咋萝卜肉丸的方法(炸白萝卜丝肉丸子的做法)
咋萝卜肉丸的方法(炸白萝卜丝肉丸子的做法)
1、锅中倒油加热至六成，把萝卜面糊搓成小团放入油锅，小火慢炸。步骤step 8 炸的过程把丸子慢慢翻面，让各个面都均匀炸透。步骤step 9 炸至丸子浮起，成金黄色即可捞出，控干油份。
1、做法步骤：第1步、萝卜刨丝，加少许盐，腌制30分钟左右，挤掉水分。第2步、猪肉煮熟后，剁成肉末 第3步、挤去水分的萝卜丝用刀剁碎 第4步、葱白切碎待用。第5步、把剁碎的萝卜丝，肉末和葱白末放入一个大盆里，打入三个蛋，加入适量的盐，十三香，生抽和料酒，搅拌均匀。
2、两个大萝卜去掉尾巴和顶上的叶子，清洗干净，剥成丝。萝卜丝放到水里焯水。准备葱花和姜末。把攥干水分的萝卜丝里加入葱花、调味料来调味。调好味道的萝卜丝里撒上大约半瓢的干面粉，用手将其拌匀。用手抓起一点萝卜丝，用力握一下会成形。用手握个小球球放到油锅里开炸。
3、葱、香菜洗净切碎备用。萝卜丝放入香菜、葱、两个鸡蛋，加入面包糠、一勺面粉，一勺生粉、一勺五香粉、一勺鸡精、少许盐。带上手套，抓拌均匀，团成圆圆的一个个小丸子。起锅放入适量油，油热放入丸子，中小火慢炸，直至丸子漂起来，丸子炸至金黄捞出。
4、第22步、翻滚一下，让丸子上色均匀。第23步、捞起，沥干油，哇哇，飘香哦……第24步、蘸着酱料享用吧！小贴士：1，炸萝卜丝丸子，萝卜一定要腌制一下，切除水分也可以去除臭萝卜气。2，加入面粉后一定要搅拌均匀。3，炸丸子过程中全程小火，里面有肉，小火才能炸透。
5、白萝卜插成丝，加盐腌制一下，使劲抓萝卜丝，抓软，腌制出水。 葱或者蒜苗，姜少许分别切碎，倒进萝卜里，加入面粉，打入一个鸡蛋。 用手抓均匀。 拌匀之后，捏成球状或用勺子一勺一勺的挖进去就可以了。 食用油烧热。 放入萝卜丸子。 用筷子翻动，油烧热后放锅里炸，过后改中火慢炸。
6、大绿萝卜1个（同等小的四个左右），白菜一半，面粉一勺半左右，鸡蛋5个，盐，生抽2勺，五香粉少许，葱姜蒜。 做法： 萝卜去皮切丝，不去皮也可以，撒盐2-3勺腌制半小时，为了出水，白菜切碎丁撒盐腌制半小时。 萝卜与白菜攥干水分，放入清水洗一遍再攥干，然后把萝卜丝切碎，再切一点葱姜蒜，全部放入一个盆里。
小丸子的做法分为很多种，大致分为，肉丸子，和素丸子两大类，但是不管事素丸子还是肉丸子，做法其实都是一样的，不一样的只是食材不同而已，我总结出，做丸子步骤分为：第一步制作馅料，第二步搓丸子，第三步炸丸子。 下面我就以萝卜丝素丸子为例给大家演示一下怎么制作丸子。
第5步、把剁碎的萝卜丝，肉末和葱白末放入一个大盆里，打入三个蛋，加入适量的盐，十三香，生抽和料酒，搅拌均匀。第6步、在加入面粉充分拌匀，适当加些清水，调成泥状。
第22步、翻滚一下，让丸子上色均匀。第23步、捞起，沥干油，哇哇，飘香哦……第24步、蘸着酱料享用吧！小贴士：1，炸萝卜丝丸子，萝卜一定要腌制一下，切除水分也可以去除臭萝卜气。2，加入面粉后一定要搅拌均匀。3，炸丸子过程中全程小火，里面有肉，小火才能炸透。
把青萝卜和胡萝卜洗净后去皮，然后用擦丝器擦成细丝。锅里加入适量水，水开后把擦好的萝卜丝下锅焯水，煮30秒左右捞出，用凉水冲凉。把萝卜丝冲凉后控干水分，然后放在案板上切碎，大概1厘米左右的长度即可，不要太长、也不要太碎。
材料有葱叶，红萝卜，土豆，黄瓜，鸡蛋两个和适量面粉。将萝卜，土豆，黄瓜擦成丝，小葱切碎，鸡蛋打散。加盐，十三香鸡精和面粉和成稠状面糊。油锅加热，这油里掺了上次炸东西剩下的油，所以有点油渣。先团成圆形摆以盘子里。将团好的丸子放入油锅中炸制。
炸萝卜丝丸子做法 用料 绿萝卜 半个、面粉 30、植物油 适量、盐 1勺、花椒粉 少许、蛋液 20克 做法步骤 萝卜洗净，擦成丝 入盐水中煮到七八成熟，捞出过冷水。过冷水可保持颜色翠绿 挤净水份，加少许盐、面粉、蛋液和花椒粉拌匀。
1、第1步、萝卜刨丝，加少许盐，腌制30分钟左右，挤掉水分。第2步、猪肉煮熟后，剁成肉末 第3步、挤去水分的萝卜丝用刀剁碎 第4步、葱白切碎待用。第5步、把剁碎的萝卜丝，肉末和葱白末放入一个大盆里，打入三个蛋，加入适量的盐，十三香，生抽和料酒，搅拌均匀。
2、白萝卜猪肉丸子的做法 猪肉馅放入适量盐、姜末、十三香、酱油（或生抽）、料酒、味精拌好 请点击输入图片描述 放入鸡蛋5个拌匀，再放入150g淀粉拌匀（也可以淀粉、面粉各75g）。
3、白萝卜丸子的做法 白萝卜洗净去皮切片。请点击输入图片描述 再切碎一些放进碎菜器。请点击输入图片描述 把萝卜绞碎之后加一点盐杀出水分。请点击输入图片描述 挤去多余的水分。请点击输入图片描述 加入一杯面粉，打一个生鸡蛋，与白萝卜混合。
4、准备食材：猪肝粉，猪肉50克，虾皮，小葱，玉米淀粉20克，泡发的干香菇4朵，白萝卜丝200克。 白萝卜焯水，捞出挤干水分，锅中倒油加入小葱爆香，倒入肉沫翻炒至变色，倒入香菇虾皮翻炒均匀，炒好后倒入萝卜丝，碗中放入猪肝粉、淀粉，一岁以上加点酱油搅拌均匀，捏成丸子，冷水上锅蒸20分钟。
5、萝卜猪肉丸子的做法如下：用料：五花肉适量、姜三片、大葱一颗、白萝卜一个、胡萝卜适量、馍2个、鸡蛋1个、料酒适量、盐适量、淀粉适量、十三香适量。步骤：五花肉剁碎加入姜末和料酒适量。白萝卜擦丝。可加入适量红萝卜，依个人口味，可不加。加少半汤匙盐剁碎。
6、【萝卜肉丸子】水灵灵的白萝卜一个，先削去一块，把萝卜打平，切的时候免得打滑伤到手，把萝卜切成薄片，尽量的切薄点，再顶刀切成细丝放在盆中。大蒜几粒，拍扁以后切成蒜末放在小盆中。加入食盐4克，用手把萝卜丝焯匀，盖上保鲜膜，腌几分钟把萝卜出一出水。
