21道适合吃粥的菜(黄瓜肉丝西葫芦怎么炒)
21道适合吃粥的菜(黄瓜肉丝西葫芦怎么炒)
1、酱黄豆：简单几步制作，口感脆韧，咸香适中，特别适合搭配粥食用。 白灼生菜：保留蔬菜本身的清脆颜色，口感清新鲜嫩，特别开胃爽口。 酱萝卜：腌一晚即可食用，清脆爽口，搭配粥或主食都非常适合。 浇汁莴笋：口感比炒着吃更脆，汁水丰富，既清爽又解油腻。
1、牛肉洗净，用刀背拍松，逆着纹理切成薄片，加入腌料抓匀，腌制30分钟入味2将带皮的香蕉切成段，每段切为四瓣，剥去蕉皮取一空盆，加入1杯万用香炸粉和12杯清水，调匀成面糊3将香蕉段放在牛肉片上。
2、炒香蕉牛肉 用料 干辣椒 1碗，约50克 花椒 1碗，约50克 姜丝 三片切的 盐 少许 鸡精 少许 芝麻 一把 麒麟菜谱｜香椒牛肉的做法 酱牛肉放凉切片，竖着纹路切 准备好佐料，辣椒*剪开，姜切丝 *用菜籽油 多放油，油量介于炒菜和炸物之间。
3、香蕉花炒肉 香江香蕉花的皮扒开，将小香蕉拔掉。将香蕉花放到加了盐的热开水里面烫一烫，再放到凉水中浸泡，洗净之后，放到油锅里面炒好。再把香蕉花盛出来，再倒入适量的油，倒入切好的肉，快速翻炒，加入蒜末和姜丝，迅速翻炒，再将香蕉花倒入，加入些许盐即可。
4、里脊肉片成薄片，再用刀拍成薄片状。 用海盐、现磨黑胡椒碎腌制15分钟。 香蕉切成段；肉片排成合适大小，将沾过玉米淀粉的香蕉段裹起来。 拖匀蛋液，放入加了黑白芝麻的面包糠中，滚匀。 放入热油中，炸制金黄色即可，时间不要太长。 切成5-2厘米厚的段即可。
5、做法：将猪肉切丝用生粉、盐、料酒、鸡蛋清腌制好备用。先将肉在油锅内爆炒至八成熟，再加入芭蕉花与适量食盐、葱丝、鸡精炒熟即可上碟。酸辣拌蕉蕾丝 酱汁碗里放入一勺辣椒粉，一勺蒜末，一勺葱花，一勺白芝麻淋上热油，两勺生抽，一勺老抽，两勺香醋，一勺白糖搅拌均匀。
热锅后放油，将葱姜蒜倒入锅中，放入肉馅，翻炒 倒入料酒、酱油三分之二勺（依个人口味添加）、蚝油、翻炒放入虾丁、青椒胡萝卜，再加入开水三分之二勺，开锅三分钟后出锅，喜欢吃干一点的卤的话可以多等一会出锅 完成、洒在煮好的面条上，新鲜美味，开餐。
天津三鲜打卤面的做法 切葱姜米，肉切片 香菇、木耳、黄花菜分别切段 面筋、香干，切好 虾拨皮，去头，把虾头虾壳留好 把虾壳虾头煮水，水开后，留着水，虾头和虾壳不要了 把泡木耳，香菇的水留好，不要底下的有杂质和渣子。
给您介绍一个海鲜打卤面个做法。用料：面条、廋猪肉、虾、蛤蜊、鸡蛋、木耳、香菇、香菜、大白菜、葱姜、生抽、盐 锅里加足够水，烧开，加入面条，煮熟捞出，过凉备用 200克搜猪肉切片，蛤蜊500克，洗净，清水煮熟，取肉，汤备用。
步骤 1：西红柿洗净，在开水里浸泡片刻，去皮切丁，黑木耳提前泡发后，洗净切成条状取适量榨菜，切丁。2：鸡蛋打在碗里，撒盐和白胡椒粉，调味去腥，用筷子顺着一个方向搅打。3：挖一勺猪油放入锅里，等猪油化开，油温升高，倒入鸡蛋液，滑炒成块状，至七分熟盛出备用。
西葫芦炒肉片的做法步骤：5 5换干净的锅，爆香蒜头，再放入西葫芦片翻炒1-2分钟左右；倒入一饭勺的清水，不用加锅盖。
调味：在蔬菜快炒熟的时候，加入适量的盐和白糖调味，白糖可以提鲜，但不宜过多，以免过甜。回锅肉片：将之前炒好的肉片倒回锅中，加入生抽酱油调色调味，快速翻炒均匀，让肉片和蔬菜充分混合。勾芡：根据个人喜好，可以加入适量的水淀粉勾芡，使菜肴汁液浓稠，更加入味。
做 法： 将葫芦瓜去皮、籽，洗净切成薄片，花生油烧热后放入葫芦瓜片，煸炒均匀，然后加入适量精盐、酱油及白糖，速炒几下，待其佐料均匀，即加入味精，炒几下即可。可配些瘦肉、鲜鱿等同炒。
在西葫芦快熟的时候，加入适量的盐、生抽、老抽调色，以及少许白糖提鲜。如果喜欢辣味，可以在这个时候加入切好的青红椒丝一起翻炒。合并肉片：将之前炒好的肉片重新倒入锅中，与西葫芦一起快速翻炒，让肉片和西葫芦的味道充分融合。
切配：将西葫芦切成细丝或薄片，这样更容易入味，烹饪时间也会缩短，保持西葫芦的清脆。肉丝要顺着肉的纹理切成细丝，这样炒出来的肉丝会更加嫩滑。同时，可以加入适量的淀粉和蛋清抓拌肉丝，使其更加滑嫩。调味：根据个人口味，可以适量添加盐、酱油、料酒、白糖、鸡精等调味料。
继续翻炒加盐。快出锅时再加鸡粉（偶一般不加味精，偶都是用鸡粉代替）。
