皮树上的木耳能吃吗 (木耳炒肉丸子做好吃的做法)
皮树上的木耳能吃吗 (木耳炒肉丸子做好吃的做法)
1、木耳属于菌类，虽然类似于蘑菇的，营养好，但也有毒性和非毒性的。意见建议：所以不是任何树上长得菌类木耳都可以吃的，存在有毒的可能性，所以不建议自己随便尝试，以免引起中毒。
1、焦炸丸子做法 粉条洗净，用热水浸泡回软；黄花菜、木耳分别浸泡回软，择洗干净，木耳切成小片；番茄洗净，切片；香菜择洗干净，切碎。粉条加鸡蛋、面粉、淀粉、盐、姜汁、五香粉拌匀，挤成丸子，放温油锅中小火慢慢炸干丸子中的水分，捞出，等油温升高后，再复炸至丸子酥焦，捞出备用。
2、胡萝卜和木耳切碎，搅拌在一起 把肉切碎，我的是瘦肉，喜欢五花肉的也可以 放在碗里和胡萝卜木耳搅拌均匀 胡萝卜木耳肉要拌开，肉不要一陀一陀的 然后放生粉.盐.鸡精.生抽，生粉不要太少，不然会散，但也不能太多，看自己做的量来放，盐稍微少放一点，后面淋汁有豆瓣酱会碱。
3、豆腐肉丸子 1 猪肉馅与水发和木耳中加入蚝油、五香粉、食盐、香油、料酒，搅拌均匀。请点击输入图片描述 2 北豆腐碾成泥状，加入淀粉。请点击输入图片描述 3 取30克豆腐泥，在手心按压成片状。请点击输入图片描述 4 取15克肉馅放入豆腐上。请点击输入图片描述 5 将豆腐片慢慢团成圆球状。
4、做法一 主料：精瘦肉250g、香菇6-8颗 辅料：西兰花一大朵、木耳少许 炸小肉丸的做法步骤 将精瘦肉剁成肉馅后拌入葱、姜末及少许鸡粉、生抽备用。
1、木耳放了十几年了不能吃。干木耳的保质期通常在1-2年，放了十几年的干木耳，即使是没有出现腐烂的情况，但其中的成分物质已经大大流失，有时候甚至还滋生了大量的细菌以及微生物，食用之后容易对人体的健康造成威胁，所以干木耳放了十几年之后是不建议再吃的。
2、木耳泡久了不能吃。一般情况下，木耳用冷水泡1~2小时就可以了，最长也不要超过4个小时。如果用热水泡，时间还要更短。如果泡发超过24小时，建议就不要吃了，特别是在炎热的夏天，更容易使木耳变质。如果泡发过的木耳一次没有吃完，记得倒掉水，密封好，放进冰箱冷藏。
3、可能会导致身体不适，出现头晕、恶心，如果量大的话有可能导致食物中毒。如果不放心的话可以拿一些用稳水泡一个小时左右，用手指搓搓看，如果手感顺滑不粘腻就没关系。如果手感不好、粘腻，或者木耳一搓就碎了那*别吃了。
4、可以吃：若存放的是已经被全部晾干的木耳，这样的木耳水分含量少，保存的时间相对较久。
5、新鲜的木耳薄而有弹性、胶质丰富、颜色呈半透明状，外观常常呈耳状或环状，将鲜木耳经过加工干燥后，其中的水分含量基本都被脱去，相对来说保存时间会长很多。
6、我认为木木耳泡了一晚上是否可以吃，取决于保存方式。如果用保鲜袋或杀菌处理后冷藏保存，通常不会变质，第二天可以食用。但如果没有低温密封保存，放在高温环境下，可能导致细菌、真菌滋生，进食后可能引起不良反应。因此，我建议泡开的木耳马上食用，需要保存的话，应装入保鲜盒冷藏。
