蒸馒头的渣头怎么做如何做好吃的黑豆渣馒头
蒸馒头的渣头怎么做如何做好吃的黑豆渣馒头
今天阿莫来给大家分享一些关于蒸馒头的渣头怎么做如何做好吃的黑豆渣馒头 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、将黑豆渣、面粉、糖、酵母混合放入面包机，启动发面程序。2将面团发酵至2倍大。3发酵好的面团取出排气，揉成一个长条。4分割成一个个馒头胚子，静至15分钟。5将馒头胚放入蒸锅，大火蒸15分钟。6蒸熟后再焖5分钟后即可取出。
2、步骤1准备好黑豆渣馒头。步骤2将馒头切片。步骤3电饼铛烧热放入适量油加入适量盐。步骤4用刷子涂匀后放入馒头片。步骤5一面煎至金黄另煎一面即可。步骤6两面金黄即可。
3、盐：少许（可选，用于调味）制作步骤：酵母激活：将酵母粉加入一小碗温水中，可以加入少许糖帮助酵母激活，静置5-10分钟，直到水面开始起泡。和面：将中筋面粉过筛放入一个大盆中，加入适量的黑豆渣，根据个人口味可以适量加入盐。将激活的酵母水倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，使面粉形成絮状。
4、黑豆渣的准备将黑豆提前浸泡6-8小时，使其充分吸水膨胀。之后将黑豆放入豆浆机或榨汁机中，加入适量的水，进行榨汁。榨汁完成后，将豆渣过滤出来，备用。注意豆渣不要过于湿润，否则会影响面团的发酵。面团的和制在一个大碗中，将高筋面粉、酵母粉、糖和少许盐混合均匀。
馒头揉好好放入冷水锅中，醒发20分钟，如果温度低，可开小火一分钟关火，让锅内温度稍高，面团发到二倍大后，开中火，水开后计时，改中小火，15分钟后关火，闷5分钟后开盖即可。步骤12space也可以做其他面食，同样需要醒发后制作，更加松软可口。
将牛奶倒入碗内，加入食用碱面和细砂糖，然后拌至溶化，静至5分钟。将静至好的牛奶倒入面粉内。边倒边搅拌，拌至絮状。再和成光滑的面团，盖上保鲜膜放室温发酵，发酵至比原来两倍大。案板撒干面粉，然后将面团揉至光滑，再擀成大片。然后由上至下卷起搓成长条。
第一步先将酵母粉放入30度的温水中融化开。把酵母水倒入面粉里面搅拌均匀，再放入小苏打和白糖，用筷子充分搅拌均匀，然后再往面粉里面分少量多次地加入30度的温水，边倒边去搅拌，再揉成一个光滑白皙的面团。
喜欢馒头的朋友们可试试今天的这款碱馒头哦。食材面肥发面（大碱发面）适量温水30-40度干酵母3克面粉500g温水250-300g糖20g方法/步骤洗净双手与和面盆。
馒头渣，可以加入适量的蔬菜和适合自己的口味的佐料，放入锅中炒一下，这样做出的馒头渣味道是非常好吃的，而且营养价值也比较全面。
将干馒头搓成细渣，把白面搅成稠糊，待用；2，将花椒用200克热水泡半小时，晾凉后将花椒水打入肉馅中，上劲；3，将葱姜切末，与干馒头渣一起搅入打好的肉馅中；用盐调味。4，锅内倒油，烧开至五六成热，将肉馅团成大丸子，外面沾满稠面糊，下锅炸至金黄捞出。
第一，炸馒头片。我们把剩馒头用菜刀切成厚片，然后轻轻地拍去表面的馒头渣。一个鸡蛋打入碗中，加入少量的水和盐，充分的打散。平底锅放入一勺橄榄油，加到七成热的时候，把馒头片用筷子夹起，在鸡蛋液里面涮一下，然后放进锅里面用小火煎炸。
炸东西没有面包糠用可以用干馒头，把馒头晒干，去皮，揉成碎屑。从市场上买的馒头或自己家里蒸的都可以，将馒头放凉冷却。将馒头掰成两块，对着搓一搓。连续反复搓操作，一会细腻的馒头渣就做好了。将鸡腿沾取蛋液后裹上馒头渣，放入油中炸，美味鸡腿就做好了。面包糠的作用。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
