奶茶家庭自制饮品怎么做,如何调配奶茶
奶茶家庭自制饮品怎么做,如何调配奶茶
也不知道从什么时候开始，奶茶变得特别火爆了，奶茶在握竟然成了一道靓丽的风景线。奶茶好喝，价格也美丽，其实呢，我们完全可以在家自制奶茶，经济实惠又卫生，特别亲民。心动不如行动，一起来动手制作奶茶吧。 原料：红茶20克，白糖60克，牛奶250毫升，开水100毫升。 制作方法。
台湾古早味奶茶：糖水2T，奶精4T，加红茶至雪克杯半杯搅散，冰块至满。茉香奶绿：糖水2T，奶精4T，加绿茶至约半杯搅散，冰块至满。香芋奶茶：糖水1T，加香芋果泥入饮品杯至0.5A线，香芋粉5平匙，加热水至约半杯搅散。比利时巧克力：糖水2T，巧粉4平拌成糊，加热水至约半杯搅散，加冰块至满。
往锅里倒入牛奶、水和茶叶（倒入牛奶时锅内的焦糖遇冷会结块，不需担心，煮茶的时候焦糖又会融化的）。炉火保持中小火状态，边煮边搅拌，煮沸后关火，盖上锅盖焖3分钟左右。把烧仙草切小块，装进杯子里，把焦糖奶茶中的茶叶过滤掉，用茶包的可以省略过滤步骤。
奶茶博大精深、千变万化，是自由调配的，以下配方供参考。茶汤的泡法：茶叶和水的比例是1：50，即1g茶叶比50g水，把水烧开后，关火，放入茶叶加盖焖10分钟，然后把泡过茶叶滤除，茶汤即完成，待用；360cc的杯子，加入奶精35g，白糖24g，加满茶水即可。
准备红茶叶。准备牛奶。锅里放糖。熬成焦糖色。把牛奶倒进去煮开。煮开的牛奶，有一点点上糖色了，我糖放的不多。把茶叶倒进去，再次煮开就关火，然后盖上盖等1到2分钟再开锅，过滤掉茶叶就可以了。过滤掉茶叶的奶茶，用漂亮的杯子装起来。
具体做法如下：先把茶叶放到拉插袋内，热水烧开，热水撞进拉插袋内，下面用拉茶壶接着滤出来的红茶。然后再用把滤出来的红茶再撞入拉插袋继续虑出红茶，就这样往复8~9次，使红茶的茶叶充分用热水冲泡开。
食材：黑糖150g、木薯淀粉150g、牛奶2瓶、清水100g、冷水55g。步骤：（1）将90g清水和80g黑糖放在锅子里加热煮沸至糖融化。（2）立马把木薯粉倒入锅中，把火关掉，搅拌成团。（3）把搅拌好的木薯团倒在揉面垫上，揉匀至面团表面光滑即可。
新鲜荔枝冻成荔枝冰块，加巴黎水，最后倒半盎司伏特加，好喝得魂飞魄散。新鲜柠檬一片，黄瓜三片，加苏打水和冰块，夏日解暑利器。红茶包泡茶，同时加三花淡奶和全脂牛奶，这样奶茶很非常顺滑，最后不要加糖，加一小把葡萄干，不腻又温暖，冬日暖心圣品。
将新鲜荔枝制成冰块，搭配巴黎水，再倒入半盎司伏特加，这款自制饮料令人陶醉。将新鲜柠檬和黄瓜切片，加入苏打水和冰块，这是夏日解暑的理想选择。用红茶包泡制茶水，同时加入三花淡奶和全脂牛奶，调制的奶茶顺滑可口。最后不加糖，撒上少许葡萄干，既不腻口又温暖人心，是冬日的暖心饮品。
1、做法：先将桂花和红茶包放在壶中，用热水冲开。加入冰糖和牛奶，搅拌均匀即可。抹茶奶茶 材料：抹茶粉3汤匙，奶粉5茶匙，清水20毫升，冰糖3粒，炼奶1汤，绿茶50毫升。做法：把抹茶粉和50毫升清水煮10分钟，奶粉和50毫升清水煮10分钟。把抹茶和奶一起煮5分钟，然后把炼奶倒进去，搅拌5分钟。
2、生活中的蒋老师 2023-12-27 · TA获得超过137个赞 关注 据我了解，奶茶的配方包括：红茶、淡奶油、纯咖啡粉、细砂糖等。红茶冲泡出浓郁茶香，淡奶油增加口感，纯咖啡粉提神，细砂糖调节甜度。按步骤煮好后倒入杯中享用。可根据口味调整食材用量。
