12克的可可粉面团做两个翅膀，用八克的可可粉面团做后背。四克的胡萝卜汁面团分别做两个企鹅脚。如上图。
2、可可粉可以蒸馒头，下面来看看可可粉蒸馒头的方法。【材料】：自发粉300克，南瓜泥180克，红曲粉5克，紫薯粉2克，可可粉少许【做法】：准备好材料，自发粉300克，南瓜泥180克，这次用的自发粉直接加南瓜泥揉成面团就可以，不用再加酵母了。
3、食材：面粉250克，酵母5克，泡打粉5g，白糖适量，可可粉适量，温水125ml。酵母，泡打粉，白糖溶于少许温水，倒入面粉，加入剩余温水揉成光滑面团，温暖处发酵体积为2倍大。面团一分为二，一份为原色面团，一份揉入可可粉。揉搓成均匀长条。
4、用不烫手的温水把干酵母和糖化成水搅匀后静置5分钟，面粉分成两份，一份加上可可粉，一份不用加。2）把化开的酵母水一半加入白面中，一半加入有可可粉的面粉中，如果水不够加入温牛奶拌成雪花片后分别揉成光滑的面团，揉得越光滑做出来的馒头也会越光滑好看。
1、酵母溶于温水中，静置5分钟。2面粉盆中加入奶粉、白糖，分次加入酵母水。3揉成软面团，包上保鲜膜进行发酵。4发酵至原来的5倍到2倍大，呈现蜂窝状；用手轻轻将面团挤压排除气泡。5将发酵面团的二分之一加入可可粉揉成面团。6双色面团排气滚圆松弛15分钟。
2、关火后，不要急着开盖，先虚火焖5分钟左右再打开。
3、食材：面粉250克，酵母5克，泡打粉5g，白糖适量，可可粉适量，温水125ml。酵母，泡打粉，白糖溶于少许温水，倒入面粉，加入剩余温水揉成光滑面团，温暖处发酵体积为2倍大。面团一分为二，一份为原色面团，一份揉入可可粉。揉搓成均匀长条。
4、材料（一）白色面团：牛奶65克，面粉125克，酵母1克，白糖12克（二）可可面团；可可粉5克，面粉125克，牛奶65克，白糖12克，酵母1克做法将白色面团的所有材料放入盆里。用手揉成光滑的面团，放温暖处发酵至两倍大。3、可可面团揉好放温暖处发酵。
制作方法：将巧克力加热融化成液体。盆中放入适量面粉、酵母，加入巧克力液，适量温水。搅拌均匀和成面团，放在一边醒发。发好的面团揉成长条。切成大小均匀的面剂子。锅中放水烧开，摆好馒头，蒸8分钟。取出直接食用即可。
食材：面粉250克、温水140毫升、酵母3克、可可粉适量、面粉适量、砂糖20克。原材料备齐，酵母倒入30度的温水的融化，砂糖，可可粉，酵母水加入面粉中搅匀。搅匀成面团，放到搓面垫子上进行洗衣式的揉搓。揉搓至光滑的面团，放回盆子里，盖上保鲜膜。
步骤：然后把所有材料混合，盖湿布冰箱静置15分钟（帮助水合）。揉至面团光滑，或是用压面机、厨师机，都可以。擀成38×14的长方形，然后分割，然后卷起来。35摄氏度发酵25分钟，手指轻戳面团慢回弹，拿起来轻飘飘的就是发好了。温热水上锅，水开后大火蒸13分钟。关火闷3-5分钟。
巧克力粉蒸馒头方法做法所有材料混合。放入面包机，启动和面程序。三分钟后，揉面就完成了，呈光滑状态，让面团在面包机里发酵就好了，天气较凉，发2个钟。天气热，一个半小时足够了发成了几倍大的面团。面团分为几份，用压面机压面10几次，面皮越来越光滑。
制作方法：主料：奶油巧克力馒头辅料：白糖用料：自发面粉一斤。可可粉一两。奶油半两。白糖适量。做法：用约40度的热水将面粉揉和成面团（揉约十分钟以上），用湿布盖上静置二十分钟。取出后在面团里放入可可粉、白糖、奶油，充分揉匀直到里面没气泡为止。
做这个巧克力馒头我用的是巧克力块，这样和面的时候不用加水了。如果用可可粉面团会有些干，做出的馒头容易不平整，根据自己的情况来调整。【巧克力馒头】主要材料：普通面粉300克，酵母3克，白糖一勺，温水180毫升，巧克力40克（可可粉）。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
