豆瓣鱼做法(干煸三文鱼的做法)
豆瓣鱼做法(干煸三文鱼的做法)
1、食材准备：鲫鱼、大葱、姜、蒜、料酒、豆瓣酱、酱油、蚝油、白酒、玉米淀粉、白糖、鸡精、芝麻香油、盐、食用油。
1、第一套： 星期一 早餐：馒头，牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。 中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。 晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。 星期二 早餐：窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤蛋1个、豆腐乳 中餐：米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。 晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。
2、面包，生菜，香肠，生菜，沙拉酱。做法：面包从中间切开，但不要切断，生菜叶洗净，沥干水分，夹在中间。平底不粘锅烧热，将香肠放入锅中略煎，煎好后放在生菜叶上，表面挤上沙拉酱即可。周厚蛋烧 食材：3个鸡蛋 、3克白糖、适量油、3克盐、2-3勺牛奶。
3、营养均衡的一周食谱：周一：早餐：全麦面包、豆浆、凉拌菠菜、鸡蛋；中餐：鸡蛋汤、米饭、肉炒芹菜、彩椒西兰花；晚餐：八宝粥、炒豆芽、海米冬瓜。周二：早餐：热牛奶、豆沙包、蔬菜水果沙拉；中餐：米饭、西红柿炒蛋、熘肝尖；晚餐：小米南瓜粥、鲫鱼蒸蛋羹、素什锦。
4、早餐：馒头和草莓酱、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱bai黄瓜。水果：西红柿或白萝卜1个。中餐：荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺、丝瓜汤。晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。星期二 早餐：玉米面窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤五香茶蛋1个、豆腐乳（1／4块）。
5、每天的早餐都会有鸡蛋，做法简单又好吃， 补充营养也是很好的。今天换一个做法，蒸一盘卧鸡蛋。取一个盘子，倒入温水、香葱碎、蒸鱼豉油（或者生抽酱油）拌均匀，再打四个鸡蛋、蒸10分钟焖5分钟。烧开水焯一把荷兰豆，再把自制的酱牛肉切片放在表面，有菜有肉刚刚好。
6、第一天：牛奶、烤面包片、黄瓜蘑菇炒鸡蛋、柚子。周末可烤面包备存，电饼铛烤至微黄，搭配温牛奶，简单美味。黄瓜、蘑菇、鸡蛋搭配炒制，清爽开胃，适合早餐。 第二天：小米糯米粥、抱蛋煎饺、蒸红薯、梨&火龙果。提前包好饺子冻存，热锅少油，小火焖煮，加入鸡蛋液，再焖熟。
1、准备好所有的食材。鲫鱼洗净去鳞和内脏，加少许盐腌制5分钟。锅中油烧热放入鲫鱼煎至两面金黄。炒锅到油烧热，放入葱姜蒜。再放入皮箱豆瓣酱炒出红油出香味。放入鲫鱼加入适量的清水。加入酱油。加入料酒。加入白糖。大火烧至，可用汤勺浇汁在鱼身上。
2、适量 豆瓣酱 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 八角 适量 花椒 适量 步骤 准备食材。芹叶摘下洗净备用。锅中放适量油，加入花椒八角葱姜蒜片慢慢炒香。加入清理好的鲫鱼。煎好一面再翻面煎好另一面取出备用。利用锅中底油，加入适量郫县豆瓣酱。炒出香味。
3、把鲫鱼收拾干净，抹干水分，鱼身两侧各划几刀，用绍酒和少许盐均匀涂抹在鱼身内外；将豆瓣酱剁碎；把泡姜切成粒。炒锅里放入100克油，烧热后放入鲫鱼略煎，铲起待用。
