菠萝糕怎么做(菠萝馅蒸馒头怎么做的)
菠萝糕怎么做(菠萝馅蒸馒头怎么做的)
1、菠萝削干净，切小粒待用。糯米粉上笼蒸熟，等不烫手时，倒入菠萝粒、加入适量糖桂花。趁热和成面团，如果太干可以适量加水，揉成馒头粗细的长条。放凉后，可以切成6公分左右厚的薄片，就成为半成品。直接吃，或者油煎、油炸。
1、第一步：菠菜清洗干净备用；紫薯和红薯都清洗干净，切成薄片后分别放入锅中蒸熟备用。第二步：锅中加入清水烧开，再加入少许食用油；接着把菠菜放入锅中焯水几十秒，再捞出来过凉水；然后把菠菜和少许清水放入料理机中打成汁，倒出来过滤一下备用。
2、菠菜汁里加点小苏打，搅拌均匀在和面，菠菜汁遇到碱就不会变色那么严重。在和紫薯面的时候，往水里加几滴柠檬汁或者白醋，紫薯遇到酸是紫色，防止蒸之后变色，馒头里面有加糖，所以吃的时候不会有酸味。馒头整形后一定要二次醒发，二次醒发后蒸出来的特别软。
3、可以利用水果蔬菜本身的细胞液颜色给面剂染色，从而形成多种颜色的面剂子，这样就可以做出多种颜色的馒头。例如：蒸熟的南瓜捣成南瓜泥。盆里到面粉，放入南瓜泥。揉成光滑的南瓜面团。菠菜加水榨成菠菜汁。菠菜汁过筛滤出绿色的汁液。紫甘蓝加水榨成紫甘蓝汁。
可以。菠萝蜜丝是菠萝蜜的幼果，菠萝蜜果实就是由这些丝状物长成。菠萝蜜丝的营养价值也与菠萝蜜果实类似，富含维生素、碳水化合物、糖分、淀粉、蛋白质、纤维素、氨基酸、钾钙铁等微量元素。由于菠萝蜜是热性水果，不可多吃，以免上火。
然而菠萝蜜的白丝其实也可以适当的食用，但是菠萝蜜的白丝，其实是还没有成熟的果肉所合成的纤维，它的营养价值不算高，口感也比较清淡。小伙伴们在生活中，不吃为好。
菠萝蜜内部有两种丝状物，一种是白色的，一种是黄色的，二者都可以食用，但是白丝是一种水果合成纤维，没什么味道，黄丝则是菠萝蜜果肉未成熟的模样，味道清甜菠萝蜜丝吃了同样能够达到，解渴止烦益气醒脾等效果。
味道清甜，特别是菠萝蜜在比较成熟的情况下，里面的黄丝也会比较清甜，虽然甜味不如菠萝蜜成熟的果实，颜色也比果实浅，但可以直接食用。如果不习惯直接吃黄丝，可以将其做菜食用。白丝和黄丝要分清楚，其中白丝是不能吃的，不仅口感不好，而且没啥营养价值，属于菠萝蜜合成纤维部分，不建议食用。
当然，如果你不想吃菠萝蜜的丝，也可以将果肉挖出来后，用刀将丝切除，只吃果肉部分。这样可以避免丝的影响，同时也能充分享受菠萝蜜的美味。总的来说，菠萝蜜的丝是可以食用的，但是否食用还是要根据个人口感和喜好来决定。如果你觉得丝的口感不佳，可以将其去除，只吃果肉部分。
1、加入鸡蛋搅匀，再加入低粉和奶粉，搅匀我的菠萝包做出来有点粘手，应该放在冰箱里冻一下会更容易整型。那天是放在塑料袋里操作的：把适量菠萝皮放在塑料袋里擀成圆型，再铺到发酵好的面包上，用刮刀压上格子即可。烤箱预热190度上下火，面包放入烤12-15分钟。
2、揉好面团，如天气热直接放面包机内基础发酵，天冷取出放料理盆盖好放入微波炉中，旁边放一杯开水，隔半小时再换一杯。酥皮菠萝包的做法 步骤2 面团完成基础发酵后取出放台面用手轻按排气。酥皮菠萝包的做法 步骤3 均匀分割为10个松弛5分钟，我做的比较大个，小面团70左右，大小可以随自己喜好。
3、酥 皮：面粉 100克 黄油 80克 糖 40克 烹饪步骤 步骤1 100ml牛奶加入20g高粉搅匀。步骤2 小火边搅拌边煮，煮成如图样，放温待用。步骤3 我用的小菠萝会甜些，1/3切成小粒，2/3打成泥。
4、步骤14 静置1小时后，在烤箱中间层放一个烤架，将烤箱预热到170℃。 在小面包顶部刷上蛋黄，小面包侧面刷上蛋清。步骤15 放入烤箱中间层烤18-20分钟，至面包呈现金黄色。 烘烤过程中，如果面包顶部的颜色变得太深，可用锡纸轻轻盖住。步骤16 新鲜出炉的叉烧菠萝包来了！趁热吃最美味。
5、做法：材料1混合；材料2放入，搅拌成团；倒在桌上加奶油用力揉15分钟至面筋扩展；基本发酵40分钟-1小时；整型。整成圆型，收口在下面；最后发酵40分钟左右。
1、糯米与大米一半一半，提前用清水浸泡三四个小时，放入电饭锅，和平时蒸米饭一样加水蒸熟。取一个菠萝，将叶子太长的部分剪掉一些。然后在侧面大约1/5的地方切下来一片，当盖子。挖出菠萝果肉，随意切成小块，待糯米饭蒸好之后，拌入饭里，搅拌均匀。
2、美味菠萝饭的*做法 先买个新鲜的菠萝，*是胖点的那种哈。把里面的肉肉掏出来，放在一个小碗里（后来有用）。然后把糯米先稍微煮个几分钟。把糯米，青豆，玉米粒，枸杞和菠萝粒再加菠萝汁搅拌，别忘了要放点白糖。然后放到事先掏好的菠萝里。用小牙签把开头封好后就可以放到锅里蒸了。
3、原料：菠萝一个、糯米。配料：枸杞子、葡萄干、白砂糖。
4、主料：菠萝一个、糯米250g、大米250g 辅料：油适量、水适量 处理好的菠萝一个。将菠萝切片放盐开水浸20分钟左右后切成丁。糯米和大米洗净用水泡30分钟待用。将2种米倒入电饭锅调到精煮档，5分钟后倒入菠萝，搅匀，盖好，约15分钟后电饭锅自动跳档就可以了。电饭锅菠萝饭做好了。
5、将米饭捞出，与大枣、葡萄干、冰糖、菠萝丁搅拌均匀，将混合好的半数米饭刚入菠萝壳中，上锅蒸10-15分钟即可出锅。将新鲜菠萝对半剖开，用小刀将菠萝肉挖出，切成1cm大小的丁，并保留1/2个菠萝壳当做盛器待用。红菜椒洗净，同西式火腿一起切成1cm见方的小丁。
6、这个季节，北方是吃菠萝的*季节，可是家人怕酸，于是我学着做菠萝大米饭，很简单的做法，不用挖菠萝，不用炒，不用加调料，简单得如同做米饭，可是家人都愿意吃，达到了我想要的效果。做出来的大米菠萝饭带着菠萝特有的香气，菠萝脆甜，和米饭的粮食香气混在一起，酸甜可口。
