枣泥馅怎样做(蒸馒头的红枣馅怎么做)
枣泥馅怎样做(蒸馒头的红枣馅怎么做)
1、干红枣 1000克 枣泥馅的做法 我用电饭煲的煮粥档将大枣煮到如图的状态，大约一个小时。有时候当时没有时间，就泡几个小时，空闲的时候再做下一步处理。请点击输入图片描述 剥皮～其实对于充分吸收了水份的大枣而言，剥皮很容易，三两下就剥掉了，一扯一大片皮就下来了。
1、先把南瓜洗净去皮，切成小块之后上锅蒸熟，然后辗轧成泥，红枣洗净切碎，然后加入南瓜泥和白糖搅拌均匀；（2）面粉加上牛奶、奶粉、酵母和食盐搅拌均匀，揉成面团之后等待发酵；（3）把面团和南瓜泥分成若干小份，面团擀成面皮，然后包上南瓜泥揉成圆球，一面压平，上锅蒸熟即可。
2、枣泥馒头的做法 温水化开酵母，和面粉枣泥一起揉匀，三光即可，这张图还没光就拍了，哈哈。请点击输入图片描述 现做的 枣泥，这是还 没炒之前，这样水分大的正好拿来做馒头，枣泥和面粉的比例根据自家枣泥黏稠度决定，总之我 这个就是除了化开酵母的水，不再加额外的水。
3、枣泥馒头的做法步骤 大枣洗净去核留肉，我用剪刀剪的挺不错的。
4、红枣馒头 1 面粉350g。请点击输入图片描述 2 红枣6个，洗净，去核用搅拌机打碎。请点击输入图片描述 3 把枣泥加入面粉中，加入5g酵母粉和30g白糖。请点击输入图片描述 4 用175g温水合成面团。请点击输入图片描述 5 发酵2小时后，成蜂窝状就可以了。
将面粉、酵母、水混合成面团；（2）将面团揉至表面光滑，盖上保鲜膜醒发30分钟；（3）将醒发好的面团平均分成12个小球；（4）将每个小球压成薄饼，用勺子在中央加入适量红枣泥和干辣椒末，捏成花瓣状；（5）将做好的花瓣饼排放在蒸锅上屉，中火蒸15分钟即可。
将鲜酵母放入温水中，搅拌均匀后加入低粉制作成面团，盖上湿布进行基础发酵。（2）将枣子切成小颗粒，将鸡蛋打散备用。（3）将基础发酵好的面团置于案板上揉成光滑的面团，分割成小剂子擀开，将枣粒均匀地包入面团内，收口朝上捏成一个桃花状的馒头。
将发酵后的面团取出，揉搓成长条状，切成若干小块，将枣去核后，包裹到小块面团中，并捏合成小馒头的形状。铺上湿布发酵20分钟，然后在锅里加水，放上蒸笼隔水大火蒸15-20分钟即可。第六种：材料：面粉500克，枣12个，酵母10克，白糖适量，油适量，盐少许，温水200毫升，黑芝麻适量。
然后用手指将顶端按压一下，按上一个清洗干净的大枣，一个螺旋状的枣花馍馍胚就做好了。第二种做法：取一个面剂，搓成长条后按扁，用擀面杖擀成长20厘米，宽5-6厘米的长条，然后涂一层食用油。从一头卷起后，用筷子在中间压一下，再用筷子把两头往中间夹，然后捏紧。
