坐月子鸡汤 如何炖出最有营养的鸡汤(坐月子土鸡吃什么好吃)
坐月子鸡汤 如何炖出最有营养的鸡汤(坐月子土鸡吃什么好吃)
1、整鸡1只（柴鸡、乌鸡、三黄鸡都可以，或用半只乌鸡+半只柴鸡一起熬也很不错，柴鸡、乌鸡熬起汤来需要点时间，大概2个小时左右，用三黄鸡则显得省事的多~）、香菇若干（做这个汤用干的或鲜的香菇都行，营养价值是一样滴。
1、将老母鸡宰杀后处理后洗干净备用。把红枣，枸杞子，生姜都放在鸡肚子中，加水煮熟就可以食用了。有补血的功效，适用于产后贫血的产妇。木耳红枣瘦肉汤瘦肉切片，木耳泡软后，红枣去核，并用水洗净，将全部材料放在煲内加适量的水煮开后，再改用小火煲两个小时，最后加盐调味即可出锅食用了。
2、坐月子老母鸡汤是一道营养丰富的汤品，有助于产妇恢复身体。下面介绍三种不同的做法，供大家参考。党参黄芪炖鸡汤材料：黄芪50g、枸杞15g、红枣10 个、母鸡1 只（1000 g左右）、生姜2 片、盐、米酒适量。做法：将黄芪、枸杞、姜片洗净，放滤袋内。将母鸡洗净，汆烫、冲凉、切块，与红枣一起放锅内。
3、炖鸡汤是产妇们的福音，不仅能帮助调节营养状态，还能改善身体虚弱，让你容光焕发！但是，很多新妈妈们可能不太清楚如何制作。
将母鸡洗净，汆烫、冲凉、切块，与红枣一起放锅内。加入清水，小火炖焖1 小时后加盐、米酒即可食用。瓜仔鸡汤材料：1/4只土鸡、荫瓜100g、老姜30g、青葱1根、水适量。做法：将土鸡斩成小块，放入肥水汆烫1分钟后捞出。荫瓜切块；老姜去皮切片；青葱切段。
炖汤则宜冷水下锅，让原料由水温的慢慢升高而充分释放营养与香味。与水同温下锅的原料更能熬出好味道，所以，一定要记住，飞完水后的原料要立即用冷水冲凉再入锅炖。
将黄芪、枸杞、姜片洗净，放滤袋内。（2）将母鸡洗净，汆烫、冲凉、切块，与红枣一起放锅内。（3）加入清水，小火炖焖1 小时后加盐、米酒即可食用。功效：党参黄芪炖鸡汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗的妈妈。黄芪具有补气健脾的作用，可帮助下奶。
买来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉；把自己喜欢的蘑菇洗净，切块备用；红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用。
做法：将鸡洗干净切成果块，用酒30g、香油、姜腌渍。在锅里倒油烧热后，放入腌好的鸡块，大火炒3分钟。再放入1000g水、30g酒、枸杞、盐，大火煮10分钟至熟即可。花菇炖鸡汤：原料：土鸡1只，花菇10朵，生姜，葱，料酒，盐 做法：鸡清洗处理干净。
1、做法：将土鸡斩成小块，放入肥水汆烫1分钟后捞出。荫瓜切块；老姜去皮切片；青葱切段。将作法以上食材和水，放入锅中，煮开后关火，焖3分钟左右即可。枸杞炖鸡汤材料：枸杞子100g、鸡800g、黄酒60g、香油15g、色拉油15g、姜2g、盐2g。做法：把鸡洗净后切块，放入酒、香油、姜腌半小时。
2、那么，月子餐的母鸡汤怎么炖好喝呢？党参黄子炖鸡汤家长可以准备好党参、枸杞、红枣、母鸡等材料，再放到锅中煮半个小时左右之后，加入清水，然后继续熬制，10到15分钟即可。
3、为了保持鸡汤的清爽和避免油腻，挑选土鸡时尽量选择不太肥的，炖汤前要去掉鸡身上的鸡油。这样不仅能保证产妇的身体健康，还能让鸡汤更加清淡爽口。适量添加调料盐和味精是常见的调味品，但在炖月子鸡汤时，要避免过度使用。盐会抑制乳汁分泌，所以产妇应保持饮食清淡，防止乳汁分泌过少。
4、坐月子期间，鸡汤是必不可少的食品之一。它不仅可以补充产妇的营养，还有助于恢复身体。但是，如何炖出最有营养的鸡汤呢？本文将为你详细介绍。选择散养土鸡在寻找坐月子所需的鸡时，一定要选择农村的散养土鸡，无论是老母鸡还是乌鸡，都能为你提供*的营养。
5、将土鸡斩成小块，放入沸水汆烫1分钟后捞出。（2）荫瓜切块；老姜去皮切片；青葱切段。（3）将作法以上食材和水，放入锅中，煮开后关火，焖3分钟左右即可。产妇枸杞炖鸡汤的做法材料：枸杞子100g，鸡800g，黄酒60g，香油15g，色拉油15g，姜2g，盐2g。做法：（1）把鸡洗净后切块，放入酒、香油、姜腌半小时。
6、将鸡洗干净切成果块，用酒30g、香油、姜腌渍。在锅里倒油烧热后，放入腌好的鸡块，大火炒3分钟。再放入1000g水、30g酒、枸杞、盐，大火煮10分钟至熟即可。（二）花菇炖鸡汤 原料：土鸡1只，花菇10朵，生姜，葱，料酒，盐 做法：鸡清洗处理干净。