3、奶茶的制作方法和配方 奶茶的制作方法 把水倒进一个小锅里。加热至沸腾后，将红茶倒入 煮至茶色焦香，约半分钟至一分钟左右。将牛奶倒入锅中，转小火。保持小火，直到牛奶边缘出现气泡，关火。把它放在一边晾干一会儿，然后滤出茶叶。喝的时候调蜂蜜。用手机看这道菜。
4、方法/步骤 1 用其中一个冲茶壶装1000mL水，烧开；1000mL水大概是5碗，在反复冲泡的过程，会有一些水流失。Ps：一般家里煮开水的壶就可以，尽量小巧，否则在冲泡的过程很费力。对水的要求，尽量是用矿泉水或蒸馏水。笔者用的是蒸馏水。
5、各种奶茶的制作方法 香蕉奶茶.做法：将香蕉切片，宽约4mm，并把统一巧克力奶茶及一人份三片的香蕉切片放进锅中冲泡。注意：沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中，其诀窍 就是将香蕉切成薄片使之浮起来。
1、将约350－400ml的水煮开后，放入8-10g的红茶叶，关火焗3至5分钟（奶茶控喜欢茶味略浓），至茶水呈酒红色，过滤或用调匙捞出茶叶渣。为省过滤这道工序，我直接用调匙打捞茶叶。
2、港式奶茶的做法步骤 我的分享壶容量是600ML，以此为例，准备好所需茶叶、奶、糖、带滤网的分享茶壶；红茶味道偏重，取约8克左右。 红茶倒入带滤网的分享茶壶，加入85度的开水至壶容量的四分三处，静置两分钟左右再不断搅拌帮助出味。 待茶汤变色散发出浓郁的红茶香后，加入150ML的奶。
3、自制港式奶茶的做法步骤 1 水开后下锡兰红茶粉。（煮6到10分钟，喝起来比你想像的要涩很多！不涩就再放多一点红茶粉，之后要兑淡奶，不涩的红茶兑出来的奶茶茶味不浓）2 不停的搅拌，我用大的锅没那么容易溢出来，容易溢出来的亲们*守着，不然之后收拾很麻烦的！亲历！3 用纱布过滤。
加入白砂糖，按照个人口味而定放多少；倒入2/3杯的茶水，按照个人口味加入冰块，家常版的奶茶就完成了；成品图。
珍珠：可以购买现成的珍珠粉圆，煮熟后加入奶茶中增加口感。果冻：可以购买现成的果冻颗粒，加入奶茶中增加口感。椰果：可以购买现成的椰果颗粒，加入奶茶中增加口感。水果：如芒果、草莓、柠檬等，切成小块加入奶茶中增加口感和营养。冰淇淋：可以选择香草、巧克力等口味的冰淇淋，加入奶茶中增加口感。
做奶茶通常需要以下设备：煮水设备：如电水壶或烧水壶，用于烧开水。煮锅/奶锅：用于煮煎茶叶或煮奶茶底。过滤器：用于过滤茶叶渣或奶茶底渣。搅拌器/搅拌棒：用于搅拌奶茶底或混合配料。杯具：如奶茶杯、带吸管的杯子等，用于盛装奶茶。
自己做奶茶材料：纯牛奶250毫升 红茶4克 水120毫升 蜂蜜适量 做法：准备好材料。红茶用的是茶叶，味道会更香浓，如果没有现成的用红茶包也可以。水倒入奶锅放入红茶，煮开，转小火，煮5分钟，关火浸泡5分钟，让茶叶完全舒展释放出它本应该有的味。
做奶茶需要奶和茶。制作方法 将红茶放入茶壶滤器中，冲入开水少许，待茶叶舒展开后滤去第一遍茶水不用。 再冲入开水适量，静置3分钟左右。 杯中放入白砂糖。 冲入沏开的红茶茶水，搅匀。 将牛奶加热至温热，倒入茶水中，搅匀。 取一细目滤网置于杯上。 倒入奶茶。
