先把土豆粉条用开水泡一下,把粉条泡软。瘦肉切成片待用。冬瓜切成1cm厚的大块。切葱花,姜片;香菜切成小段待用。把豆腐切成2cm见方的小方块。
猪肉豆腐炖粉条的做法 准备的原料有瘦猪肉、豆腐1斤、红薯粉。将猪肉切成片。豆腐切成长形块儿,再改刀削成菱形块儿。准备调料:葱蒜姜、大料、红辣椒。准备2大勺腐乳提味用。锅内放底油,油热将肉片下锅翻炒变色。
准备食材 热锅倒油,放入花椒八角炸出香味后捞出 。不喜欢的也可以不放 倒入切好的肉小炒一会儿,可以防止炖熟后的肉发腻的 炒到肉有些干后放入葱辣椒,翻炒一下放入甜面酱和蚝油 倒入水,适量。
主料:猪肉末200g、老豆腐300g、鲜豆腐皮2张、粉条适量、菠菜适量辅料:葱适量、姜适量、蒜适量、青椒适量、香菜适量调料:盐适量:味精适量、白糖适量、十三香适量、八角适量、料酒适量、酱油适量、生抽适量、火锅底料1块做法步骤:豆腐皮先焯水去一下豆腥味。
猪肉炖粉条 做法: 五花肉洗净,放冰糖冒大泡,放五花肉,加热水,两勺生抽,一勺老抽,一勺料酒,葱,姜,大料,香叶,白芷。
1、猪肉豆腐炖粉条的做法 准备的原料有瘦猪肉、豆腐1斤、红薯粉。将猪肉切成片。豆腐切成长形块儿,再改刀削成菱形块儿。准备调料:葱蒜姜、大料、红辣椒。准备2大勺腐乳提味用。锅内放底油,油热将肉片下锅翻炒变色。
2、做法:五花肉切块;冻豆腐切块;五花肉冷水下锅,烧开之后转小火煨到肉比较软烂,然后加入冻豆腐炖一会儿,再加入粉条煮到粉条变软之后,按自己的口味调味,再继续煮几分钟到粉条软烂即可出锅。
3、冻豆腐从冰箱拿出来解冻。猪肉切片。粉条用温水泡半个小时。葱切葱花。锅中放适量的底油,烧开,下猪肉。下入葱花,翻炒。再下入酸菜。加入适量的花椒面,翻炒均匀。倒入适量的清水。1冻豆腐倒入锅中。1加入适量的酱油。1再下入粉条,然后大火炖。
4、炖豆腐制作步骤如下:将准备好的豆腐切成大小适中的豆腐块。白菜要清洗干净,切成长短相等的段。粉条要事先泡在温水中,让其泡软备用。将适量的猪肉切成薄片。热锅下油,放入少许葱姜炝锅。放入猪肉炒至出油。再放入豆腐炒至变色。加入白菜。炒至白菜变软出水。