准备干货 木耳和腐竹用温开水泡软。切小件。肉丸子对边切开。香葱切段。热锅放油，爆香葱段。下肉丸子爆香。再放木耳翻炒。倒入腐竹翻炒。最后倒点蚝油.拌炒均匀，就可以上碟了。小贴士 泡木耳，腐竹用温开水比较好。
胡萝卜和木耳切碎，搅拌在一起 把肉切碎，我的是瘦肉，喜欢五花肉的也可以 放在碗里和胡萝卜木耳搅拌均匀 胡萝卜木耳肉要拌开，肉不要一陀一陀的 然后放生粉.盐.鸡精.生抽，生粉不要太少，不然会散，但也不能太多，看自己做的量来放，盐稍微少放一点，后面淋汁有豆瓣酱会碱。
炒木耳木耳一般爆炒2到3分钟就可以了。因为泡发后的木耳可以直接食用。木耳两种情况下不能食用：一是鲜木耳含有毒素不可食用。二是干木耳烹调前需要用温水泡发，泡发后仍然紧缩在一起的部分不宜吃。木耳，又叫云耳、桑耳，是我国重要的食用菌，有广泛的自然分布和人工栽培。
1、锅内热油，爆香蒜片和葱白，下入牛肉丸爆炒； 倒入胡萝卜快速翻炒，待胡萝卜半熟变色，倒入彩椒和芹菜杆，加入一勺沙茶酱和一勺生抽调味，快速翻炒均匀即可。
2、先将花菜变成小朵，然后清洗干净了，捞出备用。将牛肉丸的包装拆开了，然后切成两半，备用。然后在锅里面倒入油，烧热了，然后在锅里面倒入清水，翻炒一会就可以了。然后，就将切好的牛肉丸放入翻炒一下。最后，就在里面加入适量的清水，将菜花煮到软。
3、第一步准备炸好的肉丸。然后把西葫芦、胡萝卜切薄片。锅内放油加热，放入蒜末、西葫芦片、胡萝卜片翻炒。然后锅中放入炸好的肉丸，翻炒。加入老抽，盐拌匀。拌匀后盛出，这样就完成了。
4、辅料：蒜头、姜少许、精盐、味精、花生油各适量。做法：将肉丸、青椒洗净切件，红萝卜切片，姜和蒜头切碎。放油把锅烧热，放入蒜头和姜。待姜和蒜头呈金黄色时放入红萝卜下锅炒约1分钟。放入青椒炒一会儿然后盖上盖子煮约两分钟。最后放入肉丸和适量的盐，然后炒一会儿即可上碟。
四喜丸子炸的时候，如果木耳乱蹦，可能是因为木耳含有一定的水分，当与热油接触时会产生剧烈的油花。可以采取以下方法来避免木耳乱蹦： 事先将木耳用清水浸泡30分钟，然后捞出沥干水分，再切成小块备用，这样可以去除多余的水分。
根作蔬菜食用，并含多种维生素甲、乙、丙及胡萝卜素，质脆，有清香味，木耳色泽黑褐，质地柔软呈胶质状，薄而有弹性，湿润时半透明，干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质，味道鲜美，可素可荤，营养丰富，可使炸肉丸子更加清香，因此炸肉丸子中放入胡萝卜和木耳对其有所补益，更加好吃。
【酥炸丸子的做法】食材用料：海鲜菇 适量、猪绞肉 适量、黑木耳 适量、面包粉 适量、面粉 适量、蛋 1颗、花椰菜 适量、地瓜粉 适量、葱花 适量、酱油 适量、鲜味炒手 适量、椒盐粉 少许、香油 少许。
焦炸丸子做法：粉条洗净，用热水浸泡回软；黄花菜、木耳分别浸泡回软，择洗干净，木耳切成小片；番茄洗净，切片；香菜择洗干净，切碎。 粉条加鸡蛋、面粉、淀粉、盐、姜汁、五香粉拌匀，挤成丸子，放温油锅中小火慢慢炸干丸子中的水分，捞出，等油温升高后，再复炸至丸子酥焦，捞出备用。
