杭州面条小龙虾的做法大全,小龙虾的做法家常做法
杭州面条小龙虾的做法大全,小龙虾的做法家常做法
1、放龙虾煎至完全变色。放少许料酒加一包麻辣小龙虾调料，也可以用一勺郫县豆瓣酱加一小块麻辣火锅底料代替。大火烧开，盖盖中小火焖大概15分钟左右即可。另起锅煮好拉 将拉面和龙虾摆盘装好。虾肉蘸点汤汁，麻辣鲜香。
1、准备配料：柠檬片、香菜、蒜瓣、姜片、小米辣。 小龙虾洗干净，准备配料，调个炒好吃的蘸料，水中放入柠檬、大葱段、姜片，小龙虾隔水，蒸10分钟出锅. 十三香小龙虾 准备配料：紫苏碎、蒜瓣、小米辣、姜片、葱段。
2、做法： 2斤小龙虾按照上面步骤清理好。土豆去皮切块，黄瓜切条，青椒切块备用。锅中热油，油温6成热下入龙虾中火炸到小龙虾都变红后捞出另起锅下葱姜蒜爆香，放入一小块火锅底料炒化炒出红油，放入一勺郫县豆瓣酱翻炒。
3、超级好吃的小龙虾做法！ 蒜香小龙虾 食材：小龙虾1000克，食盐2克，醋5毫升，葱白、姜、蒜各10克、白糖、料酒各适量。 做法步骤 姜、蒜、葱白切末，小龙虾洗净待用。 锅中放油烧热，倒入葱、姜、蒜末爆香。 倒入小龙虾，盖好锅盖煮2分钟。 揭盖，放入少许醋、料酒、白糖盐拌匀。
4、小龙虾尾（方便快捷），火锅底料，姜蒜粒，大小葱，香菜，番茄，木耳，青瓜，八角，花椒，干辣椒，小米辣，青椒。 准备： 小龙虾尾洗净沥干水。 姜蒜切丁，小米辣切片，番茄四刀开，大小葱，青椒，青瓜切断。 做法： 热锅热油下，下入姜蒜，花椒，八角，干辣椒，大葱，火锅底料，炒出红油爆香。
1、创新尝试：可以尝试不同的烹饪方式，比如用蒸的方式处理小龙虾，保留其原汁原味；或者尝试不同的面条，比如刀削面、宽面等，找到最适合自己口味的组合。调整口味：根据个人喜好调整辣度和酸甜度，可以通过添加辣椒油、豆瓣酱来增加辣味，或者通过柠檬汁、糖来调整酸甜平衡。
2、增加口感：为了让小龙虾拌面更加丰富多样，可以在拌面的时候加入一些蔬菜，如黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽等，这样可以增加口感的层次感，同时也能补充营养。装盘：将拌好的小龙虾拌面装盘，可以撒上一些香菜、葱花、花生碎等装饰，增加色彩和香气。
3、调味料的选择：为了使小龙虾拌面更入味，可以准备一些调味料，如酱油、香油、豆瓣酱、辣椒油、醋、糖等，根据个人口味调配成拌面酱汁。拌面技巧：将煮好的面条捞出后，可以先用冷水冲一下，去除表面的淀粉，使面条更加爽滑。然后将面条放入碗中，加入适量的拌面酱汁，快速拌匀，让面条均匀裹上酱汁。
1、准备材料：龙虾洗净，去头去虾线，姜蒜切碎。热锅放油，加入姜蒜煸炒出香味。加入龙虾翻炒至变成红色。加入料酒、生抽和醋、耗油和适量冷水烧5分钟，加入胡椒粉翻炒均匀，起锅。取净锅，锅里水烧开，加入面条。（锅里放少量盐）面条煮熟捞起。
2、龙虾面是一道非常有口感的经典海鲜面条，它的做法其实也不是很难，让我们一起来看看吧！首先，你需要准备一些新鲜的龙虾，去头去尾切开，取出虾肉备用。接下来，你需要烧一锅开水，加入面条煮熟后捞出备用。
3、烧开一锅水，放点料酒葱姜去一下腥，把龙虾倒入焯五六分钟，再放入冷水后捞起虾去其头、壳，剥出虾尾肉。烧热锅，放油，将葱、姜、蒜、辣椒、番茄等小料一起倒入锅中爆炒，等小料炒出香味以后，倒入龙虾肉一起炒，放点料酒盐、生抽、或咖喱粉（看个人口味）调味，龙虾不要炒太久。
4、首先，准备好所需食材。你需要一些新鲜的小龙虾、面条、葱姜蒜、辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖和鸡精。确保小龙虾清洗干净，去除虾线，备用。接下来，开始烹饪过程。热锅凉油，放入葱姜蒜和辣椒炒香，然后加入小龙虾翻炒至变色。接着，倒入适量的料酒，翻炒均匀，去腥味。
5、先将面粉与鸡蛋一起搅和匀，制成细面条，然后用滚水煮过，捞起漂过冷水，再用油炸过待用。将龙虾洗净，用刀先将头与尾斩出，再将虾肉部分斩成若干块，同时，蘸上生粉待用；再将龙虾头和尾放进蒸笼蒸熟待用。
6、做法：龙虾洗干净去头去虾线，蒜姜切碎。热锅放油，加入姜蒜，炒出香味。加入龙虾翻炒至变成红色。加入料酒，生抽和醋，蚝油和适量冷水煮5分钟，加入胡椒粉，翻炒均匀，起锅。取另外一个干净的锅，锅里放适量的水烧开，加入面条（锅里放少量盐）面条煮熟捞起来。
食材：小龙虾（虾尾）0.5斤；姜3片；大蒜2勺；葱花适量；生抽2瓣；干辣椒4个；盐1克；白糖20克；白酒两勺；蚝油3勺；花椒10颗；木耳随意；香菜随意。所有食材洗干净，切好，做好准备。热锅加油，爆香花椒干辣椒。炒香葱姜蒜。加白糖两勺，糖一定加够，少些白酒，翻炒。
小龙虾加盐清洗，可用一大把筷子搅动龙虾，水浑换水，一共洗了三次。拌面用的小龙虾是剥虾肉的，壳和煮虾的水都不要，所以不必一个个刷洗了。烧一锅开水，水中加3片姜、1棵葱的葱段、1大勺料酒去腥。水开下小龙虾并煮沸，捞起放凉或冲凉。剥壳抽筋。
捞出冷却后去壳备用~，面煮好，捞出待命，蒜未和一勺豆瓣酱炒香（豆瓣酱我挖太多了QQ），小龙虾一起下锅翻炒+一勺生抽，一勺番茄酱，一勺蚝油，一碗淀粉水，汤汁煮浓稠就可以出锅啦。和泡面交融，撒上白芝麻，oh我的快乐！我的青春！都在这碗里了。
低脂版虾尾拌面 所需食材：龙虾尾、葱姜蒜干辣椒、香菜段、豆瓣酱、荞麦面。做法：调料汁：2勺生抽、1勺老抽、1勺淀粉、1勺蚝油、1勺辣椒粉、半碗清水。龙虾多清洗几遍后水开下锅，焯2分钟后捞出沥干水分。锅里烧一点橄榄油，下葱姜蒜爆香，放1勺豆瓣酱炒出红油。
