蒜蓉龙虾的做法 (小龙虾蒜香酱的做法大全)
蒜蓉龙虾的做法 (小龙虾蒜香酱的做法大全)
1、做法步骤 把大龙虾清洗干净，从中间打开，撒上料酒去腥味。 将剁碎的蒜蓉加上耗油搅拌均匀。 我们将龙虾摆在一个圆盘里（为了造型好看），然后，将耗油蒜蓉抹在大龙虾肉上，再放上姜片。 放入蒸锅中，蒸15分钟。 然后再起锅热油，将葱丝放入热油锅中煎至出葱香味。
1、做法步骤：第1步、新鲜的小龙虾清洗干净洗到水不浑浊为止，用料酒，清水泡一会。第2步、准备好蒜蓉。我这个用了足足一碗，清水浸泡一下，蒜蓉如果不用清水泡，很容易糊，容易有苦味儿。第3步、把小龙虾下水焯水。第4步、小龙虾，沥干水分备用。第5步、大葱切段。第6步、西芹和青椒切成斜刀。
2、先把龙虾泡水中3个小时，让其吐去杂质；将一个个的龙虾用刷子刷洗干净；如果有漏网的怎么捉呢？用手把龙虾的背部抓住，这样它再张牙舞爪，也没用；锅中放油，倒入葱，姜，蒜末（10克），倒入小龙虾，赶紧盖盖，不然会跑出来；依次放入料酒，醋，白糖，盐，煮一会儿即可。
3、蒜香小龙虾的步骤如下：材料：龙虾700克，大蒜100克，啤酒一罐，食用油适量，盐适量，生姜适量，大葱一根2人份，花椒粒适量，香叶适量，八角两个，味精少量，葱花少量。第一步先清洗龙虾，用刷子刷洗干净，再用水冲洗几下。虾冷水下锅，煮沸，再捞出控干水分。
4、蒜香小龙虾的做法如下：用料：小龙虾2斤、蒜5头、蚝油1勺、生抽2勺、醋少许、糖3克、盐2克、姜片3片、啤酒1罐、香菜少许。步骤：小龙虾用淡盐水浸泡30分钟，再用刷子刷干净。剪去虾脚，拉出虾肠，虾头剪去一部分，留虾黄即可。把材料全部准备好。
5、今天分享一道蒜香小龙虾，蒜香浓郁，操作简单，好吃又非常下酒。小龙虾的做法有很多种，有清蒸的，蒜蓉的，油焖的，13香的。
6、首先我们准备一下食材：准备小龙虾二斤左右，放入盆中，清洗干净。用手捏住小龙虾尾部的中间部分，扭动45度，拉出虾线，去掉虾脚，剪去头部，挑出黑囊，放入盆中备用。
1、小龙虾洗净备用。金针菇洗净码在盘子里。大蒜洗净切碎。加入适量盐生抽和油拌匀。小龙虾对切摆盘。蒜蓉撒上。铺满虾身。大火蒸8分钟。撒上葱花。上桌开吃啦。
2、这样可以去除龙虾的腥味。然后盖上锅盖用大火焖10分钟，时间到了之后，把另外一半的蒜蓉放入锅中，翻炒均匀之后撒上一些葱花即可出锅。按照这个方法制作出来的蒜香小龙虾确实是色香味俱全，另外这样做出来的小龙虾也是别有一番风味，平时自己在家嘴馋的话，完全是可以动手尝试着做一做的。
3、收汁上菜：打开锅盖，转大火收汁，使汤汁浓稠，小龙虾表面裹上一层亮丽的汁液。出锅前可以撒上葱花或香菜增加色彩和香气。装盘享用：将烹饪好的蒜蓉小龙虾装盘，趁热食用，蒜香四溢，小龙虾肉质鲜嫩，色香味俱全。注意事项：选择新鲜的小龙虾和新鲜的蒜蓉，这是保证味道的关键。
4、在家自制色香味俱全的蒜蓉小龙虾，需要准备新鲜的小龙虾、大量的蒜蓉以及其他调料。以下是详细的步骤：准备食材：购买新鲜活蹦乱跳的小龙虾，数量根据人数来定，一般每人约500克。准备足够的大蒜，制成蒜蓉，还需要生姜、葱、辣椒、香菜等辅料。
5、准备小龙虾二斤左右，放入盆中，清洗干净。用手捏住小龙虾尾部的中间部分，扭动45度，拉出虾线，去掉虾脚，剪去头部，挑出黑囊，放入盆中备用。准备蒜子一把，先切成小块，再剁成蒜蓉，装入盆中，再分成两份备用，小米椒几个切成辣椒圈，和蒜蓉放在一起，生姜一小块切成姜片，放入盆中。
1、做一锅水，水开以后放到锅上蒸10分钟即可。
2、根 蒜蓉蒸波士顿龙虾的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 清洗刷干净波士顿龙虾外壳 步骤 2 space 用筷子从龙虾尾处插入，直到龙虾头处，龙虾身体里的水就放出来了。身体里的水放，接着用力把头部和身体分开，去腮、虾线。洗干净后虾肉部分剪成六块备用，把虾脑拿出来洗净放碗拿来蒸蛋。
3、波士顿龙虾1只、大蒜1头、葱叶2根、粉丝1把、生抽适量。一只鲜活的波士顿龙虾，先用刀背敲晕再动手。剪去大小爪子，大爪子用刀背把壳敲碎。用一根筷子插入龙虾尾部小孔中，放尿。刷洗干净备用。用开水泡发粉丝并清洗干净，放入大盘中。将龙虾头部对着自己，用刀从中间分成两半。
4、波士顿顿大龙虾1只 西兰花6朵 葱3颗 蒜1—2个 做法 葱切段，蒜切末，西兰花事先焯熟，焯的时候可加两滴油，这样会颜色亮丽。将龙虾用牙刷刷干净，下锅煮熟大约10分钟，锅内可加入姜片、白酒去腥，由于龙虾比较大，有条件的可以蒸味道更好。
5、步骤1 所需食材：波士顿龙虾1只，小葱1根，大蒜10瓣，红椒20克。所需调料：盐1茶匙，鸡精1茶匙，黄酒1汤匙。步骤2 波士顿龙虾洗净，剪下龙虾钳，用刀拍裂，剪去头，掀开龙虾头部的盖子，取出腮、脑髓，从背部剪开，切成小块。步骤3 粉丝用温水泡软。步骤4 红椒切末。步骤5 蒜切末。
