红枣鸡蛋和面粉怎么蒸馒头,正宗的红枣馒头的做法窍门
红枣鸡蛋和面粉怎么蒸馒头,正宗的红枣馒头的做法窍门
1、红枣洗净泡软后用刀切下枣肉的部分，去掉中间的枣核。锅中加入适量清水，放入枣肉，大火煮10分钟加入红糖。然后不断搅拌，直到汤汁收干。将红枣放到碗中，用擀面杖捣碎。将捣碎的枣泥，鸡蛋，发酵粉加入到面粉中。下手和成一个光滑的面团。将面团放到温暖的地方醒发至两倍大。
1、用两手拇指和食指，将红枣间隙面皮捏至中间，捏紧；请点击输入图片描述 13 将其余面皮，也依此放上红枣，捏成枣馒头；请点击输入图片描述 14 上锅醒发30分钟；请点击输入图片描述 15 大火烧开锅，转中火蒸15分钟，关火，焖3分钟，出锅。
2、②降低血清谷丙转氨酶水平 对于急慢性肝炎、肝硬化患者的血清转氨酶活力较高的病人，每晚睡前服红枣花生汤（红枣、花生、冰糖各1两，先煎花生，后加红枣冰糖）1剂，30天为一疗程，观察12例均有效。但对合并胆道感染、风湿活动合并心肌炎的病人，应再配合清热利胆或祛风湿的药物。
3、方法/步骤 1 准备好所有材料：面粉半斤、红枣10个、红糖适量、酵母适量。请点击输入图片描述 2 往面粉中放入红糖，酵母用温水化开倒进面粉中，和面，揉至三光“面光、盆光、手光”。请点击输入图片描述 3 因为现在天气温度比较低，可以将揉好的面放入温水中加快发酵速度，节省时间。
4、*年味的红枣馒头的做法步骤 面粉中加入酵母，细砂糖放入小碗中备用 用温水将细砂糖搅拌溶化 糖水放置一会儿，不高于40度后缓慢的倒入面粉中，用筷子搅拌成棉絮状。
将普通面粉、白砂糖、酵母、清水等混合放入厨师机桶中，接通厨师机的电源，将食材揉成光滑有弹性的面团，没有厨师机的建议直接用手揉成光滑的面团。蒸馒头面粉与水的比例一般为2：1比较合适；步骤step 2 面团揉好之后盖上保鲜膜松弛10分钟左右；步骤step 3 原枣用清水冲洗干净后备用。
红枣馒头 1 面粉加温水、酵母粉和成光滑面团。请点击输入图片描述 2 覆盖保鲜膜，放温暖处发酵至2倍大以上。请点击输入图片描述 3 把发酵好的面团揉匀排气。请点击输入图片描述 4 下成均匀的剂子。请点击输入图片描述 5 取一个剂子，抻长、按扁。请点击输入图片描述 6 放一粒红枣。
【红糖红枣开花馒头】食材：面粉400克，开水200克，红糖50克，红枣5颗，发酵粉4克。【具体做法】准备食材，称好面粉和红糖，5颗红枣切成细小的颗粒状。酵母粉跟面粉的比例是1：100.红糖用开水冲泡至融化，放置温凉，倒入发酵粉搅匀，倒入面粉中。
首先鸡蛋打散，加入牛奶、酵母、糖，一起混合搅拌。加入面粉搅拌均匀，面糊的状态，用勺子挑一勺起来可以缓缓的流下就可以了。然后加入一半红枣肉搅拌均匀。盖上保鲜膜，发酵至2倍左右高。
做法：（1）将面粉、白糖、酵母混合，慢慢加入温水，揉成面团；（2）用保鲜膜将面团盖住，静置30分钟；（3）将醒发好的面团平均分成20块小面团， 搓成球状；（4）将每个小球压成薄饼，抹上红枣泥和玫瑰花瓣，捏成花瓣形状；（5）将做好的花瓣饼放入蒸锅上屉，大火蒸20分钟。
玉米面发糕既营养又很软。蒸玉米面发糕需要玉米面和白面，这两种面的比例是3：1。买玉米面的时候要买那种比较粗糙一些的，因为颜色比较深，蒸出来的发糕会很好看。先发面。
做玉米面发糕玉米面和面粉的比例是2：1。准备材料：面粉200克、玉米粉100克、酵母粉3克、鸡蛋2个、白糖1茶匙、盐2克、食用油1茶匙 步骤：准备一个盆，放入面粉，玉米粉，酵母，白糖，盐，鸡蛋磕入盆中。加入温水，搅拌成粘稠面糊状，盖上盖发酵。
白面玉米面比例2：1，先用开水和玉米面，然后温水泡开发酵粉，牛奶微波炉加热一分钟，加入白面，加发酵粉，加牛奶和面，加入糖，放有阳光的地方，发酵1小时，面发好，放入锅里，小火把水加温，关火继续发酵十分钟，大火开蒸。关火后10分钟再出锅。切块。
白面和玉米面的比例是1：2。把放在一起的玉米面和白面和成平时蒸馒头软硬的面团。把和好的面团放置一个小时后，摊到锅里，然后放一颗棵洗泡好的红枣。放火上蒸30分钟即可。温馨提示：发糕若放至第二天才食用，食用前宜再蒸一下，以免太硬。喜欢吃甜的可以放些白糖。
