蒸白萝卜肉丸子的做法,萝卜丸子的蒸法
蒸白萝卜肉丸子的做法,萝卜丸子的蒸法
1、蒸萝卜丝，我喜欢用青萝卜蒸，青萝卜水分足味道鲜，蒸好后口感清新爽口，特别好吃。先将青萝卜的头和尾部口感不好的部分去掉，然后再削去外皮，用擦菜板擦成丝备用。萝卜皮的口感较硬，且辛辣味重，所以更好削去不要。
青萝卜洗净备用。切成细丝。放入适量盐，花椒粉等搅拌均匀腌渍一会。倒入适量面粉，搅成糊状。用手捏成球状，放入蒸锅中。蒸10-15分钟就可以了。
白萝卜切成细丝 撒上盐，把萝卜里的水煞出来。大约十几分钟就可以了。 把萝卜丝里的水都挤出来，撒上干淀粉拌匀，团成丸子大小。 锅里放水蒸萝卜圆，开锅十分钟左右就熟了。 辣椒粉，胡椒粉，味素，海鲜酱油调成汤汁。 把蒸好的萝卜圆取出拌在汤汁里就可以吃了。
【蒸萝卜肉丸子】提前准备白萝卜1根、虾米皮1把、干蘑菇5朵、五花肉1块、小香葱5根、姜片1块、食用盐、生抽酱油、老抽王、耗油、白胡椒粉、红薯粉。步骤如下：买一些新鲜白萝卜，洗干净后切除两边，削去萝卜皮，随后擦成大小均匀萝卜丝，假如不嫌麻烦能用刀割。
萝卜蒸肉丸的做法步骤9锅中放一点点油，炒一下辣椒末和葱花，倒入丸子汤，可适当加盐调味，煮沸后倒入水淀粉勾芡，淋在蒸好的丸子上即可。
猪肉末加入腌肉料，顺时针搅打，打至起胶。白萝卜去皮，用擦丝器擦成丝，放少量盐腌10分钟后挤干水分。用手将肉末团成丸子备用。将挤去水分的萝卜丝包在丸子外备用。蒸锅内水烧开，放入丸子。中火蒸30分钟后取出。葱花和红辣椒末备用。蒸丸子的汤倒出备用。
主料 萝卜肉馅160g淀粉50g 辅料 水适量 步骤 淀粉。将淀粉放入萝卜肉馅中拌匀。拌好的肉馅。揉成丸状。上蒸锅。盖锅盖，中火蒸15分钟。蒸好的萝卜肉丸。
萝卜蒸肉丸的做法步骤 1 猪肉末加入腌肉料，顺时针搅打，打至起胶。2 白萝卜去皮，用擦丝器擦成丝，放少量盐腌10分钟后挤干水分。3 用手将肉末团成丸子备用。4 将挤去水分的萝卜丝包在丸子外备用。5 蒸锅内水烧开，放入丸子。6 中火蒸30分钟后取出。
用料 白萝卜 1个 牛肉丸 蒸白萝卜牛肉丸的做法 白萝卜去除头与尾，去萝卜皮皮，切成段。用勺子在白萝卜中间挖个洞，能放下牛肉丸就好。将白萝卜放入锅内加盖中火隔水蒸7分钟。将牛肉丸冲洗后放入萝卜洞中，隔水蒸20分钟即可享用。
食材用料：猪肉馅100克，葱一棵，姜末3，香菜一棵，胡萝卜半根，鸡蛋一个，玉米淀粉5克，蚝油一匙，白胡椒粉2克，十三香2克，料酒半匙，盐3克，鸡粉少许。肉馅中加蚝油料酒白胡椒粉盐十三香鸡粉顺时针搅拌均匀。准备葱姜末，香菜碎，胡萝卜去皮擦丝。
