番茄酱锅包肉的做法(番茄酱锅包肉正宗做法视频)
番茄酱锅包肉的做法(番茄酱锅包肉正宗做法视频)
步骤一：所有食材 步骤二：里脊肉洗净后，切成3-5毫米厚的片，加入盐和料酒抓拌均匀，腌制15分钟。步骤三：葱、姜、胡萝卜洗净后切丝，香菜择洗干净后切成寸段 步骤四：用蛋清和土豆淀粉给肉片上浆备用，浆要把肉都包裹住。
1、主料 猪里脊 400g 辅料 土豆淀粉 200g 玉米油 600ml 糖 100g 9度米醋 50ml 盐 2g 料酒 5ml 葱 5g 姜 5g 蒜 5g 胡萝卜 5g 香菜 适量 步骤 将里脊肉洗净，去筋斜着切成两半（就是将长方型的肉斜着切成两块三角型的肉）。将肉切成刀背薄厚的片。将料酒和1g盐加入肉片中抓匀。
2、东北正宗老式锅包肉的做法 将里脊肉切成片，稍微大一点更好。将肉用适量盐和料酒煨一段时间。将土豆淀粉用水溶开，静置30分钟，然后把表面水倒掉。此时淀粉会比较硬，用力将淀粉和肉片抓匀。将备菜葱、姜、香菜切丝。锅中放入大量油，然后将肉放入锅中，炸至金黄浮起，盛出沥油。
3、东北锅包肉 外酥里嫩，酸甜好吃，大人孩子都喜欢，做法也简单，赶快来试试吧～ 准备食材： 里脊肉、淀粉 做法： 1 里脊肉切厚片，大约0.8cm厚度，加入1勺料酒，少许盐，抓匀腌制10分钟。
4、锅包肉的做法 这个东西基本是个溜的做法，所以很简单。先要准备肉片，如果比较讲究可以用里脊，否则一般的后臀尖啥的就行。可以稍微有点肥的。肉切的厚度跟你外面吃的差不多就行。要是你切的厚可以用刀背稍微拍拍松，薄的话这工序就省了。放盐、料酒把肉喂一下。
5、锅包肉的做法：准备里脊肉250克，湿淀粉50克，香菜段2克，白糖30克，番茄沙司5克，橙汁20克，葱姜蒜少许。先把猪里脊肉切成0.5cm的厚片，用刀轻轻拍散、拍松，从中间切一刀分成两片。
6、做锅包肉需要的食材：里脊肉300克、淀粉2勺、清水2勺、盐2勺、陈醋3勺、白糖3勺、生抽1勺、大葱20克、生姜20克、大蒜20克、胡萝卜50克。锅包肉的做法：把里脊肉切成片。把里脊肉放入碗里。加入盐、淀粉和清水。抓匀。把大葱切成丝。把生姜切成丝。
猪肉（里脊肉或瘦肉）500克 生姜适量 大葱适量 大蒜适量 番茄酱适量 料酒适量 盐适量 白糖适量 生抽适量 淀粉适量 1蛋清适量 1食用油适量 步骤 将猪肉切成厚度约为0.5厘米的片状，加入料酒、盐、蛋清、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟左右。
用料：猪外脊、葱、姜、番茄酱、淀粉、清水（淀粉糊用）、油（放淀粉糊里）腌肉用料：料酒、鸡蛋清、盐 酱汁用料：生抽、米醋或白醋、白糖、盐、鸡精、清水 做法：把猪外脊切成刀背厚度的片状（肉放在冰箱里稍微冻一下会比较好切），葱和姜切丝。
食材：里脊肉250克、番茄酱适量、鸡蛋1个、淀粉少许、米醋少许、料酒少许。将里脊肉切大片，尽量薄一点。切好后用盐、料酒腌制10分钟。注意不要放太多。将蛋清、水、淀粉搅拌，做成面糊。尽量稠一点，然后将肉一片片夹入面糊内，裹上一层面糊，要求面糊能挂在肉上*。
1、步骤一：所有食材 步骤二：里脊肉洗净后，切成3-5毫米厚的片，加入盐和料酒抓拌均匀，腌制15分钟。步骤三：葱、姜、胡萝卜洗净后切丝，香菜择洗干净后切成寸段 步骤四：用蛋清和土豆淀粉给肉片上浆备用，浆要把肉都包裹住。
2、番茄酱锅包肉是一道家常菜，不仅简单易学，而且味道鲜美，深受大家的喜爱。下面就来介绍一下番茄酱锅包肉的做法。
3、做法：把猪外脊切成刀背厚度的片状（肉放在冰箱里稍微冻一下会比较好切），葱和姜切丝。在肉里面加入两勺料酒、两勺鸡蛋清和少许盐抓拌均匀，腌制十分钟以上。在肉里面加入两勺料酒、两勺鸡蛋清和少许盐抓拌均匀，腌制十分钟以上。
4、里脊肉切成5mm左右的厚片，用盐，鸡精，料酒拌匀腌制一下（我平生最不爱切肉，拿肉都是难为我了，我想等妈妈回来切，谁知到左等右等，等到了十二点，还是我自己动手，我爱吃酸，所以最后调汁的时候加番茄酱，酸甜味儿就更浓了，番茄酱锅包肉）。葱姜切丝，青椒切丝，最后调制芡汁用。
1、步骤一：所有食材 步骤二：里脊肉洗净后，切成3-5毫米厚的片，加入盐和料酒抓拌均匀，腌制15分钟。步骤三：葱、姜、胡萝卜洗净后切丝，香菜择洗干净后切成寸段 步骤四：用蛋清和土豆淀粉给肉片上浆备用，浆要把肉都包裹住。
2、番茄酱锅包肉 材料 主料：里脊肉500克，香菜20克 配料：番茄酱100克，白糖2勺（适合喜欢甜口的朋友，如果喜欢吃酸的可以少加） 葱花一点 做法 将肉切片，放在油中炸至八分熟。在锅中倒少许油，并将番茄酱倒入锅中煮开。之后把炸好的肉倒入番茄酱汁中，溜一下即可出锅。
3、东北锅包肉 外酥里嫩，酸甜好吃，大人孩子都喜欢，做法也简单，赶快来试试吧～ 准备食材： 里脊肉、淀粉 做法： 1 里脊肉切厚片，大约0.8cm厚度，加入1勺料酒，少许盐，抓匀腌制10分钟。
4、锅包肉（番茄酱版）的做法步骤 猪外脊洗净，切成一元硬币厚度。注：先冷冻半小时再切，更容易。 放葱，姜，黑胡椒粉，腌制一小会儿。总觉得肉会有腥味，我又不喜欢料酒的味道，所以通常这么去腥。 将肉去腥后洗干净，加入生抽，用手抓匀肉片。 葱，姜切丝。
5、黑龙江的锅包肉是远近闻名的特色美食，口感外酥里嫩，酸甜可口，这里就和大家分享家乡的美食锅包肉。 食材准备：里脊肉，生姜，胡萝卜和大葱；调味料包括胡椒粉，淀粉，料酒，白醋，白砂糖，番茄酱和食盐。 制作流程： 第一步，将淀粉中加入足够的清水搅拌均匀，然后浸泡一个小时。
6、猪肉可以用里脊肉或瘦肉，但不要用肥肉，否则口感会变差。煎猪肉片时要煎至两面金黄，这样口感更好。番茄酱的用量可以根据个人口味适量调整。加入淀粉水勾芡时要先将淀粉和水充分搅拌均匀，避免出现结块现象。
